Сладости – одна из любимых единых детей, и не всегда они являются самой полезной пищей. Однако, существуют сладости, которые не только приятны на вкус, но и могут быть полезны для здоровья ребенка. В этой статье мы рассмотрим 10 таких сладостей.

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был здоровым и получал необходимый набор витаминов и минералов. Но, как заставить ребенка есть зеленые овощи и фрукты? Однако, есть способы, как сделать такое питание интересным и разнообразным, и одним из них является добавление полезных сладостей в рацион.

Не все сладости вредны, и есть определенные сладости, которые не только содержат необходимую долю сахара, но также богаты витаминами и минералами. Это может быть фруктовый лед, йогурт с малиной, и другие. В этой статье мы рассмотрим несколько таких сладостей, которые дети могут есть с удовольствием и получать при этом основные питательные элементы.

1. Свежие фрукты, ягоды и овощи

Фрукты

Фрукты — это богатый источник витаминов и минералов, необходимых для правильного роста и развития детей. Среди самых полезных фруктов для детей можно выделить:

• Яблоки — яблоки богаты пектином, витамином С и минералами. Они помогают укрепить иммунитет и пищеварение.
• Бананы — бананы содержат калий, магний и витамин B6, которые помогают детям чувствовать себя бодрее и более энергично.
• Апельсины — апельсины богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует здоровью кожи.

Ягоды

Ягоды — это сладкий и вкусный способ дополнить детскую диету витаминами и минералами. Среди самых полезных ягод для детей можно выделить:

• Клубнику — клубника богата антиоксидантами и витамином C, что помогает укрепить иммунную систему и здоровье кожи.
• Чернику — черника содержит антоцианы, которые помогают улучшить зрение и укрепить кровеносную систему.
• Малину — малина содержит витамин C, который укрепляет иммунную систему, а также клетчатку, которая помогает пищеварению.

Овощи

Овощи — это отличный способ обеспечить детей питательными веществами и витаминами. Среди самых полезных овощей для детей можно выделить:

• Морковь — морковь богата бета-каротеном, который помогает укрепить иммунную систему, а также витамином A, что полезно для зрения.
• Бобы — бобы богаты белками, клетчаткой и витамином B, что помогает улучшить пищеварение и энергетический баланс.
• Брокколи — брокколи содержит много витаминов С и K, а также клетчатку, что способствует здоровью костей и иммунной системы.

2. Сухофрукты

Что это?

Сухофрукты – это фрукты, которым убрана вода путем их высушивания, дабы предотвратить загнивание и улучшить их хранение.

Какие преимущества?

Сухофрукты могут быть довольно питательными, поскольку сохраняют большую часть витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждения клеток.

• Натурально сладкие — Без дополнения сахара
• Питательные — Содержат витамины и минералы
• Долговечные — Могут храниться в течение нескольких месяцев без холодильника
• Удобная еда — Легко носить с собой и перекусить в любое время

Какие фрукты можно использовать

Практически любые фрукты могут быть высушены. Сушеные фрукты, такие как изюм, урюк, чернослив, инжир, или абрикосы пользуются большой популярностью в качестве перекуса или сладкой закуски для детей и взрослых.

Название сухофрукта	Количество калорий на 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Содержание витамина С, мг
Изюм	268	2,5	0,4	70,6	2,3
Чернослив	231	2,3	0,4	57	—
Урюк	274	3,1	—	63,7	—
Инжир	249	3,1	0,8	62,6	0,6
Абрикосы	241	3,4	0,5	60,9	4,4

3. Натуральный мед

Что такое натуральный мед?

Натуральный мед – это продукт пчеловодства, который производится из нектара цветущих растений и медоносных растений. В отличие от сахара, мед содержит множество полезных веществ, таких как фруктоза, глюкоза, витамины, минералы и ферменты. Кроме того, мед является природным антибиотиком и может помочь бороться с болезнями и укрепить иммунную систему.

Как использовать натуральный мед для сладостей?

Натуральный мед можно использовать в различных десертах и сладостях. Мед можно добавлять в коктейли, йогурты, каши и смузи. Также мед можно использовать в выпечке, чтобы заменить часть сахара. Например, добавив немного меда в маффины или печенье, можно придать им приятный сладковатый вкус и сделать их более полезными.

Однако, стоит помнить, что мед содержит много калорий, поэтому не стоит употреблять его в больших количествах. Рекомендуется употреблять натуральный мед умеренно, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

• В выпечку — для замены сахара
• В коктейли и смузи
• В каши и йогурты

4. Козинаки, или гозинаки

Описание

Козинаки, известные также как гозинаки, – это древнее восточное лакомство, которое часто представляют в виде карамельных плиток. Они идеально подходят для детского перекуса, так как в них присутствуют только полезные ингредиенты.

Состав

• мед или сахарная песок,
• орехи разных видов (любые можно взять по вкусу),
• семена подсолнуха или тыквы

Польза

Козинаки богаты белком, железом, ценными микроэлементами. Они помогают поддерживать иммунитет и повышать уровень гемоглобина в крови. Кроме того, они способствуют улучшению пищеварения, их можно употреблять летом и зимой.

5. «Сырое» варенье

Что это?

«Сырое» варенье – это десерт, который готовится из свежих фруктов и ягод без тепловой обработки.

Почему полезно?

Сырое варенье сохраняет максимальный запас питательных веществ, которые полезны в росте и развитии детей. В нем содержится витамин С, калий, кальций, железо, клетчатка. Клетчатка помогает в работе кишечника, улучшает пищеварение и насыщает организм долгое время.

Как готовить?

Для приготовления «сырого» варенья нужно очистить и порезать свежие фрукты или ягоды, добавить сахар по вкусу и оставить на 1-2 часа, чтобы фрукты выделили сок. После этого варенье готово к употреблению.

Как употреблять?

Сырое варенье можно использовать как десерт, добавлять в йогурт или мюсли, использовать в выпечке и др. Не рекомендуется добавлять варенье в кипящие блюда, так как это уничтожит питательные вещества.

Примеры рецептов:

• Сырое варенье из клубники – перебрать и промыть 1 кг клубники, нарезать ее и добавить 200 г сахара. Оставить на 1-2 часа и можно употреблять.
• Сырое варенье из яблок – нарезать 4 яблока, добавить 1-2 ст.л. сахара, щепотку корицы и 2 ст.л. лимонного сока. Оставить на 1-2 часа и можно употреблять.

6. Домашние цукаты из цедры цитрусовых плодов

Что это такое?

Цукаты — это лакомство, которое делается из кусочков цедры цитрусовых плодов. Чтобы придать им сладковатый вкус, цедру обычно обмакивают в сироп и высыпают с сахарной пудрой. Цукаты из цедры грейпфрута, лимона, апельсина или мандарина — красивые и вкусные лакомства для детей и взрослых.

Почему это полезно?

При изготовлении домашних цукатов из цедры цитрусовых плодов мы используем только натуральные продукты, поэтому их можно назвать полезным лакомством. Цедра содержит большое количество витаминов и минералов, которые помогают укрепить иммунитет и бороться со многими заболеваниями. Кроме того, цукаты являются хорошим источником энергии и сахаров, поэтому они могут быть полезными для детей, которые заняты школьной работой или занимаются спортом.

Как их приготовить?

Чтобы приготовить цукаты из цедры цитрусовых плодов, нужно:

• выбрать крупные и сочные плоды (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты);
• очистить их от кожуры;
• разрезать цедру на кусочки и вымочить ее в кипящей воде в течение 10-15 минут;
• вынуть цедру из воды и нарезать ее на маленькие кубики;
• приготовить сироп из воды и сахара, и довести его до кипения;
• высыпать нарезанные кусочки цедры в сироп и дать им покипеть на слабом огне в течение 10-15 минут;
• вынуть цукаты из сиропа и высыпать на бумажный полотенце. После того как они остынут, посыпать их сахарной пудрой.

Готовые цукаты из цедры цитрусовых плодов можно держать несколько дней в холодильнике в герметичной упаковке или банке. Они отлично сочетаются с чаем или кофе, а также могут быть использованы для украшения разнообразных десертов и кексов.

7. Мармелад

Что такое мармелад?

Мармелад – это сладость, которая изготавливается из пюре из фруктов, ягод или овощей и сахара. Он имеет классическую форму кубиков, ромбов или изображений фруктов.

Полезные свойства мармелада

Мармелад содержит меньше калорий, чем другие конфеты, такие как шоколад или карамель. Он также является хорошим источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему. Мармелад может также содержать пищевые волокна, которые способствуют нормальному функционированию кишечника.

Как выбрать мармелад для детей

Выбирайте мармелад, который содержит натуральные ингредиенты и минимум искусственных красителей и ароматизаторов. Избегайте мармелада с добавлением глюкозы – это может привести к повышенному уровню сахара в крови. Также следите за содержанием калорий, особенно если ваш ребенок склонен к полноте.

• Мармелад с фруктовым соком – более полезен из-за наличия витаминов и минералов, необходимых для здоровья ребенка.
• Органический мармелад – производится из экологически чистых продуктов, а значит, не содержит пестицидов и ГМО.

Мармелад является здоровой и вкусной альтернативой другим сладостям. Он может удовлетворить сладкий зуб вашего ребенка и при этом обеспечить его организм необходимыми витаминами и минералами.

8. Зефир или пастила

Зефир является одной из наиболее популярных и полезных сладостей для детей. Он содержит минимальное количество жиров и сахара, а также имеет невысокое количество калорий. Благодаря этому, зефир является идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье.

Кроме того, зефир богат витаминами и полезными микроэлементами, такими как железо и калий, которые необходимы для нормального роста и развития детей.

Пастила – это еще один замечательный выбор, который стоит рассмотреть для детей. Ее основной ингредиент – яблочное пюре, которое богато витаминами и минералами. Поэтому пастила также может служить дополнительным источником нужных детскому организму элементов.

Еще одно преимущество пастилы заключается в ее мягкости и жидкой консистенции, которые делают его безопасным выбором для детей.

Вместо покупки магазинных зефира или пастилы, вы можете попробовать приготовить их дома. Такой подход обеспечит вам контроль над качеством ингредиентов и подарит свежесть и натуральный вкус.

9. Домашнее «мороженое»

Описание блюда

Домашнее мороженое — это отличная альтернатива продукту, который можно купить в магазине. Готовим его из качественных продуктов, не используя консерванты и красители.

Ингредиенты

• 1 литр сливок
• 1 стакан сахара
• 2 желтка
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Приготовление

1. Смешайте желтки с сахаром и ванильным экстрактом в отдельной миске и перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте сливки в кастрюлю и поставьте на плиту.
3. Доведите сливки до кипения и снимите с огня.
4. Постепенно добавляйте смесь желтков в сливки, постоянно помешивая, пока все ингредиенты не смешаются.
5. Вылейте смесь в форму для замораживания и поставьте в морозильник.
6. Через каждые 30 минут вынимайте форму из морозильника и хорошо перемешивайте мороженое, чтобы избежать образования крупных льдовых кристаллов.
7. После 3-4 часов мороженое готово к употреблению.

10. Конфеты из сухофруктов и орехов

Что это за сладости?

Конфеты из сухофруктов и орехов — это натуральная и полезная альтернатива обычным конфетам. Они состоят из смеси измельченных орехов и сухофруктов, скрепленных натуральной сладостью, например медом или датами. Такие конфетки достаточно сладкие, однако в отличие от традиционных сладостей, они полезны для здоровья детей.

Почему они полезны?

Конфеты из сухофруктов и орехов содержат множество полезных микроэлементов и витаминов, которые необходимы детям для нормального роста и развития. Они богаты белком, железом, кальцием, цинком и медью. Кроме того, такие сладости не содержат вредных красителей, консервантов и сахара. Они становятся отличной альтернативой традиционным конфетам и печенью, которые могут повлиять на здоровье детей в негативном ключе.

Где их можно купить?

Конфеты из сухофруктов и орехов можно купить в магазинах здорового питания или в их интернет-магазинах. Кроме того, такие конфетки можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо закупиться свежими сухофруктами и орехами, а также натуральной сладостью.

Как готовить?

Для приготовления конфет из сухофруктов и орехов достаточно измельчить орехи, после чего добавить к ним измельченные сухофрукты. Затем, при помощи натуральной сладости (меда или дат) необходимо скрепить смесь. Оставляем ее на несколько часов в холодильнике, чтобы она застыла. После этого формируем конфетки и подаем детям на угощение. Их можно хранить в холодильнике несколько дней.