Чёрная смородина – один из самых популярных плодовых кустарников. Она быстро растёт, устойчива к заболеваниям и плодоносит обильно. Этот кустарник декоративен, насыщен витаминами и минералами и прост в уходе. Сегодня мы рассмотрим 15 лучших сортов чёрной смородины, которые пользуются большой популярностью у садоводов и огородников.

Что мы узнаем из нашего рейтинга?

Мы собрали для вас данные доступные на сегодняшний день, чтобы помочь при выборе сорта чёрной смородины, наиболее подходящего для вашего региона. Вы узнаете о самых популярных сортах с описанием их основных характеристик, прочитаете отзывы опытных садоводов и сможете сделать осознанный выбор.

Выбор различных сортов чёрной смородины определяется поскольку каждый садовник и огородник имеет свои приоритеты и цели. Некоторые хотят получить прежде всего большие урожаи, другим интересно узнать о новых малоизвестных сортах. В нашем списке мы учитывали не только урожайность, но и вкус ягод, степень устойчивости к заболеваниям, сезон плодоношения и регионы, где можно выращивать тот или иной сорт.

1. Чёрная смородина «Зеленая дымка»

Описание сорта

Сорт чёрной смородины «Зеленая дымка» относится к раннеспелым и характеризуется крупными ягодами цилиндрической формы со сладким вкусом и мягкой кислинкой. Ягоды зеленовато-жёлтого цвета, блестящие, очень ароматные и сочные.

Характеристики сорта

Растение сильнорослое и зимостойкое, требует формирования куста. Вегетационный период короткий, плодоносит изобильно. Ягоды «Зеленой дымки» могут держаться на кусте очень долгое время и не рассыпаться.

Рекомендации по выращиванию и использованию

Сорт «Зеленая дымка» хорошо растёт на солнечных участках с плодородной почвой. Для получения максимального урожая рекомендуется проводить аккуратную формировку куста. Ягоды идут на урожай в июле-августе и могут использоваться для приготовления компотов, повидла, варенья, ягодных морсов и желе. Также их можно употреблять в свежем виде, добавлять в кисломолочные и фруктовые десерты.

• Раннеспелый сорт
• Крупные и сладкие ягоды
• Зимостойкое растение с сильным ростом
• Урожайная и долговечная ягода
• Используется для приготовления десертов и напитков

2. Чёрная смородина «Гармония»

Описание сорта

Чёрная смородина «Гармония» – это относительно новый сорт, выведенный в России. Растение среднего размера, редко достигает 1,5 метра в высоту. Ягоды небольшие, круглые, чёрного цвета, с глянцевой поверхностью. Вкус сладковатый со сбалансированной кислинкой. Созревает «Гармония» в конце июля – начале августа.

Преимущества

Этот сорт чёрной смородины обладает несколькими преимуществами:

• Высокая устойчивость к болезням.
• Высокий урожай, достигающий 6-7 кг с одного куста.
• Крепкий куст с хорошей защитой от разрушений.
• Экологическая чистота ягод, выращиваемых в домашних условиях.

Применение ягод «Гармонии»

Ягоды чёрной смородины «Гармония» используют в пищевой промышленности, а также для лечебных целей. Их добавляют в кондитерские изделия, варенье, компоты и джемы. Чёрная смородина содержит множество витаминов и микроэлементов, которые полезны для здоровья человека. Ягоды чёрной смородины «Гармония» замораживают для дальнейшего использования в качестве ингредиента в коктейлях и смузи.

3. Чёрная смородина «Дачница»

«Дачница» — один из лучших сортов чёрной смородины для дачного выращивания. Кусты растут сильные и высокие, достигая высоты до 1,5 метра. Они образуют густую крону, которая защищает плоды от солнца и перегрева.

Ягоды достаточно крупные, округлой формы, черного цвета. Вес одной ягоды может достигать 1,2 грамма. Вкус ягод сладкий, с небольшой кислинкой. В среднем на одном кусте может созреть до 6 кг ягод. Срок созревания у них ранний — конец июня.

• Кусты растут сильные и высокие, достигая высоты до 1,5 метра.
• Ягоды — достаточно крупные, округлой формы, черного цвета.
• Вкус ягод сладкий, с небольшой кислинкой.

«Дачница» не требует особого ухода за собой. Кусты могут существовать на одной посадке до 20 лет, а продуктивность и качество ягод не падает. Один из лучших сортов, для тех, кто хочет получить богатый урожай чёрной смородины на дачном участке.

4. Чёрная смородина «Сенсей»

Характеристики:

• Среднеранний сорт.
• Куст высотой до 1,5 метра.
• Ягоды крупные, средней плотности, весом до 2,5 грамма.
• Созревают в первой половине июля.
• Вкус сладкий, с легкой кислинкой.
• Урожайность высокая – около 7 килограммов с куста.

Описание:

Сенсей – один из лучших сортов чёрной смородины, полученный в результате скрещивания доминантных форм. Куст этой смородины очень крепкий и морозостойкий, что делает его хорошим выбором для садоводов, которые живут в северных районах.

Ягоды сорта Сенсей имеют приятный вкус и аромат. Они удивят вас своей сочностью и сладостью, которая хорошо сбалансирована с легкой кислинкой. Ягоды долго не спадают с куста, сохраняя свои свойства в течение нескольких недель после сбора.

Использование:

Отличным способом использования плодов сорта Сенсей является приготовление компотов, соков, варений и джемов. Они также могут использоваться в десертах, например, в тортах или мороженом.

Сенсей также является отличным источником витамина С и других полезных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья. Использование ягод сорта Сенсей в повседневной жизни может помочь укрепить иммунитет и улучшить настроение.

5. Чёрная смородина «Пчелкинская»

Сорт «Пчелкинская» получен в результате скрещивания сортов «Королейка» и «Колобок». Это один из самых известных и распространенных сортов чёрной смородины, который имеет изумительный вкус и большое количество полезных свойств.

Ягоды среднего размера, округлой формы, чёрного цвета, с глянцевой поверхностью. В одном кистевом соцветии обычно находится до 10 ягод. Сорт отличается крупными, привлекательными, сочными плодами и высокой урожайностью.

«Пчелкинская» – раннего срока созревания, дает первый урожай уже через 2-3 года после посадки. Ягоды этого сорта отличаются отличным вкусом и ароматом, содержат много витаминов и элементов, необходимых для здоровья человека.

• Сорт «Пчелкинская» имеет массу полезных свойств: укрепляет иммунитет; улучшает зрение; обладает антиоксидантными свойствами; содержит витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, С, РР и множество микроэлементов.
• Этот сорт можно использовать для создания вкуснейших вареньев, вин, соков и компотов, а также для заморозки.

Чёрная смородина «Пчелкинская» является одним из наилучших выборов для любого, кто заботится о своем здоровье и желает насладиться вкусными и полезными ягодами.

6. Чёрная смородина «Агата»

Описание сорта

Чёрная смородина «Агата» — это кустарник средней высоты, который имеет слабую раскидистую форму. Отличительными особенностями являются крупные ягоды, которые имеют сладкий вкус с лёгкой кислинкой, а также плотную кожицу. Ягоды «Агаты» очень ароматные и приятные на вкус.

Условия выращивания

Сорт «Агата» получает большую популярность среди садоводов, так как практически не требует ухода. Кустарник неприхотливый и может расти в любом климате и на любом грунте. Рекомендуется поливать растение регулярно, особенно в период созревания ягод.

Обрезку смородины «Агата» нужно проводить ежегодно, чтобы поддержать плодоношение и укрепить кустарник. Лучше всего делать это весной или осенью, убирая лишние побеги и отцветшие цветы.

Сбор и использование урожая

Ягоды сорта «Агата» начинают созревать в конце июля и продолжают до конца августа. Лучший способ сбора ягод — полное очищение кисти, когда все ягоды становятся тёмными. Хранить ягоды следует в холодильнике в пакетах или контейнерах.

Чёрная смородина «Агата» применяется в кулинарии и кондитерских изделиях, а также используется как источник витаминов и антиоксидантов. Основное применение ягоды сорта «Агата» – приготовление компотов, варенья и вина.

7. Чёрная смородина «Литвиновская»

Описание сорта

Сорт чёрной смородины «Литвиновская» получил своё название в честь создателя — украинского селекционера Г.П. Литвинова. Этот сорт является среднеранним и отлично адаптируется к разным климатическим условиям. Кусты высотой до 1,5 метров имеют шаровидную форму, средней густоты.

Ягоды сорта Литвиновская являются крупными, весом до 1,1 грамма, округлой формы и черного цвета. Также они отличаются сладким вкусом и приятным ароматом.

Условия выращивания

Сорт чёрной смородины «Литвиновская» очень морозостойкий и устойчив к болезням и вредителям. Эта смородина лучше всего растёт на солнечных участках с плодородной почвой и умеренным увлажнением.

Для получения хорошего урожая, рекомендуется проводить регулярную обрезку кустов и обеспечивать их подкормку. В средней полосе России среднеранняя чёрная смородина начинает плодоносить в июне-июле.

Применение

Ягоды сорта Литвиновская очень полезны для здоровья, так как содержат много витаминов и минералов. Их можно использовать для приготовления компотов, джемов, мармелада или использовать в свежем виде как десерт. Также из ягод чёрной смородины часто делают полезные напитки — настойки и ликеры.

Сорт Литвиновская является одним из лучших для заготовки ягод на зиму, так как имеет плотную кожицу, которая сохраняет форму даже после замораживания.

Таким образом, чёрная смородина «Литвиновская» является прекрасным выбором для тех, кто хочет получить крупные, вкусные и полезные ягоды с минимальными трудозатратами.

8. Чёрная смородина «Селеченская 2»

Сорт чёрной смородины «Селеченская 2» был выведен в Новосибирской области и получил широкую популярность благодаря своей высокой урожайности и крупным ягодам.

Описание: куст сорта «Селеченская 2» достигает высоты 135-140 см. Кустовая форма с ярко выраженными верхушечными почками. Листья тёмно-зелёные, глянцевые, среднего размера. Ягоды почти чёрные, крупные, массой до 1,5 г. Вкус кисло-сладкий, с выраженными ароматическими нотками.

Устойчивость к болезням: сорт чёрной смородины «Селеченская 2» устойчив к мучнистой росе. Устойчивость к поражению антракнозом и облепиховой мерзлотой характеризуется как средняя.

Уход: кусты необходимо регулярно подкармливать органическими удобрениями и обеспечивать меры по защите от болезней и вредителей. Рекомендуется собирать ягоды в 2-3 этапа, чтобы получить большой и качественный урожай.

Применение: ягоды сорта «Селеченская 2» отличаются хорошей транспортабельностью и используются для производства соков, варенья, джемов, а также в свежем виде.

9. Чёрная смородина «Софья»

Характеристики

Сорт Софья получен голландскими селекционерами. Растения характеризуются средними размерами куста и хорошей урожайностью.

Ягоды среднего размера (0,8-0,9 г), черные, блестящие, с сильным насыщенным вкусом. Цветы белые, кисти длинные. Засухоустойчивость и зимостойкость средние. Рекомендуется использовать Софью как основной сорт для выращивания на промышленной основе.

Уход за растением

Чёрная смородина Софька предпочитает умеренный климат и плодородную почву, хорошо переносит засуху. Важно обеспечить ей достаточное количество света и влаги, регулярно подкармливать.

Нужно строго следить за обрезкой и формированием куста, чтобы сохранять его размеры и увеличивать урожайность. Удалять ненужные ветви и сухие листья. Обрезку проводят в конце зимы или начале весны.

Использование

Ягоды чёрной смородины Софья используются для консервирования, производства вин и соков. Она также применяется в кулинарии как добавка к различным блюдам, в том числе к мясу и десертам.

Ягоды сорта Софья отличаются высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, которые положительно влияют на здоровье. Регулярное употребление чёрной смородины в пищу помогает укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ в организме.

10. Чёрная смородина «Севчанка»

Смородина «Севчанка» – один из самых популярных сортов чёрной смородины в России. Он был выведен в Новосибирской области экспериментальной станцией селекции и семеноводства ягодных культур в 1960-х годах.

Плюсы этого сорта:

• большие ягоды до 1,2 г, среднего срока созревания;
• высокий урожай – до 6 кг на куст;
• устойчивость к мучнистой росе и антракнозу;
• прекрасный вкус и универсальность использования ягоды в кулинарии.

Смородина «Севчанка» используется для свежего употребления и приготовления заготовок. Она прекрасно подходит для приготовления компотов, варенья, повидла, соков, кондитерских изделий и даже вина.

Кусты смородины «Севчанка» достаточно мощные и высокие, до 2 метров в высоту. Листья крупные, тёмно-зелёные, блестящие. Стебли прочные и сильные, несут большую нагрузку ягод.

Северные регионы России являются основными площадками выращивания смородины «Севчанка», однако этот сорт может расти и плодоносить в других климатических районах. Он не требует особенного ухода и лёгок в выращивании.

11. Чёрная смородина «Лентяй»

Сорт «Лентяй» – один из самых ранних и урожайных сортов чёрной смородины. Начинает плодоносить уже на третий год после посадки. Растение средней силы роста, высотой до 1,5 метров.

Ягоды среднего размера, округлой формы и сладкого вкуса. Их вкус и аромат можно сравнить с клюквой. Созревают они в начале июля, что делает сорт «Лентяй» одним из самых ранних.

Растение очень устойчиво к заболеваниям и морозам до -30°C, что позволяет выращивать его в любом регионе. Сбор урожая осуществляется легко, благодаря отсутствию шипов на кусте.

• Один из самых ранних сортов
• Среднерослый куст
• Ягоды с кисло-сладким вкусом
• Высокая устойчивость к заболеваниям и морозам
• Отсутствие шипов на кусте

12. Чёрная смородина «Пигмей»

Описание

Чёрная смородина «Пигмей» — это компактный кустарник с высотой до 1 метра, который хорошо подходит для выращивания в горшках на балконах и террасах. Листья куста имеют тёмно-зеленый цвет, а ягоды — тёмно-синий.

Особенности

Сорт «Пигмей» обладает ранним сроком созревания и высокой устойчивостью к болезням. Ягоды имеют нежный сладковатый вкус, отлично подходят для приготовления джемов, консервов и компотов. Кустарник ценится также за невысокую высоту и универсальность использования.

Уход

Чёрную смородину «Пигмей» необходимо регулярно обрезать для формирования кроны и повышения урожайности. Растение требует орошения и подкормки, особенно в период плодоношения. После сбора урожая необходимо проредить кустарник, чтобы сохранить здоровье растения на следующий сезон.

• Ранний срок созревания ягод
• Компактный кустарник до 1 метра высотой
• Нежные ягоды сладковатого вкуса
• Высокая устойчивость к болезням

13. Чёрная смородина «Гулливер»

Сорт «Гулливер» получил свое название в честь прославленного путешественника Лемуэля Гулливера. Он был выведен в 1967 году на Украине и быстро завоевал популярность во многих странах мира.

Ягоды сорта «Гулливер» крупные, черные, глянцевые и очень сладкие. Созревание ягод происходит в конце июля — начале августа. Урожайность сорта высокая, одна кустарник может дать до 5 кг ягод. Он отличается устойчивостью к заболеваниям и морозам.

«Гулливер» часто используют для производства сока, варенья и компотов, также ягоды хорошо подходят для замораживания. Они содержат много полезных веществ, таких как витамины С, В1, В2, РР, а также антоцианы и фенольные соединения.

14. Чёрная смородина «Дар Смольяниновой»

«Дар Смольяниновой» — это сорт чёрной смородины, полученный в России в 2000 году. Он устойчив к болезням и морозам, может выдерживать температуры до -30 градусов. Этот сорт считается отличным выбором для выращивания в холодном климате.

Кусты «Дара Смольяниновой» достигают в высоту 150 см. Они имеют слабую ветвистость, средних размеров листья, которые обладают заобленной формой и тёмно-зелёным цветом. Ягоды этого сорта крупные, до 1 см в диаметре, с глянцевой поверхностью и сладким вкусом.

Собирают урожай чёрной смородины «Дар Смольяниновой» в июле-августе. Урожайность этого сорта выше среднего — один куст может дать до 6 кг ягод.

• Преимущества сорта: устойчивость к болезням и морозам, крупные и сладкие ягоды, хорошая урожайность.
• Недостатки сорта: низкий уровень устойчивости к пневмонии.

Чёрная смородина «Дар Смольяниновой» может использоваться для приготовления различных напитков, варенья и десертов. Она также богата витамином С, калием и магнием, что делает её полезной для здоровья человека.

15. Чёрная смородина «Садко»

Описание

Сорт чёрной смородины «Садко» был выведен в Украине и получил широкое распространение в СНГ. Растение среднерослое, достигает высоты около 1,5 метра. Ягоды среднего размера, округлые, черного цвета, сочные и сладкие. Вкус и аромат напоминают лимонно-яблочный компот.

Характеристики

«Садко» отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Срок созревания ягод предпоследний, наступает в июле. Рекомендуется выращивать смородину на солнечных участках с плодородной почвой и хорошим дренажем.

Использование

Ягоды «Садко» можно употреблять свежими, а также использовать для приготовления компотов, варенья, соков и джемов. Из смородины можно также приготовить ароматное вино.

В целом, чёрная смородина «Садко» – это отличный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и урожайность, устойчивость к болезням и надежность растения.