Осенняя погода заставляет нас обращаться к теплым и уютным напиткам. Ничего не сравнится с чашечкой горячего шоколада после прогулки в прохладном дожде или с теплым кусочком сливочного пирога вместе с чаем перед камином. Но кроме этих ожидаемых напитков, есть еще много другой альтернативы, которая может оживить твое настроение.

Лучше всего попробовать что-то новое, и осень – это идеальное время для обновления напитков в своем рационе. Мы собрали 15 осенних напитков, которые помогут тебе порадовать своих близких и гостей, а также наполнить свой дом приятным запахом.

В нашем списке вы найдете не только знакомые и популярные напитки, такие как глинтвейн и яблочный сидр, но и экспериментальные новинки, которые вас удивят, такие как карамельный латте с корицей и кекс на кокосовом молоке.

Безалкогольные напитки для поздней осени

Поздняя осень – это время, когда нам хочется укрыться от холода и насладиться теплом в уютной обстановке. И что может лучше согреть нас, чем чашка горячего безалкогольного напитка?

Один из самых популярных напитков на осень — это тыквенный пряный латте. Для его приготовления необходимо смешать насыпной кофе, молоко, тыквенный пюре и специи. Корица, имбирь, мускатный орех, кардамон и ваниль – идеальная комбинация для создания уютной атмосферы и приятных воспоминаний.

Хотите попробовать что-то оригинальное? Попробуйте горячий шоколад с мятой. Для его приготовления нужно растопить шоколад, добавить мятный сироп и молоко. Аромат мяты укрепляет пищеварение и освежает душу.

Если же вы предпочитаете чай, попробуйте молочный овсяный чай. Для его приготовления залейте овсяный отвар молоком, добавьте кокосовый сахар, корицу, гвоздику и инжир. С таким напитком вы будете наслаждаться теплом и уютом.

• Тыквенный латте;
• Горячий шоколад с мятой;
• Молочный овсяный чай.

Создайте свою уютную атмосферу с помощью наших безалкогольных напитков и наслаждайтесь поздней осенью в полной мере!

Нерастворимый кофе со сгущенным молоком

Осень – это идеальное время для уютных вечеров, когда можно сидеть дома, завернуться в теплый плед и наслаждаться горячими напитками. А одним из таких напитков является нерастворимый кофе со сгущенным молоком.

Нерастворимый кофе – это быстрый способ наслаждаться кофе без необходимости варить его каждый раз заново. Просто налейте кипяток в чашку, добавьте нерастворимый кофе и сгущенное молоко, и готово! Вкусный и ароматный напиток готов к употреблению за несколько минут.

Этот напиток идеально подходит для тех, кто любит сладость и не желает тратить много времени на приготовление кофе. Густое сгущенное молоко добавляет аромата и сладости в напиток, а нерастворимый кофе добавляет силы и бодрость. Вы можете украсить свой напиток корицей или какао-порошком, чтобы добавить еще больше вкуса и аромата.

Если вы хотите удивить своих гостей во время осенней вечеринки, предложите им насладиться этим простым и вкусным напитком. Нерастворимый кофе со сгущенным молоком – идеальный способ поднять настроение и насладиться уютной атмосферой осени.

Яблочный напиток с корицей

Яблочный напиток с корицей – это идеальный выбор для осеннего вечера. Этот напиток можно приготовить как с алкоголем (например, с ромом или водкой), так и без него.

Для приготовления нужно нагреть яблочный сок и добавить корицу, гвоздику, кардамон и мед. Напиток следует довести до кипения, после чего настаивать 5-10 минут. Опционально можно добавить сок лимона или апельсина.

Кроме того, яблочный напиток с корицей можно приготовить в мультиварке. Для этого нужно смешать яблочный сок, корицу и другие специи, а затем настроить мультиварку на режим «напиток». Через 30 минут напиток будет готов.

Яблочный напиток с корицей можно подавать горячим или холодным. Он идеально подходит для теплой компании в холодные осенние вечера. Если вы готовите напиток с алкоголем, добавление рома или водки придаст ему более насыщенный вкус и приятное тепло.

Чай с мятой, имбирем и лимоном

Один из самых популярных и здоровых напитков на осенний сезон – это чай с мятой, имбирем и лимоном.

Мята – это не только ароматный, но и полезный ингредиент в напитке. Она снимает головную боль и насморк, улучшает пищеварение и успокаивает нервную систему.

Если добавить в чай свежий имбирь, то напиток приобретет бодрящий эффект и снимет усталость. Имбирь также оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, улучшая общее состояние организма.

Лимон – это натуральный антиоксидант, который поднимает иммунитет и восстанавливает силы. В сочетании со свежими зелеными листьями мяты и острым вкусом имбиря, лимон делает этот напиток очень вкусным и полезным.

Чай с мятой, имбирем и лимоном можно пить как горячим, так и холодным. Этот напиток невероятно освежающий и дает заряд бодрости на целый день. Чтобы приготовить чай, нужно просто залить кипятком свежую мяту, нарезанный имбирь и лимонные дольки. Добавляйте натуральный мед или сахар по вкусу и наслаждайтесь напитком в компании близких и друзей!

Тыквенный латте

Тыквенный латте – это вкуснейший осенний напиток, который пользуется большой популярностью во всем мире. Он сочетает в себе ароматные пряности и насыщенный вкус тыквы, что придает ему особый шарм и очарование.

Чтобы приготовить тыквенный латте, вам понадобится свежая тыква, специи – корица, имбирь, мускатный орех и перец, молоко и кофе. Вы можете выбрать как обычный кофе, так и эспрессо.

Вариантов приготовления тыквенного латте существует множество. Некоторые рецепты предлагают использовать сиропы, другие – пюре из тыквы. Однако, верный рецепт только один – взять свежую тыкву, очистить ее от семян и натереть на терке. Затем соедините тыквенную массу с молоком, специями и сваренным кофе. Подогрейте полученную смесь на медленном огне и наслаждайтесь ароматным напитком.

• Состав: свежая тыква, корица, имбирь, мускатный орех, перец, молоко, кофе.
• Количество порций: 2-3 порции
• Сложность приготовления: средняя

Сбитень с облепихой

Сбитень – это древний напиток, который готовили в России еще в 9 веке. Он представляет собой смесь соков, меда, специй и воды, иногда с добавлением алкоголя.

Облепиха – это ягода, которая содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Ее добавление в сбитень придает напитку не только приятный вкус, но и пользу для здоровья.

Чтобы приготовить сбитень с облепихой, необходимо:

• 1 стакан свежей облепихи
• 2 стакана воды
• 1 стакан меда
• 1 палочка корицы
• 2 гвоздики
• 1 звезда аниса

Вскипятить воду с корицей, гвоздиками и звездой аниса. Добавить облепиху и мед, перемешать и довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 30 минут. Охладить и подавать с льдом.

Сбитень с облепихой – это отличный напиток для осени, который помогает защититься от простуды и насладиться вкусом сезонных ягод.

Какао со сливками и кокосовой стружкой

Холодные осенние вечера прекрасно подходят для уютных посиделок с горячим напитком. Кофе и чай – это замечательно, но что может быть лучше взбитого какао со сливками и кокосовой стружкой?

Для приготовления этого напитка нам понадобится: какао порошок, молоко, сливки, сахар и кокосовая стружка. В первую очередь, необходимо разогреть молоко на среднем огне и добавить какао порошок. Обязательно перемешайте. Когда напиток станет однородным, добавьте сахар, по вкусу.

Дальше смешайте сливки в кремовую консистенцию в отдельной емкости. Затем, когда напиток на огне закипит, выключите его. В чашку налейте горячее какао, затем добавьте взбитые сливки. Украсьте всё это кокосовой стружкой и наслаждайтесь!

Горячая карамель

Горячая карамель – это ароматный и согревающий напиток осеннего сезона. Он отлично подходит для тех, кто любит сладкие вкусы и желает получить заряд бодрости и тепла в холодные дни.

Для приготовления горячей карамели вам понадобятся: молоко, карамельные конфеты, корица и ванильный экстракт. Сначала разогрейте молоко на плите. Затем добавьте в него карамельные конфеты и нарезанные палочки корицы. Перемешивайте содержимое до полного растворения карамели.

Для придания напитку дополнительного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта. Вылейте напиток в чашку и украсьте сверху карамельными конфетками. Горячая карамель готова!

Напиток можно украсить сахаром, шоколадом или сливками. В нашей рецепте мы использовали карамельные конфеты, чтобы добавить в напиток сладости и насыщенности вкуса.

Горячая карамель станет отличным дополнением к вечернему отдыху или дружеской встрече. Она надолго останется в памяти каждого гостя и создаст теплую и уютную атмосферу.

Медовый раф

Медовый раф – это теплый и сладкий напиток, который заряжает энергией и придает хорошее настроение в холодную осеннюю погоду.

Для приготовления медового рафа необходимо смешать мед с теплым молоком и добавить немного перца и корицы для придания пикантности и аромата. Затем напиток нужно нагреть и охладить до комфортной температуры.

Медовый раф – это отличный выбор для тех, кто хочет отведать что-то новое и необычное. Сочетание меда и молока дает напитку нежный и мягкий вкус, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудой.

Этот напиток также можно приготовить с добавлением сирых яиц и сливок, что придаст ему более густую и насыщенную консистенцию. Рекомендуется употреблять медовый раф утром на завтрак или вечером как согревающий напиток перед сном.

Безалкогольный эгг-ног

Этот напиток создан для тех, кто любит эгг-ног, но из-за религиозных, медицинских или любых других причин не пьет алкоголь.

Для приготовления безалкогольного эгг-нога понадобятся яйца, молоко, сливки, сахар и пряности, такие как корица, мускатный орех и ваниль.

Сначала нужно соединить желтки с сахаром и взбить до белого цвета. Затем помешиваем молоко, сливки и пряности и нагреваем на среднем огне. Когда смесь станет горячей, перелейте ее в желтковую смесь и хорошо перемешайте.

Чтобы придать более насыщенный вкус, можно добавить немного ванильного экстракта.

Подавайте напиток в бокалах со шлейфом мускатного ореха и соусом из взбитых белков, которые дадут напитку необычный вкус и текстуру.

Наслаждайтесь теплом и уютом осеннего вечера, попивая безалкогольный эгг-ног в кругу близких и родных людей.

Горячий шоколад с маршмеллоу

Горячий шоколад с маршмеллоу — это один из самых любимых напитков осени. Несложно приготовить дома и обязательно поднимет настроение.

Для приготовления горячего шоколада нужно разогреть молоко и добавить тёмный шоколад, натёртый на мелкой тёрке. Продолжайте помешивать, пока шоколад полностью не растворится.

Добавьте в шоколадную смесь немного ванильного экстракта и щепотку корицы для придания более глубокого вкуса.

Для того, чтобы сделать горячий шоколад ещё более вкусным, лучше добавлять маршмеллоу. Вы можете разложить маршмеллоу в шоколадную кружку и подержать в микроволновке на несколько секунд, чтобы они растаяли.

Можно также добавить сверху взбитые сливки и небольшие кусочки шоколада, для того чтобы напиток был более насыщенным и красивым.

Готовый напиток можно украсить как сладкими добавками, так и приправами, такими как корица, красный перец, а также другими пряностями по вашему вкусу.

Горячий шоколад с маршмеллоу — вкусный и простой способ согреться в холодное осеннее время.

Алкогольные напитки для поздней осени

Поздняя осень – это время, когда все больше хочется утонуть в уютной атмосфере дома и наслаждаться теплом и уютом. И, конечно же, при этом не обойтись без бокала вкусного и согревающего алкоголя.

Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, рекомендуем обратить внимание на словацкий глинтвейн, который готовится на основе качественного вина, меда, пряностей и апельсина. Еще одной интересной находкой является датский глюгг, который готовят, добавляя к вину и пряностям настой из фруктов, обычно это яблоко или слива.

Хотите ощутить нежность и веселье в кружках? Тогда мы рекомендуем попробовать итальянский коктейль Bellini, готовящийся на основе игристого вина и персикового пюре. Кроме того, стоит обратить внимание на горячий напиток мексиканской кухни под названием рабо де ла оля, который готовится на основе крепкого кофе, телки, ликера, густого сиропа и сахара.

Если же хочется чего-то более привычного и классического, можно обратить внимание на ирландский кофе, шотландский грог или бренди со специями.

Глинтвейн

Глинтвейн – это горячий ароматный напиток, который состоит из красного вина, пряных специй и сахара. Он стал популярным в Европе еще в средние века, и до сих пор остается популярным напитком в холодные осенние и зимние вечера. Глинтвейн – отличный способ согреться и поднять настроение в холодную и мрачную погоду.

• Состав: глинтвейн может быть приготовлен из разных видов красного вина, однако лучше выбирать крепкие сорта, например, шираз или серра. Кроме того, для напитка нужно добавить пряные специи, такие как корица, гвоздика, кардамон, ваниль, апельсиновую цедру, а также сахар или мед.
• Приготовление: чтобы приготовить глинтвейн, нужно сначала подогреть вино вместе с пряностями и сахаром. Все ингредиенты должны быть добавлены по вкусу и прогреты вместе на медленном огне. Напиток можно подавать горячим, украшенным апельсиновой цедрой или медовыми палочками.

Глинтвейн – отличный напиток для тех, кто любит ароматные и пряные вкусы, а также тех, кто хочет согреться в холодную и ветреную погоду. Он может быть приготовлен как с алкоголем, так и без него, и будет незаменим в любой компании в холодный осенний вечер.

Цитрусовый пунш

Цитрусовый пунш — идеальный напиток для осенних вечеров, который не только согреет, но и поднимет настроение. Его приготовление не требует особого мастерства и занимает немного времени.

Для приготовления цитрусового пунша понадобятся:

• Сок 2 апельсинов и 2 лимонов;
• 150 гр. коричневого сахара;
• 1 литр воды;
• 2 палочки корицы;
• 5 гвоздик;
• 0,5 литра темного рома;
• Лед.

1. В большую кастрюлю налейте воду и добавьте корицу, гвоздику и коричневый сахар. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения.

2. Уберите кастрюлю с огня и дайте настояться средству на протяжении 20-25 минут.

3. Добавьте в кастрюлю соки апельсина и лимона, а также ром и хорошо перемешайте. Разогрейте напиток посредством возвращения его на огонь и доведения до кипения.

4. Готовый цитрусовый пунш разлейте по стаканам, положите лед и ломтики апельсина или лимона сверху.

Цитрусовый пунш – оригинальный и вкусный напиток, который поднимет настроение и наполнит чувством комфорта. А теплое и уютное настроение в холодную осеннюю погоду гарантированы.

Эгг-ног с алкоголем

Эгг-ног – это классический американский напиток из яиц, молока, специй, сахара и выдержанного алкоголя. Обычно его готовят к праздничным дням – Рождеству, Новому году, Ночи Хэллоуин – но не стоит ограничиваться только этими датами.

Чтобы приготовить эгг-ног, нужно взбить желтки с сахаром, добавить молоко, специи (обычно корицу, мускатный орех и ваниль), и, конечно же, выдержанный алкоголь – виски, коньяк или ром. Затем взбить белки и аккуратно добавить их в напиток. Готовый эгг-ног украшают корицей и мускатным орехом.

Если вы не любите крепкие напитки, то эгг-ног можно приготовить без алкоголя, и он все равно будет очень вкусным и ароматным. Напиток можно подавать горячим или холодным – это зависит от вашего желания и погоды за окном.

• Желтки – 3 шт.
• Сахар – 1/3 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Специи (мускатный орех, корица) – по вкусу
• Алкоголь (виски, коньяк или ром) – 1/2 стакана

Название	Кол-во
Желтки	3 шт.
Сахар	1/3 стакана
Молоко	2 стакана
Специи	по вкусу
Алкоголь	1/2 стакана

Грог с лимоном

Грог с лимоном – это напиток, который идеально подойдет для осеннего вечера. Он согреет вас, добавит энергии и повысит настроение благодаря своему яркому цитрусовому вкусу.

Для приготовления грога с лимоном вам понадобится горячая вода, коричневый сахар, свежевыжатый лимонный сок и ром. В зависимости от предпочтений, добавьте еще специи, такие как корица или имбирь.

Для начала, нагрейте воду в кастрюле. Затем добавьте коричневый сахар и перемешайте, пока он не растворится. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и ром, и перемешайте снова.

Грог можно подавать в специальных стеклянных кружках или в кружках для глинтвейна. Украсьте напиток ломтиком лимона и потребуйте вкуса осеннего уюта в каждом глотке.

Клюквейн

Клюквейн – это ароматный термический напиток, который идеально подойдет для холодных осенних вечеров.

Для приготовления клюквейна нужно смешать в кастрюле клюквенный сок, водку и специи, такие как корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех и перец. Нагревать на медленном огне, пока не начнется процесс горения спирта, затем немедленно убрать с огня и процедить.

Клюквейн можно украсить цедрой апельсина и корицей. Он идеально подойдет для тех, кто любит уют и тепло в холодные осенние вечера.

Ингредиенты:

• Клюквенный сок – 2 стакана
• Водка – 1 стакан
• Корица – 1 палочка
• Гвоздика – 6 штук
• Имбирь – 1 кусочек (2 см)
• Мускатный орех – 1 щепотка
• Перец – 3 штуки

Калорийность: около 150 ккал на порцию