Лаваш — это традиционный хлеб, широко распространенный на Кавказе и в странах Восточной Европы. Это тонкий, бездрожжевой лепешка, который идеально подходит для приготовления различных блюд.

Одним из самых известных блюд из лаваша является лепешка с сыром (чачапури). Его тесто можно захватывать с различными начинками, такими как картофель, зелень, мясо, грибы и многое другое.

Есть множество других способов использования лаваша. Например, его можно использовать в качестве подложки для салатов, овощей и молодых сочных овощей, таких как помидоры, огурцы и сладкий перец. Лаваш можно запекать и вместе с куриной грудкой, добавив внутрь замечательный микс из сыра, грибов и специй.

Вы можете приготовить замечательные блюда из лаваша прямо у себя дома, используя различные ингредиенты и добавки. Попробуйте приготовить одно из 9 прекрасных блюд из лаваша и порадуйте своих близких!

«Ленивый» бургер

Описание:

Иногда не хочется тратить много времени и сил на приготовление бургера. В этом случае вам на помощь придет «ленивый» бургер, который можно приготовить за пару минут.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт.
• Котлета говяжья — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 30 г.
• Салат — несколько листиков
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Разложите лаваш на столе.
2. Нарежьте помидоры кружочками и выложите на лаваш.
3. Натрите сыр с помощью терки и посыпьте на помидоры.
4. Выложите на сыр котлету, предварительно обжаренную на сковороде.
5. Добавьте листья салата и майонез.
6. Сверните лаваш в бургер и разрежьте пополам.

Готовый «ленивый» бургер можно подавать к столу!

Рулетики из лаваша

Состав:

• Лаваш — 2 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Творожный сыр — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка, лук-зеленый) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Рулетики из лаваша – это прекрасный и очень вкусный вариант оформления блюда. Получаются красивые рулетики, которые не только выглядят эффектно, но и очень вкусны.

Для того, чтобы приготовить рулетики из лаваша, необходимо приготовить начинку из куриного филе, сыра, творожного сыра и зелени. Далее, необходимо раскатать лаваш, выложить на него начинку и завернуть в рулет. После этого лаваш необходимо обжаривать на сковороде до золотистой корочки.

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до готовности.
2. Добавить к филе творожный сыр, тертый твердый сыр, мелко нарезанную зелень, соль, перец и хорошо перемешать.
3. Лаваш разложить на рабочей поверхности, выложить на него начинку, равномерно размазав ее по поверхности.
4. Начинку завернуть в лаваш, обтянуть пищевой пленкой и оставить на полчаса.
5. После полчаса достать из пленки и нарезать на кусочки толщиной около 1 см.
6. Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Рулетики из лаваша готовы! Подавать их лучше всего с соусом из сметаны и зелени.

Слоеный пирог из лаваша

Описание блюда

Слоеный пирог из лаваша – это прекрасная закуска, которая готовится очень быстро и просто. Это тонкое и хрустящее тесто, внутри которого находится сочная и ароматная начинка. Сочетание лаваша с овощами, мясом или рыбой, специями и зеленью создает яркий вкусовой букет.

Ингредиенты

• 3 листа тонкого лаваша
• 1 куринная грудка
• 1 красный перец
• 1 баклажан
• 1 лук-шалот
• 2 зубчика чеснока
• 100 гр. твердого сыра
• 1 яйцо
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте кубиками, а лук и чеснок мелко порубите. Нарежьте баклажан и перец кусочками.
2. Обжарьте курицу в глубокой сковороде до золотистой корочки. Добавьте лук, чеснок, баклажан и перец. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите овощи до мягкости в течение 10-15 минут.
3. Теперь нарежьте твердый сыр кубиками или натрите на крупной терке.
4. На чистой поверхности разложите лаваш. Смажьте его оливковым маслом и посыпьте сыром. Покройте вторым листом лаваша и повторите процедуру.
5. Поверх второго листа лаваша выложите весь овощной фарш равномерно. Покройте топом еще один лист лаваша, смазанный маслом и посыпанный сыром.
6. Разбейте яйцо в миске и взбейте его вилкой. Смажьте пирог сверху яйцом.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут, пока его верх не станет золотисто-коричневым. Готовый пирог нарежьте на порции и подайте к столу.

Сосиски в лаваше

Ингредиенты:

• сосиски – 6 штук;
• лаваш – 2 штуки;
• сыр моцарелла – 200 г;
• томатный соус – 100 г;
• перец горошком – 1 чайная ложка;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Лаваш разрезать на полоски, сосиски разрезать на половинки, сыр нарезать кубиками.
3. На каждую полоску лаваша нанести томатный соус и посыпать перцем горошком.
4. Разложить на каждую полоску две половинки сосисок и посыпать солью.
5. Сверху выложить кубики сыра и завернуть лаваш в рулет.
6. Положить рулет на противень, смазанный маслом и запечь в духовке до золотистой корочки.
7. Вынуть из духовки и нарезать на порционные кусочки.

Готовые сосиски в лаваше можно подавать к столу горячими или холодными – они все равно будут вкусными и аппетитными. Это идеальное блюдо для приготовления вэкспресс темпе – отличный вариант для перекуса в офисе или на природе.

Треугольники из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 1 лаваш
• 250 гр куриной грудки
• 150 гр грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Рецепт:

1. Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на ней нарезанную куриную грудку до золотистого цвета. Вынуть грудку на тарелку.
2. На сковороду добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы, обжаривать 5-7 минут.
3. Добавить обжаренную куриную грудку в сковороду с грибами и луком, перемешивать 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Взбить яйцо и майонез в однородную массу.
6. Вырезать из лаваша треугольники. Намазать каждый кусочек яйцом с майонезом.
7. Положить на каждый кусочек небольшое количество начинки из курицы и грибов.
8. Сложить края лаваша таким образом, чтобы получилась форма треугольника.
9. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах не более 10 минут до золотистого цвета.

Горячие треугольники из лаваша с курицей и грибами прекрасно подойдут для ланча или даже для вечеринки с друзьями. Попробуйте готовить их разными начинками, добавлять новые ингредиенты и экспериментировать в своей кулинарной практике.

Треугольники с яблоком и корицей

Ингредиенты:

• 1 лист лаваша
• 1 яблоко
• 1 ч.л. корицы
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

1. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле с корицей и сахаром.
2. Разложите лаваш на рабочей поверхности и разрежьте на 4 треугольника.
3. На каждый треугольник выложите обжаренные яблоки и аккуратно сверните углы к центру, чтобы получился треугольный пирожок.
4. Положите пирожки на противень и отправьте в духовку на 5-7 минут, чтобы они прогрелись и лаваш стал хрустящим.

Такой легкий десерт с лавашем, яблоками и корицей наверняка понравится всем участникам вашего ужина. Можно подать его с шариком мороженого или сиропом из карамели для большего вкуса.

Калорийность (на 1 порцию)	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
110 ккал	1,5	4,2	18,5

Приятного аппетита!

Чебуреки из лаваша

Описание блюда

Чебуреки из лаваша – это замечательный вариант быстрого, вкусного и простого блюда, которое можно приготовить из самых простых продуктов. Для этого блюда вам понадобятся лаваш, фарш и специи.

Рецепт приготовления

Для приготовления чебуреков из лаваша сверните лаваш наружной стороной внутрь и разрежьте его на три равные части. Выложите на каждую из частей небольшое количество фарша, приправленного специями по вашему вкусу. Сложите лаваш, как пакетик, и скрепите его края.

Выпекайте чебуреки в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки. Еще один способ приготовления — жарка на сковороде в большом количестве масла. Готовые чебуреки должны быть хрустящими, а внутри сочными и ароматными.

Советы и рекомендации

• Для того чтобы чебуреки получились еще вкуснее, можно добавить к фаршу репчатый лук, зелень или даже кубик сыра.
• Во время выпечки на духовке накройте чебуреки фольгой. Это поможет избежать избыточного загара сверху.
• Служите украшенными зеленью и овощами: листья салата, помидоры и огурцы помогут дополнить вкус чебуреков.

Чипсы из лаваша

Описание блюда

Чипсы из лаваша – это легкая и вкусная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях за несколько минут. Они получаются хрустящими и ароматными благодаря высушиванию в духовке.

Состав ингредиентов

Для приготовления чипсов из лаваша потребуется:

• Лаваш
• Растительное масло
• Соль
• Перец
• Паприка
• Иные приправы на свой вкус

Способ приготовления

1. Разделить лаваш на две части.
2. Поместить части лаваша на противень и смазать их растительным маслом.
3. Посыпать лаваш солью, перцем, паприкой и другими приправами по своему вкусу.
4. Высушить в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
5. Вынуть из духовки, нарезать лаваш на кусочки и подавать на стол.

Рекомендации

Чтобы чипсы из лаваша получились более хрустящими, можно использовать тонкий лаваш. Также можно добавлять другие приправы, такие как чеснок или сыр.

Шаурма

Шаурма — это вкусное блюдо, которое любят многие. Оно состоит из различных ингредиентов, завернутых в лаваш. Шаурму можно готовить из мяса, курицы или овощей.

Ингредиенты для шаурмы

Чтобы приготовить шаурму, вам понадобятся:

• Лаваш
• Мясо или курица
• Овощи (помидоры, огурцы, зелень)
• Соусы (чесночный, томатный, сырный)
• Специи и приправы (перец, куркума, кориандр)

Как приготовить шаурму

Для приготовления шаурмы необходимо:

1. Нарезать мясо или курицу на мелкие кусочки и замариновать в специях.
2. Обжарить мясо или курицу на сковороде до готовности.
3. Нарезать овощи.
4. Разогреть лаваш в духовке или на сковороде.
5. Нанести на лаваш соусы.
6. Выложить на лаваш мясо или курицу, овощи и зелень.
7. Завернуть лаваш в виде рулета.
8. Поджарить шаурму на сковороде с двух сторон.
9. Подать горячей.