Каждое лето на рынках появляются одни из самых вкусных и ароматных дынь — «Шаранте». Это необычное растение со сладким и сочным мякотью, которое является настоящим украшением лета. Тем не менее, эти фрукты не только прекрасно выглядят и вкусны, но и имеют довольно интересную историю.

«Шаранте» — это дыня, которая появилась во Франции в XIX веке. Ее считают одной из самых легендарных дынь в мире благодаря необычному вкусу и аромату, а также наполненной историей, связанной с французским городом Шарантом. Здесь впервые была выращена дыня этого вида, именно поэтому и названа она «Шаранте». Впоследствии этот французский сорт дыни распространился по всему миру, завоевав популярность у гурманов и людей, ценящих вкус и качество продукта.

К тому же «Шаранте» считаются довольно необычными плодами. Они отличаются от других дынь большим размером, желтой кожурой и ярко-красным мякотью. Также у этих дынь нет косточек, что очень удобно при ее употреблении. Однако, главной особенностью этой дыни является ее неповторимый вкус со сложным и уникальным ароматом.

История дыни «Шаранте»

Происхождение

Дыня «Шаранте» – это один из старейших сортов дынь, произрастающий в Средиземноморье. Его история начинается задолго до нашей эры.

Ученые предполагают, что первоначально дыня «Шаранте» появилась на Ближнем Востоке. Затем она была завезена в регион Шаранты в южной Франции, где и получила свое название.

Описание и характеристики

Дыня «Шаранте» имеет продолговатую форму с гладкой зеленой кожурой. Мякоть дыни имеет розоватый или оранжевый оттенок и обладает неповторимым сладким ароматом.

Одна из главных характеристик сорта «Шаранте» — высокое содержание сахаров и натуральных ароматических масел. Это придает плодам неповторимый вкус и аромат.

Популярность в мире

Культура выращивания дыни «Шаранте» была сформирована во Франции около 18 века. С тех пор она получила широкое распространение во всем мире благодаря своей уникальной вкусовой характеристике.

Сейчас дыня «Шаранте» является одним из наиболее популярных сортов дынь в Европе и Америке. Каждый год по всему миру выращивается большое количество этого плодоовоща, который пользуется большой популярностью благодаря своему вкусу и здоровым свойствам.

Как выглядит и какая на вкус дыня «Шаранте»?

Внешний вид

Дыня «Шаранте» обладает необычной формой, напоминающей яйцо. Её кожица тонкая и имеет зелёный оттенок, который становится желтовато-коричневым при полной зрелости. Поверхность дыни покрыта мелкими бугорками, а внутри находится сочное и сладкое мякоть белого цвета.

Вкус

Дыня «Шаранте» — настоящий деликатес, который отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной ароматикой. Мякоть приятно хрустит во рту, идеально сочетая сладость и легкость. Вкусовые качества дыни «Шаранте» раскрываются только при правильной и аккуратной нарезке, не повреждая более 2 мм толщины кожуры.

Разновидности

Существуют более 20 разновидностей данной дыни, каждая из которых имеет небольшие отличия во вкусе и внешнем виде. Некоторые из них имеют более толстую кожуру и более нежную мякоть, другие более крупные и сочные. Все разновидности, однако, обладают одной характерной особенностью — приятным и уникальным вкусом.

Как выращивать дыню «Шаранте»?

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания дыни «Шаранте» необходимо выбрать солнечное место с плодородной почвой, которая должна быть хорошо дренированной. Рекомендуется предварительно подготовить грядку, внести органические удобрения, а если почва сильно кислая, то добавить извести или доломитовую муку.

Посев семян и уход за растениями

Семена дыни «Шаранте» можно высевать в грунт сразу после того, как сойдет опасность заморозков. Расстояние между растениями должно составлять не менее 1,5-2 метров в ряду. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной.

Для достижения хорошего урожая необходим регулярный полив и подкормка удобрениями. Также следует следить за тем, чтобы не образовывались сорняки, которые сильно затрудняют рост и развитие растений.

Сбор и хранение урожая

Дыню «Шаранте» необходимо собирать, когда она полностью дозреет. На протяжении всего периода созревания необходимо удалять и выбрасывать гнилые или поврежденные плоды. Собранные дыни следует хранить в прохладном месте при температуре 8-10 градусов и высокой влажности воздуха. Хранение дыни в холодильнике не рекомендуется, так как это может негативно сказаться на ее вкусовых качествах.

Как отличить самые спелые и сладкие плоды кавайонской дыни?

1. Оценка внешнего вида

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе кавайонской дыни — ее внешний вид. Наиболее спелые и сладкие плоды имеют насыщенную зеленую кожуру, почти без пятен и повреждений, а также ярко-желтую мякоть, порой с небольшими белыми камнями. Если плод выглядит зрелым, тяжелым и плотным — это уже хороший знак.

2. Запах

Также неплохой индикатор зрелости дыни — запах. Насыщенный, сладковатый аромат указывает на спелость и вкусность плода. Попробуйте подержать плод у близкой к лицу — если запах понравился на расстоянии, значит, это правильный выбор.

• Никогда не выбирайте дыню со следами плесени, мягкой или пятнистой кожурой, она скорее всего будет невкусной.
• Отдавайте предпочтение дыням с более гладкой поверхностью и однородной окраской, на них находится больше сахара и аромата.
• Избегайте дынь с зелеными пятнами — это означает, что она слишком рано сорвана с куста и вряд ли будет иметь высокий уровень сладости.