Говяжьи котлеты с грибным соусом — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Это блюдо никогда не выйдет из моды и останется любимым у многих людей, особенно у тех, кто предпочитает мясную пищу.

Густой грибной соус делает это блюдо ещё более аппетитным и интересным. Это блюдо не только вкусное, но и питательное — говядина богата белками, железом и цинком. Причём оно также довольно просто в приготовлении, и поэтому даже новички смогут вкусно приготовить этот рецепт.

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить говяжьи котлеты с грибным соусом. Мы поделимся с вами лучшими советами, чтобы ваши котлеты получились сочными, а соус был ароматным и густым. Вы сможете научиться готовить это блюдо легко и быстро, наслаждаясь вкусом и питательностью вашей еды всю жизнь.

Ингредиенты:

Для котлет:

• 500 грамм говядины молодого бычка
• 1 средний лук
• 1 яйцо
• 70 грамм сухарей (или хлебных крошек)
• 50 мл молока
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Для грибного соуса:

• 200 грамм шампиньонов (или других грибов)
• 1 средний лук
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (10-20% жирности)
• 50 мл бульона (вы можете использовать куриной или говяжьей)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль, перец — по вкусу

Приготовление.

1. Говяжьи котлеты:

• Сначала необходимо нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета
• В отдельной миске смешать фарш, яйцо, соль и перец, а затем добавить обжаренный лук и перемешать еще раз
• Сформировать котлеты и обвалять их в муке
• Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки

2. Грибной соус:

• Очистить грибы и нарезать их мелкими кубиками
• Обжарить грибы на сковороде до золотистого цвета
• Добавить муку, перемешать и залить бульоном, непрерывно помешивая, чтобы избежать комочков
• Добавить сливки, соль и перец по вкусу и продолжать готовить на небольшом огне, пока соус не загустеет

3. Подача:

• Подавать котлеты со свежим овощным салатом и сваренным рисом или картофельным пюре
• Полить котлеты грибным соусом и посыпать свежей зеленью

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что каждый из нас хочет иметь приятный и комфортный опыт использования Интернета. Но мы хотели бы обратить ваше внимание на то, что баннеры играют важную роль в поддержании работы нашего сайта и помогают нам предоставлять вам бесплатный контент и другие услуги.

Блокировка баннеров может быть полезной в том случае, если реклама нарушает ваши личные границы и принципы, но в некоторых случаях это может снизить качество работы нашего сайта и затруднить наше с вами взаимодействие.

Мы не настаиваем на том, чтобы вы отключили блокировку баннеров на нашем сайте, но мы призываем вас подумать о нашей работе и о возможных способах поддержания свободного доступа к нашему контенту. Мы будем очень благодарны за вашу поддержку и понимание.

• Пожалуйста, подумайте о возможности отключения блокировки нашего сайта.
• Подумайте о том, что реклама является важной частью нашей работы.
• Мы благодарим вас за ваше внимание и надеемся на вашу поддержку!