Грибной суп с перловкой – это сочетание настоящей классики и уникального вкуса. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным блюдом с оригинальной ноткой. Готовить его несколько сложнее, чем обычный суп, но результат того стоит. Вот как приготовить это блюдо настоящих гурманов.

Перловка – это зернятка, полученные из пшеничной муки. Они питательны и сытны, поэтому перловка идеально подходит для приготовления полезного супа. Грибы добавляют не только интересный вкус, но и белок, который необходим организму.

Этот суп – идеальный выбор для тех, кто хочет балансировать между вкусом и пользой для здоровья. Добавьте в него свежие овощи, куриное или говяжье мясо, и вы получите идеальное блюдо для ужина или обеда. Это популярное и полезное блюдо на столах по всему миру.

Ингредиенты:

Для супа:

• 500 г свежих грибов (шампиньоны, лисички, белые грибы)
• 1 литр куриного бульона
• 150 г перловой крупы
• 1 большой лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 листика сушеного лаврового листа
• 2-3 веточки свежего тимьяна
• 2-3 веточки свежей розмарина
• соль и свежемолотый перец по вкусу
• 3 ст.л. оливкового масла или растительного масла
• 3 ст.л. сметаны или сливок (жирностью 10-20%)
• 2 ст.л. муки
• 1 яйцо

Для подачи:

• свежая петрушка или кинза
• сметана или сливки (жирностью 10-20%)
• хлебный тост

Приготовление

1. Начать с перловки. Взять 1 стакан перловки и 2 стакана холодной воды. Вскипятить и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).

2. Очистить и порезать грибы. Посолить и обжарить на сковороде.

3. В кастрюлю положить нарезанный лук и морковь, добавить грибы и слегка поджарить.

4. Налить 1.5 литра кипящей воды и довести до кипения. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить на среднем огне до готовности.

5. Добавить готовую перловку в суп, посолить, поперчить и дать закипеть на небольшом огне.

6. Приправить зеленью и готовить еще 5 минут.

7. Грибной суп с перловкой готов!

• Суп лучше есть горячим, подавать с хлебом и маслом.
• Можно использовать морскую капусту или другие морепродукты вместо грибов.
• Суп можно подать с добавлением сливок или сыра.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что реклама на сайтах может быть надоедливой, но она является неотъемлемой частью жизни онлайн-пространства. Наши рекламодатели помогают нам сохранять сайт бесплатным и доступным для всех пользователей.

Мы не ставим перед собой цель заагрессировать вас рекламой и баннерами, и поэтому выбираем рекламных партнеров с большой осторожностью. Однако, если вы все же решили заблокировать рекламный контент, прошу обратить внимание, что вы можете пропустить важную информацию и большинство контента, который мы предлагаем.

Если вы все же рассматриваете возможность разблокировки рекламного контента на нашем сайте, обратите внимание, что посмотреть наши интегрированные баннеры или перейти по рекламной ссылке или баннеру — это очень значимый способ помощи нашему сайту. В то время как вы сможете посмотреть рекламу нашего рекламного партнера, мы получаем возможность развиваться, развивать новые материалы и выполнять все наши замыслы.

• Чем больше вы разрешаете отображение рекламы, тем больше возможностей приобретаете вы.
• Вы не пропустите важную информацию и контент.
• Вы помогаете нам сохранять сайт бесплатным и доступным для всех пользователей.