Для многих людей хранение овощей и консервации становится актуальной проблемой осенью. Ведь мы хотим сохранить летние урожаи, чтобы они радовали нас круглый год. И в этом случае на помощь приходят нам подвал, кладовая и даже балкон.

В подвале и кладовой обработка продуктов может проходить на уровне земли, что уменьшает риск попадания солнечных лучей. Однако, такие комнаты требуют хорошей вентиляции, так как продукты могут сильно прогниться во влажной среде. Кроме того, на балконе мы можем разместить небольшие консервы, что поспособствует экономии места внутри квартиры.

В данной статье мы расскажем вам, как правильно разместить продукты в подвале, кладовой и на балконе, чтобы сохранить их максимально долгое время. Вы узнаете, как разместить продукты и какие технические средства помогут вам в этом деле. А также, мы поделимся с вами секретами выбора правильного места для хранения овощей и консервации, а также некоторыми интересными рецептами наших коллег по профессии.

Как обустроить место для хранения урожая в подвале и кладовой

Выбор помещения для хранения

Перед тем как приступать к хранению урожая, необходимо подобрать подходящее помещение для этого дела. Подвалы и кладовые — идеальные места для хранения овощей и фруктов. Обязательно убедитесь, что помещение сухое и у вас есть возможность проветривать его регулярно. Так же, обратите внимание на отсутствие солнечных лучей и прямого контакта с грунтом.

Подготовка помещения для хранения

Перед тем как начать складывать урожай для хранения, необходимо подготовить помещение. Сначала проведите общую уборку и очистите помещение от мусора и пыли. Затем, протрите пол и стены в помещении влажной тряпкой для удаления пыли и грязи.

Также нужно проверить, что конструкции помещения не имеют плесени, влажности или насекомых. В случае наличия таких проблем, их необходимо решить перед тем как приступать к хранению.

Организация пространства для хранения

Прежде чем начать складывать урожай, необходимо подготовить пространство для хранения. Убедиться, что стеллажи или полки чистые и сухие. В верхнюю часть стеллажа разместите те урожаи, которые быстрее портятся, а в нижнюю — более длительно хранящиеся.

Обязательно отметьте содержимое каждого ящика или корзины, чтобы вам было легче следить за сроками годности продуктов. Также избегайте нахождения рядом продуктов с запахом — это может привести к порче.

В случае если места для хранения не хватает, можно использовать стеллажи и поддоны для накопления продуктов в высоту. Главное, не забывайте организовывать пространство таким образом, чтобы быстро и удобно можно было добраться до нужного урожая.

Как обустроить место для хранения урожая на балконе и в лоджии

Выбор места для хранения

Перед тем как начать обустраивать место для хранения урожая на балконе или в лоджии, нужно выбрать подходящее место. Оно должно быть прохладным, с защитой от прямых солнечных лучей. Очень важно учитывать, что овощи и фрукты не должны контактировать с другими запахами и поверхностями, поэтому не ставьте их рядом с мусорными контейнерами или тараканами.

Необходимое оборудование для хранения урожая

Для удобства хранения урожая на балконе или в лоджии, необходимо приобрести соответствующее оборудование. Лучше всего использовать ящики из дерева или пластмассы, которые способствуют правильному размещению и качественному сохранению урожая.

Правильное размещение урожая

Перед хранением урожая, следует тщательно вымыть все овощи и фрукты. Корнеплоды надо достать из грядки, сухие чисто вытереть и проверить на наличие повреждений и гнили. Далее, нужно разместить урожай на полках или в ящиках таким образом, чтобы каждое растение было отдельно и не касалось других, тем самым обеспечивая правильную циркуляцию воздуха. Не ставьте слишком близко друг к другу большие плоды, такие как кабачки или тыквы, лучше разместить каждый из них отдельно.

Правильная температура и влажность

Правильное сохранение урожая на балконе и в лоджии невозможно без учета температуры и влажности. Оптимальная температура хранения составляет +5-10 градусов, а влажность должна быть 70-80%. Когда температура и влажность оптимальны, урожай будет храниться дольше, не теряя свои полезные свойства.

Сохраните ваш урожай дольше, следуя этим простым правилам хранения на балконе или в лоджии. Заботьтесь о своем урожае, контролируйте температуру и влажность, и обещаем, что вы получите максимальную пользу от вашего урожая.