Как правильно отбирать и хранить инкубационные яйца: советы от профессионала
Инкубационные яйца – это не только ценный продукт птицеводства, но и источник племенных птиц. Поэтому правильный отбор и хранение инкубационных яиц имеет большое значение для успешного вывода цыплят.
Перед отбором яиц необходимо обязательно подготовить саму птицу. Инкубационными считаются яйца, полученные у здоровых птиц, не страдающих никакими заболеваниями. Их следует спаривать по возрасту и породности, учитывая их срок эксплуатации.
Кроме того, необходимо соблюдать определённые условия хранения яиц. Они должны храниться в чистых и сухих ящиках, не более 14 дней. Лучше всего хранить яйца при температуре от +8 до +14 градусов. Также необходимо переворачивать яйца несколько раз в день для равномерного нагревания и сохранения влаги внутри шелка.
Правильный отбор и хранение инкубационных яиц – это главные залоги успешного вывода цыплят. Соблюдая все необходимые требования, можно получить сильного и здорового потомства, которое станет хорошей базой для дальнейшего разведения птицы.
Что это такое?
Инкубационные яйца – это яйца, которые специально отбираются для использования в инкубаторах для разведения птицы. Эти яйца отличаются от обычных яиц тем, что у них аккуратно подобраны оптимальные условия для выведения здоровых цыплят.
Отбор инкубационных яиц проводится с особой тщательностью: специалисты отбирают яйца только от здоровых, хорошо кормленных и высоко производительных птиц. Отсеивают яйца с повреждениями скорлупы, аномалиями формы и размера, а также учитывают возраст яиц. Инкубационные яйца хранятся при определенной температуре и влажности, чтобы сохранить полезные свойства яйца на максимально длительный период времени.
Использование инкубационных яиц в разведении птицы позволяет получить качественный, высоко продуктивный инкубационный материал, который будет использоваться для получения здоровых и сильных цыплят.
Как правильно отобрать?
Отбор яиц – это важнейший этап подготовки к инкубации, поэтому его необходимо проводить очень тщательно.
- Выбирай яйца у здоровых кур. Это поможет избежать передачи заболеваний и генетических отклонений молодым цыплятам.
- Изучи знаки для отбора яиц. Яйца должны быть крупными, круглыми, без повреждений и прочих дефектов.
- Отбирай яйца регулярно. Это поможет избежать скупости и появления старых яиц.
- Помещай яйца сразу в ящик. Это поможет сохранить целостность и сохранить свежесть.
Соблюдение правил отбора и хранения яиц – залог здорового потомства, позволяющего получить максимальную выживаемость цыплят.
По внешним признакам
Цвет: Инкубационные яйца должны иметь чисто белый или коричневый цвет в зависимости от породы кур. Если яйца имеют неоднородный окрашивание, пятна или затемнения, значит они не подходят для инкубации.
Размер: Идеальный размер яица для инкубации должен быть средним, не слишком большим и не слишком маленьким. Если яйца крупные или мелкие, то вероятность того, что они будут успешно инкубироваться, снижается.
Форма: Яйца должны быть круглой формы без видимых деформаций или выпуклостей. Если яйцо имеет неправильную форму или явственно деформировано, его лучше не использовать для инкубации.
Чистота: Поверхность яица должна быть без пятен, загрязнений или других видов примесей. Если на яйце видны какие-либо загрязнения, то оно не должно использоваться для инкубации.
Метод овоскопирования
Метод овоскопирования – это один из способов оценки качества яиц перед инкубацией. С помощью овоскопа можно оценить прозрачность скорлупы, наличие скрытых дефектов и степень развития эмбриона в яйце.
Для проведения овоскопирования необходимо использовать специальное устройство – овоскоп. Оно представляет собой источник света и смотровую пластину, на которую устанавливают яйца.
При сравнении качества яиц методом овоскопирования рекомендуется использовать яйца одинакового возраста и отбирать их по одной порции. Наложение яиц друг на друга может привести к неправильной оценке их качества.
Овоскопирование позволяет выявить яйца с дефектами скорлупы, такими как трещины, вмятины, пятна и другие. Также можно оценить степень развития эмбриона внутри яйца и исключить из выборки яйца с отсутствием зародыша или с развитием на ранней стадии.
Где можно приобрести?
Купить инкубационные яйца можно у специализированных производителей птицы. Они предлагают широкий ассортимент яиц разных пород птиц, откуда вы можете выбрать нужную вам.
Также, инкубационные яйца можно приобрести на рынках или у частных продавцов, но следует быть осторожными и проверять качество яиц, чтобы избежать покупки яиц, которые не соответствуют требованиям.
Некоторые зоомагазины также продают инкубационные яйца. Однако, прежде чем приобрести яйца в зоомагазине, следует убедиться в том, что продавцы имеют необходимые знания и опыт, чтобы дать советы и ответить на вопросы.
Важно помнить, что качество инкубационных яиц является основным критерием для успешного вывода цыплят. Поэтому, приобретая яйца, следует обращать особое внимание на их состояние: они должны быть целыми и без трещин, не иметь сколов и других дефектов.
Правила перевозки инкубационных яиц
Перевозка инкубационных яиц является ответственным делом, требующим соблюдения определенных правил. Ниже описываются основные правила перевозки яиц:
- Инкубационные яйца должны быть упакованы в специальные коробки, которые обеспечивают надежную защиту от повреждений.
- Ящики с яйцами должны располагаться на специальных полках, предназначенных для перевозки яиц.
- Перевозка яиц должна осуществляться в специально оборудованных транспортных средствах, которые обеспечивают необходимую температуру и влажность внутри.
- Во время перевозки яйца необходимо периодически переворачивать для равномерного нагревания всех сторон во время инкубации.
- Перевозка яиц должна осуществляться наименее возможное время, чтобы сократить риски повреждения яиц.
- Водитель транспортного средства должен быть проинструктирован по правильной перевозке яиц и должен быть знаком с основными правилами инкубации яиц.
Соблюдение данных правил позволит успешно перевезти инкубационные яйца и обеспечить их высокую жизнеспособность.
Как закладывать?
Закладка инкубационных яиц должна проводиться в строго определенных условиях. Сначала нужно выбрать здоровые и крупные яйца, исключив поврежденные и крошащиеся. Яйца необходимо дезинфицировать специальными препаратами.
Установите температуру в инкубаторе, соответствующую требованиям конкретного вида птицы. Обычно для куриных яиц оптимальная температура составляет 37,5 градусов Цельсия.
Расположите яйца в инкубаторе на боку, несколько повернутыми в сторону — это поможет избежать склеивания желтка и белка. Рекомендуется легкое пометание яиц красным или черным фломастером для отслеживания их вращения.
- Не забудьте:
- — Переворачивать яйца 2-3 раза в день.
- — Обеспечить постоянное влажное микроклимат.
- — Следить за своевременным проветриванием инкубатора.
Особенности инкубации
Температура
При инкубации яиц куриных предпочтительной температурой является 37,5 градуса Цельсия. Температура играет важную роль в развитии эмбриона, поэтому ее следует контролировать и не допускать значительных отклонений.
Влажность
Влажность является еще одним важным параметром при инкубации. Для яиц кур примерно оптимальной влажностью считается уровень 55-60%. Однако, следует помнить, что влажность может меняться в зависимости от температуры и других условий, поэтому регулярно проверяйте и корректируйте уровень влажности.
Переворот яиц
Переворот яиц является необходимым условием для правильного развития эмбриона. Яйца необходимо переворачивать несколько раз в день, примерно через каждые 4-6 часов. Это помогает избежать заломов в оболочке яйца и неравномерного развития эмбриона.
Освещение
Освещение не является критическим параметром при инкубации, однако, рекомендуется обеспечивать яйцам свет в течение 12-18 часов в день. Это поможет имитировать условия естественного биоритма и обеспечить правильное развитие эмбриона.
Перепачка
Перепачка яиц является необходимым условием для создания условий природной инкубации. В этом случае яйца переносятся в другой инкубатор для продолжения процесса развития. Это помогает имитировать момент, когда курица покидает гнездо в поисках корма и воды.
Нюансы хранения инкубационных яиц
Компетентное хранение инкубационных яиц — важный фактор успеха выведения птицы. Не соблюдение определенных правил может привести к снижению виабилити (способности яиц к выведению цыплят) и, как следствие, к потере времени и денег.
- Температурный режим. Идеальная температура хранения инкубационных яиц — от +12°С до +15°С. При более низких температурах яйца могут замерзнуть, а при более высоких — начать размножаться бактерии, что негативно скажется на способности яиц к выведению цыплят.
- Влажность. Оптимальная влажность для хранения инкубационных яиц составляет 75%. При более высокой влажности яйца могут начать гнить, а при более низкой — высохнуть и потерять свои свойства.
- Поверхность яиц. Важно, чтобы яйца во время хранения были расположены горизонтально, поверхность должна быть гладкой и предусмотрены меры против их поворота. В противном случае желток может переместиться ближе к скорлупе, что затруднит вылупление цыплят.
Инкубационные яйца хранятся не более 1-1,5 недель, после чего начинается высота выведения птицы. Учитывая все нюансы хранения, можно ожидать большего числа живорожденных цыплят.