Пост – это время ограничения себя в пище и сексе с целью очищения души и тела от грехов и накопленных негативных энергий. Важно следить за правильным питанием, чтобы не навредить своему здоровью, и при этом получать достаточное количество белков, витаминов и минералов.

Данное блюдо – идеальный выбор для людей, которые соблюдают пост. В нем сочетаются сезонные овощи и шампиньоны, богатые белками и минералами. К тому же, это блюдо очень вкусное и удобное в приготовлении.

Давайте вместе рассмотрим рецепт королевских шампиньонов с овощами и научимся готовить это блюдо.

Ингредиенты для королевских шампиньонов с овощами

Овощи:

• 1 баклажан
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 кабачок
• 1 лук-шалот
• 2 зубчика чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 150 г зеленого горошка (замороженного или свежего)

Грибы:

• 400 г шампиньонов
• 1 стебль розмарина
• 2 стебля тимьяна
• 2 листочка лавра

Прочие ингредиенты:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/2 стакана белого вина
• Соль, перец

В состав блюда также может добавляться небольшое количество других овощей, таких как морковь или оливки, которые могут добавить блюду дополнительный вкус и текстуру.

В сочетании со свежими грибами, луком, чесноком и свежими травами, этот блюдо никого не оставит равнодушным.

Королевские шампиньоны с овощами — это сбалансированный и очень вкусный вариант блюда во время поста, а также в холодное время года, когда очень хочется чего-то ароматного и теплого.

Способ приготовления королевских шампиньонов с овощами

Ингредиенты:

• 400 грамм шампиньонов
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

Приготовление:

1. Морковь нарежьте тонкими полосками, а лук — кольцами. Красный и зеленый перец нарежьте крупными кусками.
2. Шампиньоны нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте нарезанные на куски овощи и жарьте их до мягкости на протяжении 8-10 минут.
4. Добавьте шампиньоны в сковороду и жарьте все вместе еще 5-7 минут. Периодически помешивайте.
5. Добавьте соль, черный перец, базилик и тимьян в сковороду.
6. Переведите готовые королевские шампиньоны с овощами на тарелку и подавайте к столу.

Это блюдо идеально подходит для постящихся, так как не содержит мяса, но достаточно сытное и вкусное. Сочетание свежих овощей и ароматических специй добавит блюду яркий вкус и аппетитный запах. Используйте только свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить идеальный результат.