Котлеты де-воляй с сыром – это блюдо, которое покорило сердца многих гурманов. Приготовление этой кулинарной изысканности не требует особых навыков и может стать настоящим триумфом на любом столе.

Одной из особенностей рецепта котлет де-воляй с сыром является сочетание нежного филе курицы с сыром. Полученная вкуснейшая начинка дополняется специями и яйцом, что обеспечивает блюду изысканный и насыщенный вкус.

В статье будут представлены подробная инструкция по приготовлению котлет де-воляй с сыром, а также рекомендации по подаче этого блюда к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для котлет де-воляй

Мясо

Для приготовления котлет де-воляй используется свинина или говядина. Жирность мяса должна быть не менее 20% для более сочности котлет.

Сыр

Для добавления аромата и вкуса в котлеты де-воляй используется сыр. Можно использовать любой сыр на ваш вкус — твердый, мягкий, острый или нежный.

Яйца

В качестве связующего компонента котлет используются яйца. Количество яиц зависит от количества мяса, обычно на 500 г мяса берут 1-2 яйца.

Лук

Лук придает котлетам вкус и аромат, из него можно сделать мясной фарш более рассыпчатым. Нужное количество лука можно определить по вкусу.

Соль, перец, специи

Для приправления котлет можно использовать соль, перец, специи по вкусу. Например, можнодобавить тимьян или розмарин, для придания запаха и аромата котлетам.

Способ приготовления котлет де-воляй с сыром

Ингредиенты

• Фарш из свинины — 500 г;
• Сыр — 150 г;
• Яйца — 2 штуки;
• Сухари — 200 г;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Приправы для мяса — по вкусу.

Шаги приготовления

1. Смешайте фарш с яйцами, солью, перцем и приправами для мяса.
2. Сформируйте небольшие котлеты. Один кончик котлеты нужно заполнить небольшим кусочком сыра, а затем аккуратно закрыть противоположный конец котлеты.
3. Обваляйте котлеты в сухарях.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите котлеты на сковороду и жарьте на среднем огне, переворачивая, пока они не станут золотистыми.
5. Сервируйте котлеты де-воляй с сыром на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!