Шашлык — это одно из самых популярных блюд на открытом воздухе. Он может приготавливаться из разных видов мяса, но особенно популярен шашлык из куриного филе. Но как сделать так, чтобы курятина получилась сочной, а не сухой и жесткой?

Один из способов — запечь курицу в маринаде из майонеза. Майонез обладает свойством сохранять влагу в мясе, благодаря чему шашлык получается мягким и сочным. Такой маринад можно приготовить из нескольких простых ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике.

Далее вы найдете полный рецепт приготовления куриного шашлыка в маринаде из майонеза, а также несколько советов, которые помогут вам добиться идеального результата. Изучите их внимательно и готовьте шашлык с удовольствием!

Ингредиенты:

Для маринада:

• 1 столовая ложка майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного тмина
• ½ чайной ложки куркумы
• сок половины лимона
• соль и черный перец по вкусу

Для шашлыка:

• 500 грамм куриного филе
• 1 крупный лук
• 1 крупный болгарский перец
• 10-12 шпажек для шашлыка
• растительное масло для смазывания
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление.

1. Подготовьте куриное мясо к маринаду. Можно использовать куриную грудку или ножки. Отрежьте кожуру, удалите кости и нарежьте мясо кубиками среднего размера.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте майонез, соевый соус, чеснок, молотый перец и сахар. Все ингредиенты перемешайте в глубокой миске до однородного состояния.

3. Поместите куриное мясо в маринад и перемешайте так, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт соусом. Оставьте мясо на 2-3 часа или на ночь в холодильнике для максимального пропитывания.

4. После маринования, насадите кусочки курицы на шампуры или шпажки. Не забудьте оставить маленький промежуток между кусочками, чтобы они хорошо прожарились со всех сторон.

5. Разогрейте гриль или сковороду, добавьте немного масла, а затем выложите куриный шашлык. На среднем огне жарьте шашлык до золотистой корочки. Обычно это занимает от 10 до 15 минут.

6. Готовый куриный шашлык подавайте горячим с любимыми гарнирами, такими как картофель фри, свежий овощной салат или рис. Приятного аппетита!

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что размещаем рекламу на нашем сайте, но все знают, что это необходимо для поддержания бесплатного контента. Блокировка баннеров может казаться простым решением, но это ограничивает нашу способность создавать новый контент и оптимизировать сайт.

Мы постоянно работаем над тем, чтобы улучшить наш контент и пользовательский опыт, и благодаря рекламе мы можем продолжать делать это бесплатно. Мы предлагаем размещать минимальное количество рекламы на страницах, чтобы не мешать вам читать и наслаждаться нашим контентом.

Если вы все же решите использовать блокировку баннеров, пожалуйста, поймите, что это влияет на нашу способность расти и улучшаться. Мы вынуждены искать альтернативные источники дохода, например, платные подписки, чтобы продолжать создавать качественный контент для вас.