Сегодня блендеры-измельчители – неотъемлемая часть кухни. Их используют для приготовления соусов, коктейлей, пюре, измельчения овощей и фруктов и многого другого. Блендеры-измельчители позволяют быстро и легко приготовить любимые блюда и напитки, а также сократить время на их приготовление.

Все блендеры-измельчители оснащаются ножом или ножами, которые вращаются быстро и измельчают продукты. Но как выбрать наиболее подходящий блендер-измельчитель для своих нужд? Какие параметры следует учитывать при выборе такого устройства?

Эта статья поможет вам разобраться в особенностях работы блендеров-измельчителей и подскажет, как выбрать модель, соответствующую вашим потребностям. Вы узнаете о различных типах блендеров-измельчителей, о преимуществах и недостатках каждого типа и получите советы по использованию таких устройств.

Что это такое и для чего нужны?

Блендеры-измельчители – это кухонные приборы, предназначенные для перемешивания, измельчения и размола различных продуктов. Они могут помочь при приготовлении соусов, коктейлей, пудингов, смузи, нарезке овощей и фруктов, размоле специй и кофе, измельчении мяса и многое другое.

Их основная функция – получать однородную массу из различных ингредиентов. Блендеры-измельчители могут иметь разные насадки, устройства, степень мощности, которые позволяют достичь необходимой степени измельчения, а также проводить дополнительные функции, например, взбивать яйца или сливки.

Блендеры-измельчители – необходимый элемент кухонного инвентаря для тех, кто заботится о качестве еды и хочет приготовить простые и сложные блюда с минимальной подготовкой. Выбирая блендер-измельчитель, следует учитывать его функциональность, мощность, качество материалов, стоимость и дополнительные особенности.

Описание видов блендеров-измельчителей

Стационарные блендеры-измельчители

Это устройства, крепящиеся к поверхности стола или кухонного стола. Они имеют большую мощность и высокую производительность, что позволяет быстро перемалывать и размешивать большие объемы продуктов. Эти устройства идеально подходят для профессиональных кухонь, кафе и ресторанов.

Ручные блендеры-измельчители

Маленькие и компактные устройства, которые удобно держать в руке при работе. Они имеют небольшую мощность и могут перемалывать небольшие объемы продуктов. Легкие и мобильные, такие устройства идеально подходят для быстрого приготовления пюре, коктейлей, супов и соусов.

Комбинированные блендеры-измельчители

Это универсальные и многофункциональные устройства, которые могут выполнять несколько задач одновременно: перемалывать продукты, нарезать овощи и фрукты, взбивать крем и сметану. Эти устройства идеально подходят для приготовления различных блюд, а также для экономии места на кухне.

Мини-блендеры-измельчители

Очень компактные устройства, которые занимают мало места на кухне. Они могут перемалывать небольшие объемы продуктов и идеально подходят для приготовления одного порционного коктейля или пюре. Эти устройства обычно имеют небольшую мощность и не такую высокую производительность, как стационарные блендеры-измельчители, но они очень удобны в использовании.

Популярные модели блендеров-измельчителей

Среди самых популярных моделей блендеров-измельчителей на рынке можно выделить такие:

• Philips HR3652/00 – модель с высокой мощностью (1400 Вт) и множеством функций, позволяющих приготовить как классические смузи, так и более сложные блюда.
• Braun JB 5160 – блендер-измельчитель с трехскоростным режимом работы и возможностью измельчать лед, позволяющий создавать прохладительные напитки и коктейли.
• Kenwood BLP400BK Blend-X Fresh – удобный и компактный блендер-измельчитель, оснащенный четырехлопастным ножом и двумя скоростными режимами.
• Moulinex LM430110 Blender – блендер-измельчитель с пластиковой чашей, позволяющей вместить до 1,75 л жидкости, снабженный 6 лезвиями и мощностью в 800 Вт.

Помимо этих моделей, на рынке существует множество других блендеров-измельчителей, отличающихся по мощности, функциональным возможностям, размеру и дизайну. При выборе стоит обратить внимание на нужные функции, например, возможность измельчения льда, наличие режима пульсации, количество скоростных режимов, объем и материал корпуса, мощность и количество лезвий.

Нюансы выбора

Мощность

Мощность блендера-измельчителя — это один из основных критериев выбора. Измельчение продуктов зависит от числа оборотов лезвий в минуту, а чем больше это число, тем быстрее и качественнее они перемалываются. Однако, если у вас нет потребности измельчать продукты интенсивно, можно обойтись меньшей мощностью.

Количество лезвий

Количество лезвий также влияет на качество измельчения — чем их больше, тем более тонкие и однородные получатся продукты. К тому же, такие блендеры способны более эффективно перемалывать твердые продукты, например, орешки или зерна кофе. Однако, блендеры с большим количеством лезвий обычно дороже, поэтому выбор зависит от вашего бюджета и потребностей.

Размер и емкость

Выбор размера и емкости зависит от того, как часто вы будете использовать блендер-измельчитель и какие продукты будете им перемалывать. Если вы собираетесь использовать его ежедневно, то лучше выбрать блендер с большой емкостью, что позволит вам изготавливать больше порций за раз. Кроме того, маленькие блендеры могут легко поместиться на кухонной полке и занимают меньше места в ящиках.

Функции и режимы

Функции и режимы блендеров-измельчителей могут быть самыми разными: от обычного измельчения до приготовления коктейлей и смузи. Учитывайте, какие функции нужны именно вам — если вам нужен блендер только для измельчения продуктов, то нет смысла переплачивать за дополнительные функции. Если же вы любитель коктейлей и смузи, то лучше выбрать блендер с наличием этих режимов.

Советы по эксплуатации блендеров-измельчителей

1. Подготовьте продукты перед использованием

Очистите продукты от косточек, стеблей и других твердых частей. Удалите кожуру и пленку, если это необходимо. Разрежьте продукты на маленькие кусочки для того, чтобы они лучше помещались в блендер.

2. Не перегружайте блендер

Заполняйте блендер не более, чем на две трети его вместимости, чтобы не перегружать мотор и не повредить его. Если нужно измельчить большой объем продуктов, лучше разбить их на несколько партий.

3. Пользуйтесь настройками мощности

Используйте режимы мощности в зависимости от продуктов, которые вы измельчаете. Например, для мягких фруктов и овощей можно использовать меньшую мощность, а для твердых продуктов, таких как орехи и морковь, нужна большая мощность.

4. Не открывайте крышку в процессе работы блендера

Не открывайте крышку во время работы блендера, чтобы не попасть в контакт с лезвиями и не получить травму. Для добавления продуктов можно использовать отверстие в крышке, которое предназначено для этого.

5. Чистите блендер после использования

Очистите блендер после каждого использования, чтобы избежать накопления продуктов внутри. Вы можете разобрать блендер и промыть его под струей воды, либо использовать специальную щетку для чистки лезвий и других частей.