Лето — это время пикника и отдыха на природе. И нет ничего лучше, чем отведать гриль-блюда, приготовленные на мангале. Но как выбрать подходящий мангал с барбекю? Чем руководствоваться при выборе? В этой статье мы расскажем вам о ключевых факторах, которые следует учитывать при покупке мангала для барбекю.

Выбор мангала — это не только дело вкуса, но и функциональности. Каминный или портативный мангал, с закрытым или открытым грилем? Все эти вопросы зависят от ваших потребностей и условий, в которых планируется использовать мангал.

В этой статье мы познакомим вас с различными видами мангалов, а также дадим советы по выбору и уходу за прибором. Также мы расскажем о том, какие виды барбекю-аксессуаров можно использовать, чтобы получить максимальное удовольствие от пикника на природе.

Особенности

Материалы

• При выборе мангала с барбекю необходимо обратить внимание на материал изготовления, чтобы он был качественным и прочным.
• Идеальный вариант – это нержавеющая сталь, она долговечна, защищена от внешних факторов и не окисляется.
• Также встречаются мангалы с керамическим или каменным покрытием, которые тоже могут быть достаточно прочными, но требуют более тщательного ухода.

Конструкция

• Важно учесть, что мангалы с барбекю могут иметь различную конструкцию и размеры в зависимости от потребностей и пространства для приготовления.
• Некоторые модели могут иметь регулируемую высоту, что позволяет управлять температурой и обеспечивает более равномерное распределение жара.
• Кроме того, существуют модели с съемной крышкой, которая защищает и ускоряет приготовление блюд.

Дополнительные функции

• Некоторые мангалы снабжены дополнительными функциями, например, встроенным коптильным механизмом, который добавит особый вкус блюдам.
• Также важно убедиться, что у мангала есть удобные полки и ящики, где можно разместить необходимые кухонные аксессуары и продукты.
• Дополнительная особенность может быть в виде колесиков, которые обеспечивают удобное перемещение мангала по территории.

Преимущества и недостатки мангалов с барбекю

Преимущества:

• Мангалы с барбекю идеальны для проведения пикников, праздников и других мероприятий на свежем воздухе.
• Эти устройства позволяют готовить большие порции пищи, что особенно полезно для больших компаний.
• Многие модели мангалов с барбекю имеют множество полезных функций, например, регулировку температуры и таймер.
• Мангалы с барбекю часто изготавливаются из высококачественных материалов, что обеспечивает долговечность и надежность устройств.

Недостатки:

• Мангалы с барбекю, как правило, занимают много места, что может быть проблематично для жителей квартир и небольших загородных домов.
• Очистка мангала с барбекю может потребовать много времени и усилий.
• Некоторые модели мангалов с барбекю могут быть довольно тяжелыми и неудобными в использовании.
• Некоторые мангалы с барбекю могут быть дорогими, особенно если они имеют множество функций и особенностей.

В целом, мангалы с барбекю являются прекрасным способом приготовления еды на свежем воздухе. Несмотря на некоторые недостатки, эти устройства пользуются большой популярностью благодаря своей универсальности и возможности готовить большие порции пищи. Для выбора конкретной модели следует учитывать особенности места использования и индивидуальные потребности и предпочтения.

Материалы

Мангалы и барбекю могут быть изготовлены из различных материалов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

• Сталь: мангалы из стали являются наиболее доступными и популярными. Они прочные, долговечные и могут принимать высокие температуры. Однако, сталь подвержена коррозии, поэтому необходимо использовать специальные защитные покрытия или обслуживать мангал с помощью дрели-щетки и металлической щетки.
• Чугун: мангалы из чугуна являются наиболее прочными и долговечными. Они сохраняют тепло лучше, чем мангалы из других материалов, что позволяет готовить блюда равномерно. Однако, чугун может быть тяжелым и сложным в транспортировке, а также имеет свойство покрываться ржавчиной. Поэтому необходимо обслуживать мангалы из чугуна с помощью дрели-щетки и металлической щетки.
• Нержавеющая сталь: мангалы из нержавеющей стали являются особенно прочными и долговечными, а также имеют эстетически привлекательный внешний вид. Они не подвержены коррозии и могут быть легко очищены от остатков стрейка или маринада. Однако, такие мангалы могут быть дороже, чем мангалы из других материалов.

При выборе мангала или барбекю необходимо учитывать материал, из которого они изготовлены, чтобы максимально использовать их возможности и продлить их срок эксплуатации.

Кирпичные мангалы с барбекю

Кирпичный мангал с барбекю является одним из самых популярных типов мангалов для приготовления пищи на открытом воздухе. Они поставляются в большом разнообразии размеров и стилей, и могут быть установлены как на участке земли, так и на террасе или балконе.

Один из главных преимуществ кирпичных мангалов заключается в том, что кирпичи будут сохранять тепло, благодаря чему пища будет готовиться еще дольше. Кроме того, плитка и кирпич часто используются в качестве имитации камина, чтобы добавить обаяние странности к вашему двору.

Если вы выбираете кирпичный мангал с барбекю, будьте готовы к тому, что это будет требовать некоторых затрат на установку. Однако это долгосрочное решение, и может быть отличной инвестицией для вашего участка земли.

Перед покупкой кирпичного мангала с барбекю, убедитесь, что он соответствует вашим потребностям. Определите, какой размер нужен, сколько человек вы будете готовить, и сколько места у вас есть для установки мангала. Выберите модель, которая лучше всего подходит для ваших нужд, и убедитесь, что она легко монтируется и безопасна в использовании.

Металлические мангалы и барбекю

Металлические мангалы и барбекю являются наиболее популярным выбором среди людей, которые хотят насладиться грилем на свежем воздухе. Металл, используемый в изготовлении таких мангалов, может быть разный: чугун, нержавеющая сталь, алюминий и другие сплавы металлов.

Чугунные мангалы — это долговечный и прочный выбор для гриля на улице. Они обычно имеют круглую форму и могут вместить большое количество продуктов на гриле. Однако, чугун тяжелый и его сложно перемещать с места на место.

Нержавеющая сталь часто используется в производстве мангалов, так как она не подвержена коррозии и долговечна. Нержавеющая сталь также легче, чем чугун, и проще перемещать. Однако, негативная сторона — это более высокая стоимость по сравнению с чугуном.

Алюминиевые мангалы являются лучшим выбором для тех, кто хочет легко перемещать свой гриль. Они легкие, но все еще прочные, и легко выдерживают высокие температуры при готовке. Кроме того, алюминий не подвержен коррозии и не выгорает на солнце, благодаря чему сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

Формы

Одним из важных параметров мангальной системы является форма. Форма мангала должна соответствовать задачам, которые вы собираетесь решать: готовить шашлык, рыбу или овощи.

Многие магазины предлагают мангалы различных форм и размеров, начиная от классической круглой формы до прямоугольника или треугольника.

• Круглые мангалы идеально подходят для готовки шашлыка, потому что на них можно повернуть мясо, не передвигая каждый шампур вручную.
• Прямоугольные мангалы часто используются для готовки рыбы и овощей, так как они оснащены специальной сеткой-решеткой, которая позволяет легко переворачивать продукты.
• Многие модели мангалов имеют дополнительные аксессуары, такие как боковые полки, на которых вы можете разместить инструменты для барбекю или продукты для приготовления.

Не забудьте учесть размеры вашего мангала и пространства, которое вы предполагаете использовать для готовки. Если места немного, то стоит выбрать компактный мангал с удобной формой на ножках или качественный складной мангал.

Размеры

При выборе мангала с барбекю необходимо учитывать его размеры. Они зависят от количества гостей, на которых будет рассчитан ваш мангал. Если вы планируете готовить на небольшую компанию, то нужно выбирать мангал с размерами не более 60х40 см.

Для большой компании лучше приобрести мангал размером в районе 100х50 см. Это позволит готовить большое количество мяса и овощей одновременно, экономя время и сокращая очередь за барбекю.

Также не забывайте о размерах места, где будет стоять мангал. Он должен удобно поместиться на вашу террасу или садовый участок.

Обратите внимание на высоту мангала. Она должна соответствовать удобной работе шеф-повара и его помощников. Идеальной высотой считается 80-100 см. Таким образом, удобно готовить и не придется мучиться с низким мангалом или слишком высоким, куда дойти руками не удастся.

Выбирая мангал, не забывайте учитывать размер, вес и высоту, чтобы обеспечить удобное и безопасное приготовление еды, а также сохранить качество и вкус приготовленной пищи.

Оборудование

Барбекю и мангалы могут иметь различный комплект оборудования. В зависимости от предполагаемого использования и бюджета, выбор может варьироваться от простых грилей до более сложных систем.

• Решетки — наиболее важный компонент. Они должны быть качественными, здоровыми и устойчивыми к высоким температурам.
• Каркасы и ножки — должны быть изготовлены из прочных материалов, чтобы обеспечить стабильность конструкции.
• Крышки и панели — могут иметь различные опции, такие как системы для контроля температуры и щелки для хранения инструментов и приборов.
• Грили и плиты для приготовления — могут включать грили, сковородки, ребра и многое другое.
• Аксессуары — включают в себя щипцы, щетки и другие инструменты, которые помогают управлять едой на мангале или барбекю.

Перед выбором оборудования для мангала или барбекю, попробуйте подумать о том, как часто вы будете использовать его и какое количество людей вы будете готовить. Стоит также учитывать, насколько простым должен быть дизайн — если вам нужна сложная система с большим количеством опций и дополнений, планируйте расходовать дополнительные средства.

Как собрать самостоятельно?

Если вы хотите сэкономить деньги и собрать мангал с барбекю своими руками, то мы даем вам несколько советов, как это сделать.

• Выберите материал для каркаса мангала. Это может быть кирпич, металлический профиль или футеровочный кирпич.
• Соберите каркас, используя сварку или кирпичную кладку.
• Выберите металлические прутья для решетки барбекю, а также проволоку для ее крепления.
• Создайте решетку барбекю, сваривая прутья, или используя кладку из кирпичей.
• Установите решетку на каркас и закрепите ее.
• Добавьте дополнительные аксессуары, такие как подставку для углей, лоток для сбора жира и т.д.
• Проверьте мангал на прочность и функциональность.

Следуя этим простым шагам, вы можете создать свой собственный мангал с барбекю и наслаждаться замечательными блюдами на природе с вашими близкими и друзьями.

Лучшие варианты мангалов с барбекю

Выбрать хороший мангал, который сочетает в себе функциональность и надежность, не так просто. Мы собрали для вас лучшие варианты, которые заслуживают вашего внимания:

• Mangalica Stahl — элегантный дизайн и изготовление из прочной нержавеющей стали делают этот мангал популярным среди покупателей. Он также оснащен регулировкой высоты для управления температурой.
• Mangalica Classic — если вы ищете классический мангал, то этот вариант — как раз для вас. Он производится из качественной нержавеющей стали и имеет надежные подставки для крепления.
• Mangalica Ultimate — эта модель оснащена шестью привлекательными горелками, которые позволят готовить большое количество блюд одновременно. Кроме того, она имеет стильный дизайн, который привлечет внимание.

Не важно, какой тип мангала вы предпочитаете, убедитесь, что он соответствует вашим требованиям и позволит вам наслаждаться барбекю вместе с друзьями и семьей.