Компания «Ваше хозяйство» предлагает свою инструкцию по выращиванию краснокочанной капусты. Это один из наиболее популярных сортов капусты, ценится за свой вкус и полезные свойства.

Для начала необходимо выбрать место для посадки — это должно быть солнечное место с плодородной почвой, не затопляемое водой. Краснокочанная капуста любит умеренный климат и не переносит сильную жару или холод.

Нужно посадить рассаду в несколько недель до последнего заморозка весной. Чтобы вырастить крепкую рассаду необходимо выделять ей достаточно времени и ухаживать за ней.

Рассаду необходимо выращивать в отдельных горшках или ящиках для цветов, с защитой от заморозков и дождя, чтобы она не испортилась.

Подготовка почвы и посев на рассаду

Подготовка почвы

Капуста любит плодородную почву, поэтому для посадки рассады необходимо выбрать удобренный грунт. По желанию можно добавить компост или другое органическое удобрение. Важно, чтобы почва была рыхлой и хорошо дренированной. Желательно провести рыхление на глубину не менее 20 см и удалить сорняки и камни из грядки.

Посев на рассаду

Краснокочанную капусту можно выращивать как в открытом грунте, так и на рассаду. Чтобы получить ранний урожай, рекомендуется использовать рассаду, выращенную в защищенных от неблагоприятных погодных условий условиях.

Посев семян рассады необходимо проводить за 6-8 недель до посадки в открытый грунт. Для этого подготовленную почву следует уплотнить и растянуть по ней линии, между которыми разместить ящики для посева. Семена следует посевать на глубину 1,5-2 см и оставлять между ними расстояние 2-3 см. После посева необходимо полить почву и укрыть ящики из черной полиэтиленовой пленки или другим подходящим материалом.

Для высева семян капусты на рассаду можно использовать специальный субстрат или грунт, который нужно залить теплой водой за 2-3 часа до посева. Для лучшей качества посева можно использовать стерильную посадочную ячейку или штуцигу из гофрированного картона.

Средняя температура для прорастания семян капусты составляет +20-25 градусов, поэтому ящики с посевами нужно держать в теплом месте. После прорастания рассаду можно пересаживать в отдельные бумажные стаканчики или другие емкости для дальнейшего выращивания.

Уход за рассадой и подкормки

Подготовка рассады

Чтобы получить качественную рассаду краснокочанной капусты, необходимо использовать только здоровые и крепкие семена. Выберите несколько наиболее крупных и сильных семян для посева.

Посев проводят в ящики или контейнеры с питательной землей, которые укладывают на теплое место. Перед посевом, землю необходимо прогреть при помощи горячей воды или специального устройства – теплого стола.

Уход за рассадой

Рассаду необходимо регулярно поливать, но не заливать, чтобы она не перегнила. Вода должна быть теплой, примерно комнатной температуры.

Через несколько недель после появления рассады на листьях появляются первые настоящие листочки. После этого необходимо проредить рассаду, оставив только наиболее крепкие растения с расстоянием между ними от 5 до 10 см.

Подкормка рассады

Для хорошего роста растениям необходима регулярная подкормка. Начиная с появления первых настоящих листков, можно добавлять в полив рассады комплексное удобрение с высоким содержанием азота. Подкормку проводят 1-2 раза в неделю, до посадки рассады на открытый грунт.

Не рекомендуется подкармливать рассаду только азотными удобрениями, так как это может привести к слабому развитию корней, а следовательно, к увеличенной уязвимости к различным заболеваниям и вредителям.

Высаживание в открытый грунт

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания краснокочанной капусты необходимо выбрать участок солнечной и защищенной от ветра местности. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, то есть вода должна быстро проходить через нее. Перед посадкой рекомендуется вносить органические удобрения (например, перегной или компост) для придания почве дополнительной питательной ценности.

Подготовка рассады

Рассаду необходимо высаживать в возрасте 4-6 недель после всходов. Перед высаживанием ее нужно закалять, вынося на открытый воздух на несколько часов в день в течение недели. Это помогает приспособить рассаду к перепадам температуры и уменьшает риск переноса болезней на открытый грунт.

Высаживание

Для высадки краснокочанной капусты необходимо сделать ямки на глубину около 7-10 см и расстоянием между ними 40-50 см. Растения следует высаживать в нижней части ямок, оставляя некоторое количество земли для прорастания корней.

Растения нужно утрамбовать землей и полить. После этого рекомендуется накрыть посадки пленкой на несколько дней для защиты от пересыхания и ночных заморозков. Через несколько недель после высадки краснокочанной капусты на открытый грунт можно провести первое рыхление. Это способствует дополнительному образованию корней и уменьшению риска возникновения сорняков.

Уход

Полив

Краснокочанная капуста нуждается в регулярном поливе. В период сильной жары и засухи капусту следует поливать ежедневно, увлажняя землю вокруг растения на глубину около 20 см. В остальное время поливать можно реже — раз в 2-3 дня, учитывая погодные условия и влажность почвы. Важно не переувлажнять почву, чтобы не вызвать гниение корней капусты.

Обрезка и прореживание

Чтобы капуста могла развиваться и формировать кочаны правильной формы, ее необходимо обрезать и прореживать. Когда кочаны достигают диаметра около 10 см, нужно срезать верхушку растения. Это позволит растению сосредоточить свои силы на развитии кочанов. Кроме того, следует проредить стебли, чтобы на каждом из них был только один кочан.

Опрыскивание от вредителей и болезней

Краснокочанная капуста может страдать от различных вредителей и болезней, например, от белой головняковки или блошиных жуков. Для предотвращения и уничтожения вредителей следует регулярно опрыскивать капусту раствором мыла или специальной химии. Также можно использовать народные средства, например, настойку чеснока. Важно следить за состоянием растения и проводить профилактические мероприятия вовремя.

Укрытие на зиму

Чтобы сохранить краснокочанную капусту на зиму, ее следует укрыть мульчей, сухим листом или специальной агроволокном. Это позволит сохранить корни капусты от замерзания и обеспечить безопасную зимнюю перезимовку. Весной, при наступлении тепла, следует убрать укрытие и продолжить уход за капустой.

Сбор и хранение урожая

Краснокочанная капуста готова к сбору в сентябре-октябре. Как только кочаны достигнут нужного размера, следует срезать их, оставляя небольшой хвостик. Затем капусту следует очистить от листьев и хорошо промыть. Для хранения капусту следует поместить в контейнеры из материала, позволяющего пропускать воздух, и разместить в прохладном месте со стабильной температурой +1…+5 °C и относительной влажностью воздуха 90-95%.

Защита от болезней и вредителей

Профилактика заболеваний

Для того, чтобы предотвратить возникновение болезней капусты, следует регулярно осуществлять мероприятия по уходу за растением. Важно проводить рыхление и прополку почвы, удалять сорняки и обрезать поврежденные части растения. При наличии заболеваний следует обработать растение специализированными средствами.

Борьба с вредителями

Основными вредителями краснокочанной капусты являются гусеницы капустной белянки и блошки. Для борьбы с гусеницами необходимо использовать биологические препараты. Они представляют собой бактерии, которые оказывают убийственное влияние на хищнических насекомых. Для борьбы с блошками можно использовать инсектициды. Также можно отпугивать их эфирными маслами.

• Проводите регулярный осмотр растений.
• Используйте специализированные средства защиты.
• Удалите насекомых вручную, если их количество невелико.
• Уничтожайте пораженные растения.