Капуста – это один из самых популярных видов овощей в мире. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему, предотвратить различные заболевания и поддерживать здоровье в целом.

Однако, каждый вид капусты имеет свои уникальные свойства и полезные качества. В этой статье мы рассмотрим рейтинг популярных видов капусты, а также описание наиболее интересных сортов каждого вида.

Если вы хотите узнать, какая капуста является наиболее полезной для вашего здоровья, то продолжайте читать эту статью и откройте для себя интересные секреты этого удивительного овоща!

Важные Дела на этой неделе

На этой неделе важно не забывать про правильное питание. Необходимо употреблять достаточное количество свежих овощей и фруктов, а также овсянку или каши на завтрак.

Также необходимо не забывать про здоровый сон и умеренную физическую активность. На этой неделе стоит попробовать новый вид физических упражнений: йога или пилатес, например.

Для людей, работающих за компьютером, важно заботиться о глазах. Необходимо обязательно делать перерывы, чтобы глаза отдыхали и не уставали.

Не забывайте про проверку и оплату счетов, чтобы избежать неприятных сюрпризов в виде штрафов и пени.

• Проведите осмотр своего автомобиля и проверьте уровень масла и тормозной жидкости.
• Самое главное — не забывайте улыбаться и радоваться мелочам каждый день!

Список дел на этой неделе может показаться утомительным, но помните — забота о своем теле и уме – это снабжение будет оплачено в будущем. Когда вы почувствуете жизненную энергию и больше не будет ощущения, что жизнь промелькнула мимо глаз. Это серьезно!

Южное Подмосковье, 19 неделя

На этой неделе в Южном Подмосковье наблюдалась стабильная погода с периодическими дождями. Это особенно благоприятно сказалось на растениях, в том числе на капусте.

Сельхозработники активно занимались уходом за посадками капусты, применяли удобрения и инсектициды. Это помогло избежать поражения культуры вредителями.

Некоторые известные сорта капусты, произведенные на этой территории:

• Ранний белокочаный «Московский» — хорошо укрепляет иммунитет, богат витаминами и минералами;
• Кочанная капуста «Славянка» — обладает нежным вкусом и сочной структурой;
• Брокколи «Каждый день» — является чрезвычайно полезной благодаря высокому содержанию витамина С, провитамина А, калия, фосфора, магния и железа;
• Кольраби «Дракон» — является настоящей находкой для тех, кто следит за диетой, так как содержит небольшое количество калорий, а также содержит много клетчатки и витамина С;
• Цветная капуста «Леди Мэри» — содержит микроэлементы, является источником витаминов С, Е, К, А.

В Южном Подмосковье заботятся о качественном производстве капусты и предлагают разнообразные сорта для насыщения рациона населения полезными веществами.

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная — самый популярный вид капусты в мире. Ее отличает белый цвет головки и листьев, а также овальная или округлая форма. Белокочанная капуста содержит витамины А, С и К, а также минералы, такие как кальций и железо.

Среди популярных сортов белокочанной капусты можно выделить:

• Капуста кочанная Миддлгем — хорошо хранится, имеет круглую форму и среднюю размер головки;
• Капуста кочанная Санта Клаус — имеет мощную корневую систему, повышенную устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и качественный вкус;
• Капуста кочанная Гигантская — имеет крупные головки, достигающие веса до 15 кг;
• Капуста кочанная Хуторянка — отличается высокой урожайностью и отсутствием горечи во вкусе.

Таблица питательных веществ белокочанной капусты (на 100 г)

Питательное вещество	Количество
Белки	1,8 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	4,7 г
Клетчатка	2,5 г
Вода	91,0 г
Витамин А	0,05 мг
Витамин С	36,6 мг
Кальций	29 мг
Железо	0,6 мг

По своим вкусовым качествам белокочанная капуста является универсальным продуктом и используется для приготовления множества блюд, таких как капустный суп, капустные рагу, салаты и многие другие.

Сорта белокочанной капусты

Белокочанная капуста – это один из самых распространенных видов капусты, который известен человечеству уже более 4 тысячелетий. Среди сортов белокочанной капусты можно выделить несколько наиболее популярных:

• Сорт «Московская» – это раннеспелый гибрид кочанных сортов капусты, который отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и отличным вкусом. Кочаны данного сорта имеют округлую форму и весом 1-2 кг.
• Сорт «Мурано» – это среднеспелый цветной гибрид капусты с белыми кочанами. Кочаны данного сорта имеют высокую устойчивость к ранней весенней почвенной заморозке и плотную внутреннюю структуру.
• Сорт «Грандиоза» – это позднеспелый гибрид капусты с крупными белыми кочанами, которые могут достигать веса до 4-5 кг. Кочаны имеют плотную внутреннюю структуру, отличный вкус и высокую устойчивость к растрескиванию.

Выбор сорта белокочанной капусты зависит от целей выращивания – для консервации, для употребления в свежем виде или для зимнего хранения. Каждый из перечисленных сортов подойдет для своей категории потребителей и основных задач выращивания.

Капуста краснокочанная

Капуста краснокочанная, также известная как краснокачанная капуста, является одним из видов капусты с ярко-красным цветом головок. Она бывает двух типов: фиолетового или красного цвета, и розового или рубинового. Краснокочанная капуста содержит высокие уровни антоцианов, которые являются мощными антиоксидантами.

Существует множество сортов краснокочанной капусты, каждый со своими особенностями и вкусовыми качествами. Некоторые из них:

• Редбор — этот сорт имеет насыщенный фиолетовый цвет и прочную, плотную головку. Он обладает сладким вкусом и хорошо подходит для салатов, щей и других блюд.
• Ред оутсайдер — сорт с круглой, плотной головкой и глубоким красным цветом. Он обладает сладким вкусом и идеально подходит для запекания.
• Розовое закатное — сорт с крупными головками, обладающими ярко-розовым оттенком. Он имеет слабо выраженный вкус и используется в основном для кулинарных экспериментов и декорации блюд.

Капуста краснокочанная низкокалорийна и богата витаминами С и К, фолиевой кислотой и кальцием. Она также содержит свободные радикалы, которые помогают предотвратить многие заболевания, включая рак.

Питательная ценность краснокочанной капусты (за 100 г)

Питательное вещество	Количество
Калории	31 ккал
Вода	90,1 г
Белки	1,9 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	6,9 г
Кальций	45 мг
Витамин С	57 мг
Фолиевая кислота	35 мкг

Популярные сорта краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста — один из самых ярких и красивых видов капусты. Ее листья имеют насыщенный бордовый цвет с фиолетовым оттенком. Вкусовые качества краснокочанной капусты также превосходны — она сладкая, сочная и хрустящая.

Среди популярных сортов краснокочанной капусты можно выделить:

• Бразильская — крупная и густая головка капусты с насыщенным красным цветом. Листья этого сорта капусты тонкие и хрупкие, а вкусовые качества очень высокие.
• Краснокачанная Марс — сорт капусты, который отличается от других тонкими и крупными листьями. Головки этого сорта капусты круглой формы и имеют ярко-красный цвет.
• Рубин — малорослая и компактная капуста с красивым бордовым цветом. Листья этого сорта капусты очень здоровые, толстые и хрустящие.

Краснокочанная капуста, независимо от сорта, является ценным источником витаминов и минералов и отличным продуктом для приготовления различных блюд. Используйте ее в своей диете, чтобы улучшить свое здоровье и обогатить свое меню!

Капуста цветная

Капуста цветная, или кольраби, является одним из видов капусты и отличается от других сортов яркими цветами. Кольраби бывают фиолетового, зеленого, кремового или желтого цвета. Среди всех видов капусты, цветная является наиболее питательной из-за высокого содержания антиоксидантов и витаминов.

Несмотря на яркий внешний вид, капуста цветная имеет мягкий вкус и легко подвергается термической обработке. Она может быть использована для приготовления салатов, супов, пюре и печеных блюд.

Среди популярных сортов цветной капусты можно выделить:

• Графити — сорт с фиолетовыми кочанами, которые сохраняют свой яркий цвет и при обработке. Используется для приготовления салатов, супов и соусов.
• Калибос — зеленый сорт кольраби с мелкими, круглыми кочанами весом до 750 грамм. Он имеет сладковатый вкус и используется для приготовления вареных овощей или салатов.
• Оранжевый кольраби — сорт с ярко-оранжевыми кочанами. Он богат каротином и витамином С, что полезно для работы иммунной системы и зрения.

Каждый из этих сортов имеет свой уникальный вкус и свойства, которые можно использовать для приготовления различных блюд.

Популярные сорта цветной капусты

Цветная капуста – это один из самых полезных и вкусных видов капусты, которая богата питательными веществами и витаминами. Существует множество сортов цветной капусты, которые отличаются по внешнему виду и овощным характеристикам.

1. Капуста «Брокколи»

Это наиболее популярный вид цветной капусты, который известен своим высоким содержанием витамина K и антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на здоровье костей.

2. Капуста «Романеско»

Этот вид цветной капусты имеет оригинальную форму в виде зеленого «коврика» со множеством шпилек, который выглядит очень необычно. Романеско богат фибрами и витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.

3. Капуста «Фиолетовая»

Фиолетовый цвет этой капусты свидетельствует о высоком содержании антоцианов – противовоспалительных веществ, которые помогают бороться с раком и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Она также богата витамином K и фолиевой кислотой, которые необходимы для нормального функционирования клеток и обмена веществ в организме.

Капуста романеско

Романеско – один из самых изысканных сортов капусты. Он получил свое название благодаря характерному внешнему виду – округлые корзинки с ажурными выпуклостями представляют собой необычное сочетание геометрических элементов.

Культура произрастает очень медленно, поэтому смотрится очень декоративно и не привычно для привычных глаз. Она относится к роду Broccolo Romanesco, отличается гибридными свойствами между капустой и брокколи.

Романеско прекрасно подходит для приготовления различных блюд – его можно использовать в качестве гарнира, а также добавлять в салаты и супы. В домашней кулинарии капуста романеско будет идеальным выбором для создания оригинальных и вкусных блюд.

• Сорты капусты романеско:
• Green Romanesco;
• Veronica;
• Императорский романеско;
• Империал романеско.

Свойство	Значение
Время созревания	110-120 дней
Высота	50-75 см
Диаметр головы	10-15 см
Цвет	Ярко-зеленый

Популярные сорта романеско

Романеско — удивительный вид капусты, который выглядит как красивый цветок, состоящий из множества мелких шпильек и колец. Этот вид капусты отличается высоким содержанием витамина С, витаминов группы В и многих других питательных веществ.

Среди популярных сортов романеско можно выделить:

• Veronica — один из самых популярных сортов романеско среди садоводов. Растение высотой до 70 см имеет головки с группировкой шипов в виде конусов, цвет которых может быть светло-зеленым или фиолетово-зеленым.
• Minaret — компактный сорт, который идеально подходит для выращивания на небольшой площади. Колючие головки высотой до 25 см смотрятся необычно и эстетично, а вкусовые качества у сорта очень высокие.

Также стоит отметить сорт Spiral, который отличается необычным спиральным узором на головках романеско, и сорт Flame, имеющий красивое фиолетово-розовое окрашивание на шипах. Оба сорта имеют отличный вкус и высокую питательную ценность.

Выбирая сорта романеско для выращивания, стоит учитывать особенности каждого сорта и подбирать его в зависимости от потребностей и личных предпочтений. Каждый из популярных сортов романеско имеет свой неповторимый вкус и внешний вид, но при этом сохраняет все полезные свойства капусты, делая его отличным выбором для здорового питания.

Капуста брокколи, или спаржевая

Капуста брокколи, или спаржевая, отличается от других видов капусты нежностью, вкусом и уникальными свойствами. Капуста брокколи содержит большое количество витаминов и минералов, особенно витамина С и антиоксидантов, которые помогают защитить организм от различных заболеваний и укрепить иммунитет.

Существует несколько сортов капусты брокколи. Наиболее популярными сортами являются:

• Сорт «Калибос». Этот сорт отличается высокой урожайностью, сочностью и гармоничным вкусом. Он имеет темно-зеленые головки с нежными бутончиками.
• Сорт «Джантеде». Этот сорт имеет головки темно-зеленого цвета с густыми, мелкими бутончиками. Он хорошо сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки.
• Сорт «Каталонская». Этот сорт отличается мягким и сладким вкусом, а также высокой урожайностью. Головки этого сорта имеют голубоватый оттенок и очень приятный аромат.

Капусту брокколи можно включить в различные блюда — супы, салаты, гарниры. Но чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, рекомендуется готовить брокколи на пару или тушить в малом количестве воды.

Популярные сорта брокколи

Брокколи — один из самых популярных видов капусты, который привлекает к себе внимание своим сочным вкусом и питательным составом. Существует множество сортов брокколи, которые отличаются по цвету, форме, размеру и вкусовым качествам.

Среди наиболее популярных сортов брокколи можно выделить:

• Классическая брокколи — самый распространенный и знакомый вид капусты, который имеет зеленую окраску и славится своим сочным вкусом.
• Римская брокколи — менее распространенный сорт, который отличается мелкими головками и нежными листьями. Имеет более сладковатый вкус по сравнению с классической брокколи.
• Калебасная брокколи — один из самых крупных сортов брокколи с ярко-зеленой окраской. Отличается более густой структурой и более насыщенным вкусом.

Как бы там ни было, все сорта брокколи представляют собой источник ценных витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Капуста кольраби, или репная

Кольраби — это интересный и редко используемый вид капусты, который называют также репной капустой. Она выросла из кроссинга брюссельской капусты и кольраби, и по форме и вкусу напоминает небольшую круглую репку.

Кольраби имеет мягкий и сочный вкус, который можно сравнить с вкусом яблока или оранжевого морковного корня. Она может употребляться в свежем виде, подвергаться термической обработке, а также использоваться в консервированном виде.

Сорт кольраби называется «Конбриз». Его вес достигает 150 граммов, а средний размер — до 10 см в диаметре. Он имеет гладкую поверхность и салатно-зеленую окраску. Конбриз содержит массу ценных витаминов, включая витамин С, В1, В2, В6, Р, а также множество минеральных веществ, аминокислот и биологически активных элементов.

Кольраби обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, она улучшает обменные процессы в организме, способствует уменьшению уровня холестерина и защищает от действия свободных радикалов. Поэтому употребление кольраби в пищу будет полезно не только для вкусовых ощущений, но и для здоровья организма в целом.

Популярные сорта кольраби

Кольраби — это необычная капустная культура, которая выращивается для своих сочных стеблей, на концах которых находятся листовые розетки. Среди популярных сортов кольраби можно выделить:

• Вымпел: раннеспелый сорт, который зреет всего за 50-60 дней. Розетки кольраби диаметром 10-12 см имеют гладкую поверхность и нежный белый цвет. Мякоть стеблей сочная и сладкая, насыщенного зеленого цвета.
• Балтимор: сорт кольраби среднеспелый, зереет около 70 дней. Розетки диаметром 15-20 см имеют гладкую поверхность и беловато-зеленый цвет. Мякоть стеблей тоже сочная и сладкая, но имеет более насыщенный зеленый цвет, чем у сорта Вымпел.
• Данубиус: позднеспелый сорт кольраби, зреющий за 90-100 дней. Розетки диаметром до 25 см имеют грубую поверхность, зеленого цвета, иногда с фиолетовым оттенком. Мякоть стеблей также сочная и сладкая, но более грубая, чем у раннеспелых сортов.

Необычный вкус и низкое количество калорий делают кольраби популярным ингредиентом для приготовления салатов, гарниров и других блюд. Также стебли кольраби могут быть использованы в качестве замены колбасным изделиям в блюдах вегетарианской кухни.

Капуста брюссельская, или кочешковая

Капуста брюссельская, или кочешковая, получила свое название в честь города Брюсселя, где впервые начали выращивать эти маленькие кочаны. Это овощное растение относится к семейству крестоцветных и является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

Капуста брюссельская имеет круглую форму и небольшой размер, диаметр кочанов обычно не превышает 4 см. Каждый кочан состоит из множества мелких листьев, расположенных на стебле. Обычно их собирают в кочкообразные группы по 10-15 штук.

Это овощное растение бывает разных сортов. Например, сорт «Джемс» отличается темно-зеленым цветом листьев и одинаковым размером кочанов. Сорт «Диабло» имеет ярко-красные листья и более сладкий вкус. А сорт «Грибной» получил свое название благодаря вкусу, который напоминает грибы.

• Богатый источник витаминов и минералов
• Разнообразие сортов
• Используется для приготовления различных блюд

Популярные сорта брюссельской капусты

Брюссельская капуста — это один из самых полезных овощей, который содержит много витаминов и минералов. Но какой же сорт выбрать?

Дукато — очень популярный сорт, который отличается более крупными головками и высоким урожаем. Он имеет сладковатый вкус и хрустящую структуру, что позволяет использовать его как для приготовления гарниров, так и для салатов.

Орабелла — сорт, который отличается ранним сроком созревания и маленькими головками. Он является одним из самых сладких сортов с характерным ореховым привкусом. Орабелла идеально подходит для приготовления печеных блюд или для добавления в салаты.

Империал — сорт, который отличается обильным урожаем и крупными головками, весом до 2-3 кг. Он имеет приятный вкус и острую структуру, что позволяет использовать его для приготовления запеканок и супов.

В целом, брюссельская капуста — это очень полезный овощ, который можно использовать для приготовления многих блюд. Выбрав нужный сорт, вы сможете наслаждаться его вкусом и получить максимум пользы для вашего здоровья.

Капуста савойская

Капуста савойская — один из наиболее популярных видов капусты, отличающийся количеством складок на листьях. Благодаря этой особенности она часто используется в различных кулинарных рецептах.

Среди сортов капусты савойской можно выделить такие, как «Авонджу», который отличается высоким уровнем урожайности, крупной головкой и отличным вкусом. Одним из самых популярных сортов является «Император», имеющий характерный волнистый облик листьев. Еще одним интересным сортом является «Рубикон», имеющий оранжевый цвет и более сладкий вкус, чем другие сорта.

Капуста савойская содержит множество полезных веществ, таких как витамины C, K, B6, а также кальций, железо, магний и многое другое. Она помогает поддерживать здоровье костей, укреплять иммунную систему, улучшать пищеварение и многое другое.

Капусту савойскую можно приготовить множество способов, это может быть как поджаренная на сковороде, приготовленная вареной или жареной в панировке. Также ее можно использовать в салатах, запеканках и других блюдах.

Популярные сорта савойской капусты

Савойская капуста — это достаточно редкий вид капусты с нежными и очень вкусными листьями. Ее привлекательность заключается в том, что листья имеют фактуру, напоминающую кожу. Благодаря этому, они сохраняют свою свежесть дольше, чем у других видов капусты, и могут использоваться в самых различных блюдах.

Один из самых популярных сортов савойской капусты — «Калибос». Этот сорт имеет конусообразную форму и небольшие, компактные головки, отлично подходящие для выращивания в саду. Он также является отличным выбором для приготовления салатов и других блюд, благодаря своей сочности и сладковатому вкусу.

Еще один вариант савойской капусты — «Орнамент». Этот сорт имеет шаровидную форму и прекрасно сочетается с другими овощами в запеканках и рагу. Его крупные листья обладают мягким и сладковатым вкусом, благодаря чему насыщенность их вкуса прекрасно сочетается с другими ингредиентами блюда.

Наконец, популярным выбором является сорт «Дантуа». Он состоит из больших головок, обладающих белыми листьями со знакомым рифленым рисунком. Он может использоваться как в форме тертой капусты, также в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы.

Капуста пекинская, или салатная

Капуста пекинская, также известная как салатная капуста, является одним из самых популярных видов капусты в мире благодаря своей сочной и хрустящей текстуре.

Салатная капуста более мягкая и нежная вкусом, чем традиционная белокочанная капуста, и используется наравне с обычной капустой для создания свежих и здоровых блюд.

Для готовки салатной капусты рекомендуется выбирать молодые и свежие головки, которые можно добавлять в салаты, супы или жарить на сковороде с другими овощами.

Среди самых популярных сортов салатной капусты можно выделить «Чайна Таун», «Минстер» и «Вайтофилд». «Чайна Таун» отличается выделяющейся сочностью и сладким вкусом, «Минстер» имеет нежную текстуру и хрустящие листья, а «Вайтофилд» обладает насыщенным вкусом и долго сохраняет свежесть.

• Чайна Таун: сорт с мелкими головками и сочными, зелеными листьями. Используется для готовки салатов, супов и жареных блюд.
• Минстер: сорт среднего размера с нежными и хрустящими листьями. Подходит для готовки салатов и маринования.
• Вайтофилд: крупный сорт с насыщенным вкусом и толстыми листьями. Используется для готовки жареных блюд и запекания в духовке.

Популярные сорта пекинской капусты

Пекинская капуста — один из самых популярных видов капусты в мире. Этот сорт характеризуется нежными листьями и сладковатым вкусом.

Среди популярных сортов этого вида стоит отметить:

• Вайт Стар — этот сорт отличается большим размером головки и белоснежными листьями, потому на него стоит обратить внимание при выборе капусты для салатов.
• Хай Брид — данный сорт подходит для приготовления пекинской капусты с использованием различных специй и соусов.
• Химм Стар — этот сорт имеет медленную скорость роста, что улучшает его качество и вкус. Рекомендуется использовать его для приготовления запеченной пекинской капусты.

Выбирая пекинскую капусту, стоит учитывать её особенности и назначение, чтобы выбрать сорт, который подходит именно для вашей конкретной кулинарной задачи.

Капуста кале, или кудрявая, или листовая, или грюнколь, или браунколь, или брунколь

Капуста кале или кудрявая капуста является одной из самых популярных сортов капусты в мире. Ее особенностью являются красивые зеленые или фиолетовые листья с легкой волнистой структурой.

Листовая капуста отличается от других сортов своей нежностью и мягкостью. Ее листья более тонкие и не содержат жесткой сердцевины, поэтому она часто используется в салатах и закусках.

Грюнколь или брюссельская капуста, также известна как мини-капуста, отличается от других сортов своей миниатюрной формой. Она имеет размер горошинки и выращивается на стержнях, но в то же время обладает ярким и насыщенным вкусом.

Браунколь и брунколь или капуста «савойская» являются сортами, у которых крупные и колючие листья имеют рельефную структуру, напоминающую кожу. Они выделяются особым вкусом и ярким ароматом, что делает их популярными в итальянской и французской кухне.

• Капуста кале – красивые зеленые или фиолетовые листья с легкой волнистой структурой.
• Листовая капуста – нежные и мягкие листья без сердцевины.
• Грюнколь – мини-капуста с ярким и насыщенным вкусом.
• Браунколь и брунколь – капуста с рельефной структурой листьев, ярким ароматом и вкусом.

Каждый из этих сортов капусты имеет свой уникальный вкус и аромат, который добавляет яркость и оригинальность в любое блюдо. Не стоит забывать о полезных свойствах капусты, таких как высокое содержание витаминов и микроэлементов, которые делают ее ценной и нужной продуктом в любом питании.

Популярные сорта капусты кале

Капуста кале или «листовая капуста» — это один из самых полезных продуктов для здоровья. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, а также содержит много белка и клетчатки. Растение принадлежит к семейству капустных, и его листья имеют различные оттенки зеленого цвета. Вот некоторые из популярных сортов капусты кале:

• Curly kale: этот сорт капусты имеет скрученные листья с грубой поверхностью. Листья обычно зеленые, но могут иметь фиолетовый или белый оттенок. Curly kale — один из самых распространенных сортов, который доступен круглый год.
• Dinosaur kale: этот сорт кале, также известен как «Black kale» или «Tuscan kale», имеет длинные и широкие листья со складками, похожими на кожу динозавра. Цвет листьев темно-зеленый, а вкус сладкий.
• Red Russian kale: этот сорт кале имеет широкие, пурпурные листья с яркими голубоватыми жилками. Red Russian kale имеет нежный, слегка сладковатый вкус и хрустящую структуру.

Каждый из этих сортов обладает уникальным вкусом и текстурой, которые могут использоваться в различных блюдах. Будь то салаты, супы или гарниры, кале может обогатить любое блюдо, добавив к нему полезности и вкусности.