Оксалис, также известный как кислица или цветок бабочка, — это растение, которое привлекает внимание своими яркими цветками и уникальной особенностью складываться в ночное время. Это растение происходит из Южной Америки, но может быть найдено во многих регионах мира и даже использоваться в кулинарии.

Кислица является одним из видов, так называемых «кислых» растений, благодаря высокому содержанию кислоты оксалата в его красивых листьях. Эта кислота имеет сильный вкус и может быть вредна для здоровья, если употреблять в больших количествах, поэтому перед использованием кислицы в кулинарии необходимо прокипятить ее.

Оксалис имеет также медицинские свойства, так как содержит оксалат кальция, который может предотвратить камни в почках и мочевом пузыре. Кроме того, он содержит много витамина С и антиоксидантов, что делает его полезным для кожи и здоровья в целом.

Описание оксалиса

Оксалис — многолетнее растение, относящееся к семейству Шиповниковых. Листья оксалиса имеют красивые формы и оттенки, что делает его популярным для выращивания в качестве декоративного растения.

Высота растения может достигать от 5 до 50 см. Листья оксалиса отличаются яркой зеленой окраской и могут быть в форме сердца, клевера или трубочки. Нередко встречаются виды оксалиса с пурпурным, буро-коричневым или золотистым оттенком листьев.

Оксалис цветет летом красивыми розовыми, белыми или желтыми цветками с пятью лепестками.

Оксалис обладает интересными свойствами: он слегка кислый на вкус, поэтому часто используется в качестве добавки к салатам и другим блюдам. Кроме того, в некоторых странах из оксалиса готовят настойки, которые считаются целебными и имеют антисептические свойства.

• Оксалис выращивается как в открытом грунте, так и в горшках в помещении.
• Выращивание оксалиса не требует особенных усилий, главное — обеспечить растению доступность влаги и солнечного света.
• При правильном уходе оксалис может дарить свою красоту и украсить любое помещение в течение длительного времени.

Полезные свойства кислицы

Кислица обладает рядом ценных свойств, которые могут оказать полезное воздействие на организм.

• Содержит витамины С, Е, А, В1, В2, В6, РР и фолиевую кислоту, что помогает укрепить иммунную систему и улучшить обмен веществ.
• Регулирует уровень глюкозы в крови и снижает риск развития диабета.
• Обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защитить клетки от свободных радикалов и предотвратить развитие онкологических заболеваний.
• Улучшает состояние кровеносных сосудов и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Содержит ценные минералы, такие как железо, кальций, магний, калий и марганец, которые необходимы для здоровья костей и зубов.

Кислица также широко используется в медицине для лечения различных заболеваний и препаратов для снижения желудочной кислотности.

Содержание в 100 г кислицы	% от суточной нормы
Калории — 23 ккал	—
Белки — 2,2 г	4%
Жиры — 0,5 г	1%
Углеводы — 4,9 г	2%
Витамин С — 49 мг	82%
Кальций — 50 мг	5%
Железо — 1,9 мг	11%

Некоторые виды оксалиса

Оксалис бывает разных видов и отличается окраской и формой листьев. Наиболее распространенные виды:

• Кислица трехлистная (Oxalis triangularis). Этот вид оксалиса имеет треугольные листья с темно-зеленой окраской и фиолетовыми жилками. Цветки может быть разных оттенков, основной — фиолетовый цвет.
• Оксалис депрессус (Oxalis depressa). Он узнаваем своими глянцевыми клубневидными корневищами и листьями с овальной формой и зубчатыми краями. Цветки нежно-розовые.
• Кислица Маккенны (Oxalis mackenii). Этот вид оксалиса имеет зеленые, расположенные на длинных черенках листья. Цветки мелкие, светло-розовые.

Эти виды оксалиса использованы для разведения различных гибридов. Они могут использоваться для украшения горшковых растений, создания живописных клумб и смешанных бордюров на участке.

Уход за декоративными кислицами в домашних условиях

Освещение: Оксалис любит яркий свет, но не переносит прямых солнечных лучей. При этом, нужна полутень, поэтому идеальным расположением будет южное окно с занавесками или восточное, западное окно. Если же растение находится в более темной комнате, то его нужно дополнительно освещать лампами.

Полив: Оксалис требует достаточного полива, но не переносит застоя влаги. Периодичность полива зависит от времени года и условий содержания. Во время роста и цветения нужно поливать растение два раза в неделю, а зимой – достаточно одного полива в неделю. При поливе рекомендуется использовать мягкую воду или дождевую воду.

Температура: Декоративная кислица любит мягкий и прохладный воздух. Оптимальная температура для роста и развития растения составляет 18-22 градуса Цельсия. В жаркое время года растение нужно защищать от прямых солнечных лучей и перегревания.

Удобрение: Для обильного цветения и сочной зелени необходимо проводить регулярное прикормку кислицы. Лучше всего использовать специальные удобрения для цветущих растений, но и универсальное удобрение подойдет. При этом, удобрение нужно проводить каждые 2-3 недели в период роста, а зимой – раз в месяц.

Трансплантация: Оксалис достаточно быстро растет и может перерастать свой горшок. Ее необходимо пересаживать раз в год в весенний период. При этом, новый горшок должен быть на треть больше предыдущего, чтобы растение имело достаточное пространство для роста.

Прочие меры по уходу: Регулярно удалять увядшие или желтые листья, обрезать устаревшие цветки, устранять поражение вредителями и болезнями.

Местоположение

Бабочка-оксалис или кислица произрастает в природе на юге и востоке Южной Америки. Она встречается в таких странах, как Аргентина, Бразилия, Перу, Чили и Уругвай.

В культуре это растение часто используется в качестве декоративного. Оно выращивается в комнатах и на открытом воздухе. Бабочка-оксалис предпочитает светлое место, но нельзя размещать ее под прямым солнечным светом. Хорошо подходят окна на северной стороне дома, где есть высокая влажность.

В южном полушарии, где произрастает бабочка-оксалис, климат достаточно влажный и теплый, поэтому растению нужно следить за уровнем влажности почвы. А также обеспечить ей достаточно питательных веществ, так как она не любит засухи и сухого воздуха.

Выращивание кислицы в горшках или контейнерах позволяет сохранить определенный уровень влажности и обеспечить растению необходимые условия для полноценного развития.

В целом, бабочка-оксалис — это растение, которое нуждается в солнечном свете, влажности и питательных веществах для нормального роста и развития. Выращивать его можно как в комнатах, так и на открытом воздухе в теплом климате.

Температура

Температура является важным фактором в выращивании цветка бабочка — оксалиса. Этот цветок предпочитает среднюю температуру около 20-25 градусов Цельсия. При более низких температурах цветок может замедлить свой рост, а при более высоких температурах может погибнуть.

Зимой для цветка бабочка — оксалиса необходимо создавать прохладу. Оптимальная температура для хранения цветка составляет 5-10 градусов Цельсия. При этой температуре цветок сохранит свою жизнеспособность и сможет быстро адаптироваться к температурным режимам весной.

Повышение температуры воздуха в помещении, где находится цветок бабочка — оксалис, может привести к сухости почвы. При повышении температуры происходит усушка почвы и, как следствие, замедляется рост корневой системы цветка. Чтобы не допустить пересыхания почвы, необходимо часто поливать цветок.

Оптимальная температура роста цветка бабочка — оксалиса:

Время года	Дневная температура	Ночная температура
Весна	18-22 °C	12-16 °C
Лето	20-25 °C	15-19 °C
Осень	16-20 °C	10-14 °C

Полив

Кислица является влаголюбивым растением, поэтому её следует поливать регулярно и достаточно обильно.

Однако стоит учитывать, что забота о данном растении включает определенные нюансы, связанные с поливом. Например, почва должна быть хорошо пропускной, иначе это может стать причиной исчезновения кислицы.

Если почва слишком сухая, то растение просто перенесет засуху без каких-либо последствий. В то же время, при избыточном поливе риск протухания корней увеличивается.

Лучшее время для полива кислицы — утренние часы или вечер. Растение лучше воспринимает влагу, если её постепенно подавать, но не лить воду на листья и цветы.

При поливе следует убедиться, что верхний слой почвы на глубине 2-3 см хорошо высох. Во время жаркого летнего периода полив следует увеличить до 2-3 раз в неделю.

В целом, кислица не является капризным растением и не требует особой заботы. Единственное условие — правильный полив, который позволит растению процветать и радовать хозяина своими красивыми цветами и необычной формой листьев.

Размножение кислицы

Кислицу достаточно легко размножать следующими способами:

• Размножение черенками — для этого необходимо отделять от основного растения здоровые и выдержавшиеся черенки и посадить их во влажный грунт. Можно использовать стаканчики с водой и ставить на теплое место. Через несколько дней на выростах будут появляться корни.
• Размножение листьями — достаточно оторвать лист с несколькими стеблями, опустить его в воду на 1-2 недели, чтобы на корешках появились корни, а затем посадить в грунт.
• Размножение семенами — кислица плодоносит в конце лета, семена выдерживают морозы и сохраняют всхожесть до 5 лет. Семян предварительно необходимо высушить на месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Важно учитывать, что кислице не нравится сильное засушливое тепло и слишком влажная почва. Не стоит злоупотреблять режимами полива, достаточно проветривать растение и поддерживать умеренную влажность грунта. Кислица – требовательное, но красивое и вкусное растение для выращивания на своем участке.