Лазанья — это популярное итальянское блюдо, в состав которого обычно входят слои мяса, сыра и теста. Однако, для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню, есть отличный вариант лазаньи из цукини. Она не только легкая и полезная, но и очень вкусная.

Цукини — это овощ из семейства тыквы, который содержит много витаминов и минералов, а также питательных волокон. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

Чтобы сделать лазанью из цукини, вам нужно нарезать овощи тонкими ломтиками и использовать их в качестве замены листов теста. Вы можете добавить различные овощи и соусы для получения разнообразного вкуса. Кроме того, в этом блюде можно использовать различные виды сыра, чтобы придать ему более насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• Цукини — 2 штуки
• Томатный соус — 600 грамм
• Морковь — 1 штука, крупная
• Лук — 1 штука, средняя
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Моцарелла — 200 грамм
• Сухарики — 50 грамм

Приготовление

Шаг 1. Перед приготовлением лазаньи из цукини необходимо моющую насадку, лезвие и контишер смазать растительным маслом.

Шаг 2. Подготовьте цукини — помойте их и нарежьте на тонкие длинные ломтики. Обжарьте на оливковом масле в течение 5-7 минут, постоянно перемешивая, пока они не станут мягкими и поджаренными.

Шаг 3. Готовьте болоньезе с помидорами. На растительном масле обжарьте нарезанный лук, добавьте в него мелко нарубленный чеснок и мясной фарш. Жарьте все вместе, постоянно перемешивая, 5-7 минут. Добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Варите на медленном огне 10-15 минут до готовности.

Шаг 4.Смешайте творожный сыр с яйцом и зеленью. Добавьте немного соли и перца.

Шаг 5. Смажьте форму для запекания растительным маслом и уложите первый слой цукини, затем — небольшое количество болоньезе и сыра. Повторите эти слои. Верхний слой должен быть из сыра и оставшихся нарезанных ломтиков цукини.

Шаг 6. Запекайте лазанью в разогретой до 180 °C духовке в течение 30-40 минут. Покройте ее фольгой сверху, чтобы не подгорела.

Шаг 7. Подайте готовую лазанью к столу, посыпав ее свежей зеленью и листьями базилика. Наслаждайтесь прекрасным блюдом из цукини!

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что реклама может быть раздражающей, но она помогает нам показывать вам бесплатные рецепты и поддерживать наш сайт. Блокировка баннеров не позволяет нам получать доход, который нам нужен для поддержания сайта и создания новых рецептов.

Если вы все еще не хотите видеть рекламу, мы можем предложить вам подписку на нашу рассылку. Вы будете получать наши рецепты и новости, но без баннеров. Подпишитесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

• Подписываясь на рассылку, вы получите доступ к эксклюзивным рецептам и советам.
• Мы никогда не будем передавать вашу электронную почту третьим сторонам.
• Вы всегда можете отказаться от нашей рассылки, если вы захотите.

Благодарим вас за понимание и поддержку нашего сайта. Мы надеемся, что вы найдете на нем множество вкусных рецептов и полезных советов для вашей кухни!