Как только наступает лето и повышается температура за окном, мы начинаем испытывать жажду. Что может быть лучше, чем освежающий напиток, который тут же зарядит нас энергией и поможет справиться с жарой?

В этой статье мы собрали лучшие рецепты от профессиональных барменов и настоящих гурманов. Здесь каждый найдет напиток на свой вкус: от тропических коктейлей до классических лимонадов.

Популярность напитков, основанных на свежих фруктах и ягодах, набирает обороты с каждым годом. Это не удивительно — ведь они обладают насыщенным вкусом и увлажняют организм лучше, чем обычная вода.

Так что, если вы хотите насладиться прохладным и ароматным напитком в жаркий день, то этот материал для вас. Присоединяйтесь к нам и давайте вместе открытие мир вкусов и фантазии.

Ледяной чай из гибискуса с клубникой

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сушеных цветков гибискуса
• 1 стакан свежей клубники
• 2 листа свежей мяты
• 4 чашки воды
• 2 ст. л. меда

Приготовление:

1. Залейте гибискус 4 стаканами кипятка и оставьте на 10-15 минут для настоя.
2. Снять с огня и добавить 2 листа свежей мяты, оставить настояться еще на 10 минут.
3. Отфильтруйте настой через ситечко или марлю. Добавьте мед и хорошо размешайте.
4. Добавьте свежую клубнику и нарежьте ее на кусочки.
5. Оставьте чай в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он охладился до тех пор после чего насыпайте лед и подавайте.

Ледяной чай из гибискуса с клубникой — отличный способ охладиться в жаркую погоду. Он богат витамин С и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и защищают организм от свободных радикалов.

Для того, чтобы чай получился еще более освежающим, можно добавить лаймовый или лимонный сок, а также подать его не только с льдом, но и с мятными листьями. Приготовление займет всего 20 минут, а результат даже превзойдет ваши ожидания. Попробуйте приготовить этот летний напиток и утолите жажду в жаркую погоду!

Кулер из огурца и мяты

Ингредиенты

• 1 огурец
• 1/2 стакана свежей мяты
• 2 стакана воды
• 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки меда
• Лед

Приготовление

1. Измельчите огурец и мяту в блендере.

2. В большую емкость добавьте воду, лимонный сок и мед. Хорошо размешайте.

3. Добавьте воду с лимонным соком и медом в блендер и взбейте все вместе до получения однородной массы.

4. Добавьте лед в бокалы и налейте охлажденный напиток. По желанию украсьте листочком мяты.

5. Готово! Вы можете наслаждаться свежим и охлаждающим коктейлем из огурца и мяты в жаркий летний день.

Количество порций:	2
Время приготовления:	5 минут

Аква фреска из арбуза

Ингредиенты:

• арбуз — 500 г
• лайм — 2 шт.
• мед — 2 ст.л.
• газированная вода — 500 мл
• мята — по вкусу

Приготовление:

1. Арбуз нарежьте на кубики и переложите в блендер.
2. Добавьте мед и выжмите сок из лайма в блендер.
3. Взбейте ингредиенты в блендере до однородной массы.
4. В готовую массу добавьте газированную воду и перемешайте.
5. Добавьте лёд и свежую мятую веточку для украшения.

Аква фреска из арбуза готова! Это освежающий и вкусный напиток, который идеально подойдет для утоления жажды в жаркую погоду. Благодаря арбузному соку, напиток получается сладким и сочным. Лайм же добавляет напитку легкую кислинку, а мятные листочки создают освежающий эффект.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• 1 кг свежей клубники
• 1,5 л сильного чая
• 300 мл лимонного сока
• 150 г сахара
• лед

Приготовление:

1. Очистить клубнику от плодоножек и промыть.
2. Положить клубнику в блендер и измельчить в пюре.
3. Смешать клубничное пюре с сахаром и лимонным соком в кастрюле и поставить на огонь.
4. Постоянно помешивать до растворения сахара.
5. Добавить сильный чай и перемешать. Остудить.
6. Перелить в бутылку, добавить лед и подавать гостям в жаркий летний день.

Совет: Если хотите добавить в напиток крепость, можно добавить 100 мл белого рома.

Безалкогольная сангрия

Сангрия – это традиционное испанское вино, которое смешивают с фруктами и другими ингредиентами. Хотя классическая сангрия содержит алкоголь, вы можете приготовить безалкогольную версию этого освежающего напитка.

Ингредиенты:

• 1 л белого газированного напитка
• 1 л грушевого или яблочного нектара
• 1 большой фруктовый салат (например, из апельсина, лайма, лимона, киви, арбуза, дыни и других фруктов по вашему вкусу)
• Гранатовые ядра или малина для украшения (по желанию)

Инструкция по приготовлению:

1. Перелейте газированный напиток и фруктовый нектар в большой кувшин или бокал.
2. Нарежьте фрукты и добавьте их в кувшин или бокал с напитком.
3. Хорошо перемешайте и охладите напиток в холодильнике не менее 30 минут.
4. Перед подачей украсьте сангрию гранатовыми ядрами или малиной.

Сангрия – это отличный способ освежиться в жаркий день, и безалкогольная версия этого напитка станет отличной альтернативой для тех, кто не употребляет алкоголь. Радуйте себя и своих друзей этим прекрасным напитком в любое время года.

Персиковый чай

Рецепт приготовления персикового чая

Для приготовления персикового чая вам понадобится:

• корень имбиря;
• чай черный;
• персики;
• листья мяты;
• сахар или мед по вкусу;
• вода.

Пошаговый рецепт приготовления персикового чая:

1. Очистите корень имбиря и нарежьте его крупными кусками.
2. Налейте в кастрюлю 3 литра воды и добавьте нарезанный имбирь. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
3. Добавьте листья мяты и черный чай. Варите еще 5 минут.
4. Нарежьте персики кубиками и добавьте их в чай.
5. Добавьте сахар или мед по вкусу и дайте настояться.
6. Подайте чай со льдом и листьями мяты в качестве украшения.

Польза персикового чая для здоровья

Персиковый чай является источником витаминов и минералов, таких как железо, калий, магний и витамины А и С. Он также богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и улучшают общее состояние здоровья. Персиковый чай также может помочь снизить уровень холестерина в крови и усилить иммунитет организма.

Холодный кофе со льдом

Ингредиенты:

• 200 мл крепкого свежего кофе
• 50 мл молока
• 1 чайная ложка сахара
• 4-5 кубиков льда

Приготовление:

1. Приготовьте крепкий свежесваренный кофе и оставьте его остывать до комнатной температуры.
2. В глубокую чашу, добавьте 50 мл молока и сахар по вкусу, перемешайте до полного растворения сахара.
3. Добавьте 4-5 кубиков льда в чашу с молоком.
4. Залейте остывший кофе через металлический ситечко в чашу с молоком и льдом.
5. Аккуратно перемешайте кофе и молоко с льдом.
6. Кофе со льдом готов!

Совет: Вместо молока вы можете добавить в холодный кофе сливки или ванильный сироп для большей сладости и аромата.