Лимонный пирог – это десерт, который покорил сердца многих любителей сладкого по всему миру. Он сочетает в себе кислотность лимона, сладость теста и деликатность верхнего слоя из сгущенного молока. А если приготовить его самому, то сочетание этих ингредиентов будет просто неповторимым!

К тому же, лимонный пирог очень прост в приготовлении и не требует особых навыков в кулинарии. Несмотря на свою простоту, этот десерт всегда будет выглядеть эффектно и нарядно на любом праздничном столе.

Как приготовить вкусный лимонный пирог всего за несколько минут? Мы подготовили для вас подробный рецепт и советы по его приготовлению. Не забудьте записать их, и можете начинать готовить незабываемый десерт!

Ингредиенты для лимонного пирога

Для теста

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли

Для начинки

• 3 лимона
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла

Примечание: Для лучшего вкуса можно добавить немного измельченных листьев мяты в начинку.

Способ приготовления лимонного пирога

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 1 ½ стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• ½ стакана свежевыжатого лимонного сока
• щепотка соли
• корка лимона для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку и соль.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте миксером до однородной консистенции.
4. Добавьте 1 яйцо и продолжайте взбивать до получения мягкого теста.
5. Растяните тесто на поверхности, обложенной бумагой для выпечки, чтобы оно покрыло противень для пирога и слегка вступало на стенки.
6. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
7. В том же боуле взбейте второе яйцо с сахаром и лимонным соком до однородной консистенции.
8. Вылейте это смесь на выпечку и верните в духовку на 20-25 минут, чтобы пирог стал золотистым и установился.
9. Охладите пирог перед подачей и украсьте коркой лимона.

Готовый лимонный пирог готов служить десертом или дополнением к чашке чая.