Огурец Пасамонте — это сорт огурцов из Германии, который известен своими вкусовыми качествами и способностью произрастать в различных условиях. Сорт получил свое название в честь местности, где была проведена первая селекционная работа.

Огурец Пасамонте имеет среднюю длину, образует много побегов и в них образуется достаточно плодов, которые могут использоваться как для приготовления салатов и закусок, так и для консервации.

Выращивание огурцов этого сорта возможно как в открытом грунте, так и в подвесных конструкциях и теплицах. Особенностью сорта является его устойчивость к болезням и вредителям, что делает его надежным выбором для любого огорода.

Важно знать: При выращивании огурцов Пасамонте необходимо обеспечить растениям достаточное количество солнечного света и регулярный полив.

В кулинарии огурцы Пасамонте нашли свое применение в салатах, закусках и даже напитках. Они добавляют свежий вкус и уютную текстуру, особенно, если отдать предпочтение огурцам из своего огорода.

Огурец Пасамонте — это надежный выбор для тех, кто ищет вкусный и полезный овощ для своего огорода и кухни.

История выведения Огурца Пасамонте

Огурец Пасамонте был выведен японской компанией Sakata Seed Corporation в 1997 году. В его создании участвовали селекционеры из Японии и Европы. Главной целью было создание огурца с высокой урожайностью и устойчивым к болезням.

Для этого были скрещены несколько сортов огурцов, каждый из которых имел свои уникальные свойства. Одним из родительских сортов является длинноплодный огурец Шираса, который отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к некоторым болезням. Вторым родительским сортом был огурец Моулин Руссэль, который имеет тонкую кожицу, отличный вкус и длину плода около 30 см.

Уникальными свойствами Огурца Пасамонте является возможность произрастать как в открытом, так и в защищенном грунте; высокая устойчивость к болезням, в том числе к мучнистой росе и бактериальной клястероспории; а также высокая урожайность — один растение может дать до 40 плодов.

Сегодня Огурец Пасамонте широко используется в средиземноморской кухне и считается одним из самых популярных сортов огурцов в мире.

Описание сорта огурца Пасамонте

Характеристики

Огурец Пасамонте отличается достаточно высокими показателями урожайности и качества плодов. Растения быстро развиваются и имеют мощную корневую систему, что позволяет получить более 15 кг урожая с одного куста.

Плоды широко цилиндрической формы, длиной 10-12 см и диаметром 3-4 см. Кожица тонкая, среднетемная, без горечи и украшена белыми колючками. Мякоть сочная, хрустящая и сладкая. Период плодоношения среднеспелый — сбор первых плодов возможен через 45-50 дней после появления всходов.

Выращивание

Огурец Пасамонте отлично растет на открытых грунтах и в теплицах. Для получения ранних урожаев необходимо выращивание сеянцев. Рассаду следует высаживать в открытый грунт в середине мая или в первую декаду июня.

Для лучшего развития огурца необходимо еженедельно проводить полив и опрыскивание растений от вредителей с помощью средств биологической защиты. Рекомендуется также проводить привязку растений к опорам или лескам.

Способы использования

• Огурцы Пасамонте отлично подходят для приготовления салатов, закусок и гарниров.
• С молодыми огурцами можно готовить компоты, мариновать их и использовать в качестве начинки для пирогов и бутербродов.
• Благодаря своей сочности и вкусу огурцы Пасамонте являются отличным источником витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего здоровья.

Характеристика внешнего вида растения и зеленцов

Огурец Пасамонте

Огурец Пасамонте — это один из самых популярных видов огурцов, который отличается своим внешним видом. Растение имеет довольно плотную и слегка колючую поверхность стебля, которая покрыта мелкими бородавками.

Листья: На стебле растения вырастают крупные листья, которые имеют зеленый цвет и лопастную форму. Каждый лист состоит из нескольких долек, которые также имеют зеленый оттенок и легкую зубчатую кайму.

Цветки: Цветки на огурце Пасамонте имеют желтый оттенок и растут в листовых узлах. Они обладают приятным ароматом и представляют собой небольшие колокольчики.

Зеленцы: Зеленцы огурца Пасамонте имеют цилиндрическую форму и ярко-зеленый цвет. Они достигают длины до 20 см и имеют гладкую и блестящую поверхность. Внутри они содержат сочную мякоть и многочисленные семена.

Рекомендации: На зеленцах огурца Пасамонте не должно быть пятен или потемнений. Растение нуждается в достаточном количестве влаги и света для полноценного развития и выращивания большого количества плодов.

Назначение и вкусовые качества плодов Огурца Пасамонте

Назначение:

Огурец Пасамонте – универсальный овощ, который может использоваться для приготовления разных блюд. Свежие плоды могут использоваться в салатах, а также в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам. Соленые или маринованные огурцы являются неотъемлемой частью снеков и консервированных продуктов.

Вкусовые качества:

Огурец Пасамонте имеет необычайно приятный вкус и аромат. Сладковато-пряный вкус сочетается с легким оттенком горечи и лимонной кислотой. Кожура плода нежная и тонкая, а мякоть хрустящая и сочная. Необычный и свежий вкус Пасамонте позволяет использовать его в качестве основного ингредиента для приготовления самых разных блюд.

Пищевая ценность:

• Калорийность: 14 ккал на 100 гр
• Белки: 0,8 гр на 100 гр
• Жиры: 0,1 гр на 100 гр
• Углеводы: 2,2 гр на 100 гр
• Витамин С: 10 мг на 100 гр (16% от суточной нормы)
• Бета-каротин: 23 мкг на 100 гр

Сочетание с другими продуктами:

Огурец Пасамонте идеально сочетается с овощами и зеленью. Можно использовать его в салатах с помидорами, перцем, салатом и редиской. Также можно добавить его в яичные и мясные блюда, чтобы создать освежающий и вкусный акцент.

Рецепты с использованием Огурца Пасамонте

Название блюда	Состав
Салат «Морковка и Пасамонте»	Морковь, Огурец Пасамонте, кинза, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Салат «Пассата»	Огурец Пасамонте, помидоры, лук, сыр фета, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

Созревание огурцов Пасамонте

Огурцы Пасамонте – это раннеспелый сорт огурцов, который отличается быстрым созреванием и высокой урожайностью.

Первые плоды начинают созревать уже через 45-50 дней после появления всходов. Огурцы имеют цилиндрическую форму и длину около 10-12 см. Вес одного плода может достигать 70-80 грамм.

Во время созревания огурцы меняют свой цвет с темно-зеленого до светло-зеленого, а гладкая кожура приобретает слабый ребристый рисунок. Вкус становится более насыщенным и сочным, а плотность плода уменьшается.

Для того чтобы огурцы Пасамонте достигли оптимальной зрелости, необходимо регулярно удалять с плодов цветы. Это позволит ускорить созревание и получить больший урожай.

Важно помнить, что огурцы Пасамонте необходимо собирать через день-два после достижения оптимальной зрелости. Если оставить плоды на растении на длительное время, они могут перерасти и потерять свои вкусовые качества.

• Характеристики созревания огурцов Пасамонте:
• время созревания – 45-50 дней;
• форма плода – цилиндрическая;
• длина плода – 10-12 см;
• вес плода – 70-80 грамм;
• цвет кожуры – светло-зеленый;
• вкус – насыщенный и сочный.

Урожайность огурца Пасамонте

Огурец Пасамонте является одним из самых популярных сортов огурцов у садоводов и фермеров. Этот сорт известен своей высокой урожайностью, которая радует своих владельцев каждый год.

Средняя урожайность огурца Пасамонте составляет от 10 до 15 кг на квадратный метр, в зависимости от условий выращивания и ухода за растением. Если следовать правильной агротехнике, то можно достичь еще более высокой урожайности.

Огурец Пасамонте имеет высокую устойчивость к болезням и вредителям, что также положительно сказывается на урожайности. При правильном уходе за растением, огурец Пасамонте может давать урожай в течение 3-4 месяцев.

Кроме того, огурец Пасамонте отличается от других сортов своей способностью расти как в открытом грунте, так и в теплицах. Это позволяет выращивать огурцы круглый год, получая стабильную урожайность в любое время года.

Таким образом, огурец Пасамонте является идеальным выбором для тех, кто желает выращивать огурцы с высокой урожайностью, при минимальном уходе и трудах.

Схема посадки огурцов Пасамонте

Шаг 1: подготовка почвы

Перед посадкой огурцов Пасамонте необходимо тщательно подготовить почву. Она должна быть рыхлой, плодородной и иметь нейтральную кислотность.

Если почва кислая, то рекомендуется добавить известковую муку. Если же почва тяжелая, то ее можно помочь рыхлить путем добавления песка или перегноя.

Шаг 2: посев семян

Семена огурцов Пасамонте можно посеять прямо в грунт в конце весны или начале лета, когда земля достаточно прогреется. Также можно выращивать рассаду в теплице и затем пересадить ее на грядку.

При посеве семян в грунт, они кладутся на глубину 2-3 см с интервалом между ними 30-50 см, чтобы растения имели достаточно места для роста и развития.

Шаг 3: уход за огурцами Пасамонте

Огурцы Пасамонте требуют много влаги и света, поэтому очень важно регулярно поливать растения и обеспечивать им доступность солнечных лучей.

Также необходимо удалять сухие и больные листья, а также привязывать растения к опоре, чтобы они не повредились от ветра или дождя.

За вегетационный период огурцы Пасамонте могут образовать до 10-15 плодов на одном растении. Плоды срывают, когда достигнут длины 10-15 см.

Шаг 4: уборка урожая

Огурцы Пасамонте начинают плодоносить через 45-60 дней после посадки, при условии правильного ухода за растениями. Уборку урожая нужно проводить регулярно, за срыв плодов нужно следить, чтобы они не стали перезрелыми.

Для хранения огурцов Пасамонте необходимо выбирать прохладное место при температуре 5-10 градусов Цельсия и высокой влажности.

Выращивание и уход за огурцами Пасамонте

Подготовка почвы

Огурцы Пасамонте предпочитают рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посевом необходимо хорошо вспахать землю, добавив компост или перегной. Рекомендуется провести обработку почвы фунгицидом для предотвращения развития грибковых заболеваний.

Посадка и уход

Огурцы Пасамонте можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. Для обеспечения роста и развития растений необходимо регулярно поливать их, удалять сухие и больные листья, а также подкармливать удобрениями.

• Полив: огурцы Пасамонте нуждаются в регулярном увлажнении. В период цветения и плодоношения растения следует поливать каждый день. Не рекомендуется залитие или пересушивание почвы, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний.
• Удаление листьев: при появлении сухих или больных листьев необходимо удалить их с растения. Это поможет предотвратить распространение инфекции и увеличит получение солнечного света.
• Подкормка: огурцы нуждаются в регулярной подкормке, особенно в период цветения и плодоношения. Можно использовать органические и минеральные удобрения для овощных культур.

Уборка

Огурцы Пасамонте начнут плодоносить через 40-45 дней после посева. Сбор урожая следует проводить регулярно, через день или два, чтобы не допустить перезревания плодов и повысить урожайность. Убирайте плоды как можно осторожнее, чтобы не повредить растение.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Заболевания

Огурец Пасамонте известен своей высокой устойчивостью к многим заболеваниям. Он практически не поражается такими распространенными болезнями, как мучнистая роса, бактериальный и вирусный ожог, серая плесень, фитофтороз и многие другие.

Это связано с тем, что сорт Пасамонте имеет высокие антиоксидантные свойства и способен сопротивляться дезинтеграциям в клетках, которые являются причиной многих заболеваний. Кроме того, выращивание огурца Пасамонте с помощью аэропоники снижает возможность заражения заболеваниями через почву.

Вредители

Огурец Пасамонте также отличается высокой устойчивостью к вредителям. Сорт практически не доступен для атаки клещей, листовертоков и других насекомых, которые являются распространенными вредителями огурцов.

Также следует отметить, что использование аэропоники в выращивании огурцов Пасамонте позволяет снизить риск заражения заболеваниями, которые часто переносятся вредителями.

В целом, устойчивость к заболеваниям и вредителям является одним из важных преимуществ огурца Пасамонте перед другими сортами, что делает его популярным среди производителей и потребителей овощей.