Огурцы — популярное овощное растение, которое широко используется в кулинарии и является неотъемлемой частью салатов, закусок и различных блюд. Существует множество разновидностей и сортов огурцов, в том числе и огурец Шираз — один из самых ценных и востребованных сортов.

Огурец Шираз отличается своей уникальной вкусовой гаммой и ароматом. Он имеет нежную, сочную мякоть и хрустящую текстуру, которая делает его идеальным для приготовления свежих и легких салатов. Кроме того, огурец Шираз обладает приятным сладким вкусом с легкой кислинкой, что делает его незаменимым для приготовления маринадов и консервирования.

Огурец Шираз: особенности выращивания и ухаживания

Для успешного выращивания огурцов Шираз необходимо учесть несколько основных факторов. Во-первых, они предпочитают теплый климат, поэтому лучше всего сажать их непосредственно в открытый грунт только после полного таяния снега и появления стабильно теплой погоды. Во-вторых, огурец Шираз нуждается в хорошем освещении и регулярном поливе, чтобы не перегреваться и не пересыхать.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт «Огурец Шираз» был выведен селекционерами Института овощеводства им. Н.И. Вавилова ВССХ СССР. Главный селекционер, занимавшийся выведением этого сорта, был М.А. Попов.

Работа по выведению сорта началась в 1975 году. Селекционеры исследовали семена их хранилищ, выбирали лучшие образцы огурцов и проводили их последующую селекцию. Большое внимание уделялось таким характеристикам, как вкус, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям.

В 1984 году селекционерам удалось вывести первый экземпляр сорта «Огурец Шираз». Он был отмечен высокими товарными качествами и превосходной урожайностью. В дальнейшем сорт был усовершенствован и выведены новые сортовые формы.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности огурца Шираз

Огурец Шираз является сортом раннего сорняка, который отличается от других сортов огурцов своими особенностями и характеристиками. Он имеет умеренную высоту растения, длина которого составляет примерно 30-40 см. Листья огурца Шираз имеют темно-зеленый цвет, а плоды отличаются яркой зеленой окраской и гладкой поверхностью.

Плюсы огурца Шираз

• Высокая урожайность. Огурец Шираз относится к одному из самых плодовитых сортов огурцов. Он способен давать обильный урожай в течение всего сезона.
• Отличные вкусовые качества. Плоды огурца Шираз отличаются хорошим вкусом и ароматом. Они сочные, хрустящие и освежающие, идеально подходят для употребления в свежем виде или в качестве ингредиента для салатов.
• Устойчивость к болезням. Сорт огурца Шираз имеет хорошую устойчивость к различным болезням, что позволяет сократить расходы на защитные мероприятия и обеспечить стабильный урожай.
• Универсальность использования. Плоды огурца Шираз могут использоваться в различных кулинарных приготовлениях. Они отлично подходят для консервирования, маринования, соления и приготовления заготовок на зиму.

Минусы огурца Шираз

• Требовательность к условиям выращивания. Огурец Шираз требует определенных условий для успешного роста и развития. Он предпочитает теплицы или открытый грунт с достаточным количеством солнечного света и умеренным поливом.
• Потребность в подвязке. В отличие от некоторых других сортов огурцов, огурец Шираз нуждается в подвязке, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и рост растения.
• Ограниченный срок хранения. Плоды огурца Шираз имеют относительно небольшой срок хранения и быстро теряют свои вкусовые и качественные характеристики. Рекомендуется использовать их в течение нескольких дней после сбора.

Описание растения

Огурец Шираз

Огурец Шираз — это однолетнее растение из семейства тыквенных. Оно имеет вьющиеся стебли, которые могут достигать в длину до 2 метров.

Листья огурца Шираз формируются на черешках, они большие, широкие, зеленые. Растение имеет многочисленные побеги и цветоносы. Цветки огурца Шираз умеренных размеров, открытые, желтого цвета.

Огурец Шираз относится к раннеспелым сортам огурцов. Плоды формируются в форме цилиндров, достигают в длину 15-18 см. Их кожица тонкая, гладкая, зеленого цвета. Вкус плода сладкий, без горечи.

Огурец Шираз отличается дружным созреванием плодов и высокой урожайностью. Растение отлично растет и плодоносит как в открытом грунте, так и в теплице. Оптимальная температура для выращивания огурца Шираз — от +20 до +25 градусов. Растение требует регулярного полива и подкормок для достижения максимальных показателей урожайности.

Огурец Шираз является популярным сортом огурцов и широко используется для приготовления свежих салатов, консервации, маринования и замораживания.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Внешний вид плодов

Плоды огурца Шираз имеют типичную форму огурцов – цилиндрическую или слегка удлиненную. Они обладают темно-зеленой окраской, которая иногда может иметь светлые полосы или пятна. Поверхность плодов гладкая и блестящая.

Вкусовые качества

Огурцы Шираз отличаются свежим и нежным вкусом. Они имеют хрустящую текстуру и сочную мякоть. Плоды обладают приятным ароматом и слегка сладковатым оттенком.

Назначение

Плоды огурца Шираз являются универсальными в использовании. Они часто употребляются в сыром виде, добавляются в салаты и закуски. Также огурцы Шираз отлично подходят для маринования и консервирования.

Созревание и урожайность

Сроки созревания огурца Шираз

Огурец Шираз относится к среднеспелым сортам огурцов. Созревание плодов наступает через 40-45 дней после появления всходов. Это делает сорт Шираз очень популярным среди садоводов и огородников, так как имеет достаточно короткий период от посева до сбора первых плодов.

Урожайность огурчика Шираз

Огурцы Шираз отличаются высокой урожайностью. При условии правильного ухода и проведения агротехнических мероприятий, он может принести до 20 кг плодов с квадратного метра посадочной площади. Урожайность зависит от таких факторов, как правильное поливание, подкормка, своевременная обрезка и привязка растений.

Преимущества сорта Шираз

Огурцы Шираз обладают рядом преимуществ перед другими сортами огурцов. Кроме высокой урожайности и быстрого созревания, этот сорт также отличается отличным вкусом и хорошей транспортабельностью. Огурцы Шираз имеют тонкую кожицу, хрустящую мякоть и малое количество семян. Они отлично подходят для свежего употребления, консервации и засолки.

Другим важным преимуществом сорта Шираз является его устойчивость к многим заболеваниям, таким как мучнистая роса и бактериальный ожог. Это позволяет сократить использование химических препаратов для борьбы с болезнями, что положительно сказывается на экологической безопасности продукции.

Таблица со сроками созревания и урожайностью огурца Шираз

Сроки созревания	Урожайность (кг/м²)
40-45 дней	До 20

Таким образом, огурец Шираз является высокоурожайным сортом огурцов с коротким сроком созревания. Он обладает отличным вкусом и характеризуется устойчивостью к болезням. Сорт Шираз подходит для различных видов использования и позволяет получить богатый урожай высококачественных огурцов.