Каждый садовод или огородник сталкивался с необходимостью вырастить рассаду овощных культур для последующего высадки в грунт. И для этого необходимо узнать оптимальные сроки посева, которые могут существенно отличаться в зависимоси от региона и климатических условий.

Существуют различные факторы, которые нужно учитывать при определении сроков посева овощей на рассаду. К таким факторам относятся культура, сорт, дата высадки, регион, погодные условия и многие другие. Без учета этих факторов увеличивается риск неудачного посева и неурожая.

Данные по оптимальным срокам посева овощей на рассаду приведены в различных источниках и могут незначительно отличаться друг от друга. В данной статье мы рассмотрим самые актуальные и надежные рекомендации по срокам посева овощей на рассаду для различных регионов России.

Таблица 1. Наступление и продолжительность безморозного периода по регионам России

Южный регион

В южном регионе безморозный период начинается в конце февраля — начале марта и продолжается до середины декабря. Это позволяет вырастить рассаду овощей уже в конце зимы, а затем пересадить ее на грядки после последнего заморозка. К таким овощам относятся: помидоры, перец, баклажаны, кабачки, огурцы, сельдерей, петрушка, укроп и другие.

Центральный регион

В центральном регионе безморозный период начинается в середине апреля и продолжается до конца ноября. Это дает возможность вырастить рассаду овощей уже в начале весны и пересадить ее на грядки после последнего заморозка. К таким овощам относятся: капуста, морковь, редис, репа, лук, чеснок, свекла, салат, кресс-салат и другие.

Северный регион

В северном регионе безморозный период начинается только в конце мая — начале июня и продолжается до середины сентября. Это значительно сокращает период выращивания овощей на открытом грунте. Поэтому в северных регионах лучше выращивать раннеспелые сорта овощей, которые можно выращивать на рассаде и пересаживать в грунт в конце мая или начале июня после установления тепла. К таким овощам относятся: редис, редька, лук-репчатый, салат, горох, зеленый лук и другие.

Регион	Наступление безморозного периода	Продолжительность безморозного периода
Южный	Конец февраля — начало марта	До середины декабря
Центральный	Середина апреля	До конца ноября
Северный	Конец мая — начало июня	До середины сентября

Таблица 2. Период вегетации некоторых овощных культур

Капуста

Период вегетации: 120-150 дней, годовой цикл: 240-270 дней.

Рассаду высевают с начала апреля до начала мая в зависимости от региона.

Наиболее оптимальный период для высадки на открытый грунт: май-июнь.

Помидоры

Период вегетации: 80-100 дней, годовой цикл: 100-140 дней.

Рассаду высевают в феврале-марте.

На открытом грунте растение высаживают с начала мая до середины июня.

Огурцы

Период вегетации: 45-75 дней, годовой цикл: 120-130 дней.

Семена огурца для получения рассады высевают в марте-апреле.

Огурцы высаживают в открытый грунт с конца мая до начала июля.

Таблица 2.1. Оптимальные периоды посева овощных культур на рассаду и их высадки на открытый грунт в зависимости от региона

Овощ	Регион 1	Регион 2	Регион 3	Регион 4
Капуста	с начала апреля до начала мая май-июнь	с середины апреля до конца мая июнь-июль	с конца апреля до середины мая май-июнь	с середины мая до начала июня июнь-июль
Помидоры	февраль-март с начала мая до середины июня	март-апрель с конца мая до середины июня	март-апрель с конца мая до середины июня	март-апрель с середины июня до начала июля
Огурцы	март-апрель конец мая-начало июля	март-апрель конец мая-начало июля	апрель-май май-июнь	апрель-май июнь-июль

В каждом регионе оптимальные периоды посева и высадки овощей на открытый грунт могут немного отличаться. Важно учитывать местный климат, тепло- и световой режим, влажность почвы и другие факторы для получения максимального урожая.

Таблица 3. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для южных регионов России и СНГ

Ранний посев

Для южных регионов России и СНГ оптимальным временем для посева раннего овощного семени является март-апрель. В этот период можно посеять томаты, перец, баклажаны, капусту, брокколи, цветную капусту, кольраби, редис, редьку, морковь, петрушку и укроп.

Средний посев

Средние сроки посева овощных культур для южных регионов начинаются с конца апреля и продолжаются до середины мая. В это время можно посеять зеленый горошек, фасоль, огурцы, кабачки, тыкву, лук-порей, репу, свеклу, салат, шпинат и кинзу.

Поздний посев

Поздние сроки посева овощных культур для южных регионов начинаются с конца мая и продолжаются до середины июня. В это время можно посеять бобы, кукурузу, кабачки, тыкву, помидоры, перец, баклажаны, кольраби, редис, редьку, лук-порей, репу, морковь, пастернак и петрушку.

Таблица 3. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для южных регионов России и СНГ

Овощная культура	Ранний посев	Средний посев	Поздний посев
Помидоры	март-апрель	—	конец мая-июнь
Перец	март-апрель	—	конец мая-июнь
Баклажаны	март-апрель	—	конец мая-июнь
Капуста	март-апрель	—	—
Цветная капуста	март-апрель	—	—
Брокколи	март-апрель	—	—
Кольраби	март-апрель	—	конец мая-июнь
Лук-порей	—	апрель-май	конец мая-июнь
Морковь	март-апрель	—	конец мая-июнь
Свекла	—	апрель-май	конец мая-июнь
Петрушка	март-апрель	—	конец мая-июнь
Укроп	март-апрель	—	—
Фасоль	—	апрель-май	—
Огурцы	—	апрель-май	—
Кабачки	—	апрель-май	конец мая-июнь
Тыква	—	апрель-май	конец мая-июнь
Редис	март-апрель	—	конец мая-июнь
Редька	март-апрель	—	—
Репа	—	апрель-май	конец мая-июнь
Пастернак	—	апрель-май	—
Зеленый горошек	—	апрель-май	—
Салат	—	апрель-май	—
Шпинат	—	апрель-май	—
Кинза	—	апрель-май	—

Таблица 4. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для Центрально-Черноземного региона России

Раннее посевное время

Перец сладкий — последняя декада февраля — первая декада марта

Помидоры — первая декада марта

Баклажаны — конец февраля — начало марта

Капуста белокочанная — конец февраля — начало марта

Салаты — конец февраля — начало марта

Редис — средняя декада марта

Оптимальное посевное время

Перец сладкий — первая декада марта

Помидоры — вторая декада марта

Баклажаны — вторая декада марта

Капуста белокочанная — конец марта

Морковь — вторая декада апреля

Лук репчатый — вторая декада апреля

Данные сроки могут меняться в зависимости от погодных условий и широты конкретного места. Необходимо руководствоваться среднегодовыми данными и опытом опытных садоводов.

Таблица 4. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для Центрально-Черноземного региона России

Культура	Раннее посевное время	Оптимальное посевное время
Перец сладкий	Последняя декада февраля — первая декада марта	Первая декада марта
Помидоры	Первая декада марта	Вторая декада марта
Баклажаны	Конец февраля — начало марта	Вторая декада марта
Капуста белокочанная	Конец февраля — начало марта	Конец марта
Морковь		Вторая декада апреля
Лук репчатый		Вторая декада апреля

Таблица 5. Ориентировочные сроки посева овощных культур для средней полосы России

Средняя полоса России отличается от других регионов климатическими особенностями, поэтому для этого региона существуют собственные ориентировочные сроки посева овощных культур.

Ниже представлена таблица, с советами, когда лучше всего сеять различные овощные культуры. Эта информация будет полезна как опытным садоводам, так и новичкам.

Таблица ориентировочных сроков посева овощных культур для средней полосы России:

Название культуры	Оптимальный период посева на рассаду
Артишок	март-апрель
Брокколи	март-апрель
Капуста	март-апрель
Морковь	апрель-май
Огурцы	апрель-май
Редис	апрель-май
Томаты	март-май
Фасоль	май-июнь
Чеснок	октябрь-ноябрь

Учитывайте, что эти сроки могут разниться в зависимости от многих факторов, в том числе и от погодных условий. Кроме того, не забывайте о том, что существуют ранние и поздние сорта овощных культур, которые могут быть посажены в разное время сезона.

Берегите свой урожай и удачного сезона!

Таблица 6. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур на рассаду для Урала и Сибирских регионов

Урал

На Урале весна наступает поздно, поэтому сроки посева овощей на рассаду для этого региона отличаются от других. Так, для грунтовых овощей, например, картофеля, моркови, свёклы, а также капусты и перца рекомендуется сев в начале – середине апреля. Для тепличных овощей, в том числе помидоров и огурцов, срок посева можно перенести на конец апреля – начало мая.

Сибирский регион

Сибирский регион отличается холодным климатом и коротким летом, поэтому сроки посева овощей на рассаду должны быть соответствующими. Для большинства овощных культур, за исключением быстрорастущих, рекомендуется посев в конце апреля – начале мая.

Например, для капусты, брокколи, цветной капусты, романеско, лука, рассаду следует сеять в конце апреля. Огурцы и томаты выращиваются на рассаду в начале мая, а перец и баклажан – в середине мая. Свёкла, морковь и картофель обычно выращиваются не на рассаду, а непосредственно в грунте.

Овощная культура	Сроки посева семян на рассаду для Урала	Сроки посева семян на рассаду для Сибирского региона
Картофель	Начало – середина апреля	Н/Д (выращивается в грунте)
Морковь	Начало – середина апреля	Н/Д (выращивается в грунте)
Свёкла	Начало – середина апреля	Н/Д (выращивается в грунте)
Капуста	Начало – середина апреля	Конец апреля
Рассада перца	Конец апреля	Май
Рассада томатов	Конец апреля – начало мая	Май
Рассада баклажан	Н/Д	Май
Огурцы	Конец апреля – начало мая	Начало – середина мая

Таблица 7. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур на рассаду для регионов Дальнего Востока

Сроки посева семян томатов в Дальнем Востоке

Лучшее время для посева семян томатов на рассаду в Дальнем Востоке — последняя неделя февраля — первая неделя марта. В этот период в теплицах сохраняется тепло, но уже проходят заморозки, что дает хорошие условия для прорастания семян. В иные периоды риск потери всходов и слабого роста сильно возрастает.

Сроки посева семян огурцов в Дальнем Востоке

Для посева семян огурцов на рассаду в Дальнем Востоке идеальными месяцами являются февраль и март. Огурцы любят яркое солнце и тепло, поэтому посев семян нужно проводить в ранний период года, чтобы рассада успела нарастить достаточно сил к моменту высадки в грунт.

Сроки посева семян перцев в Дальнем Востоке

Идеальный срок для посева семян перцев на рассаду в Дальнем Востоке – первая половина марта. Перец требует тепла и яркого солнца, поэтому посев нужно проводить во время, когда дни становятся длиннее. Важно не задерживать посев до поздней весны, так как этот горячий овощ не выдерживает низких температур и дождей.

Ориентировочные сроки посева овощных культур на рассаду в регионах Дальнего Востока

Овощная культура	Ориентировочный срок посева семян на рассаду
Томаты	Последняя неделя февраля — первая неделя марта
Огурцы	Февраль — март
Перцы	Первая половина марта