Перец Красная лопата — это один из самых популярных сортов перца, который относится к виду Сладкий перец (Capsicum annuum). Он получил свое название благодаря своей оригинальной форме, которая напоминает лопату или скорее строительный инструмент, используемый для затирки смеси извести и песка.

Данный сорт перца выведен в России на Московской селекционной станции им. Н.И. Вавилова и является очень урожайным и устойчивым к болезням. Кроме того, этот перец обладает высокой декоративностью и привлекает своим красивым внешним видом.

Красная лопата отличается от других сортов перца особенным вкусом и ароматом, который напоминает сладкий болгарский перец, но имеет более тонкий и приятный вкус. Он используется в кулинарии для готовки различных блюд, которые получаются очень вкусными и аппетитными.

Перец Красная лопата: описание сорта

Перец Красная лопата – это растение среднераннего созревания, отличающееся красивым внешним видом и высокой урожайностью. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Растение достигает высоты до 70 см, имеет мощный корневой аппарат и компактный куст. Красно-жёлтые плоды имеют форму лопаты и длину 10-15 см. Зрелые перцы отличаются сладостью и сочностью, содержат много витаминов и минералов.

Перец Красная лопата не требует особого ухода. Для получения хороших урожаев рекомендуется регулярно поливать растения, удалять сухие листья и боковые побеги, а также подкармливать специальными удобрениями.

• Среднеранний сорт перца с красивыми лопатообразными плодами.
• Высокая урожайность.
• Предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах.
• Не требует особого ухода.
• Плоды перца Красная лопата содержат много витаминов и минералов.

Перец Красная лопата используется в кулинарии для приготовления различных блюд, например, салатов, закусок, пиццы, соусов и т.д. Благодаря своему сладковатому вкусу и сочности, этот перец также отлично подходит для употребления в свежем виде.

Вывод: Перец Красная лопата – это отличный выбор для тех, кто хочет выращивать вкусные и красивые перцы на своём участке. Сорт не требует особого ухода и пригоден для использования в кулинарии.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Растение

Перец Красная лопата относится к семейству пасленовых. Это многолетнее растение, которое может вырастать до 1,5 метров в высоту. Куст имеет прямостоячую стебельную нить и небольшие листья на коротких черенках, расположенные на одной линии. В перец Красная лопата можно выделить 3 разновидности листьев:

• на верхушке стебля располагаются крупные, сочные и плотные листья;
• на средней части стебля растут среднего размера листья, переходящие в листья меньшего размера на нижней части растения;
• маленькие листочки в области точки прикрепления стебля и листа (почки).

Плоды

Плоды перца Красная лопата имеют крупную и толстую стенку, плоско-округлую форму с выступающей частью в виде «лопатки» на одном из концов. Перец может иметь различный размер – от 6 до 10 см в длину и до 8 см в ширину. Цвет плодов может быть разным – от красного до желтого или оранжевого.

Если разрезать плод, можно увидеть множество мелких семян, расположенных внутри растения. Плоды внутри наполнены сочной мякотью, которая имеет сладковатый вкус с легкой горчинкой.

Перец Красная лопата: Назначение и вкусовые качества

Назначение

Перец Красная лопата считается одним из самых популярных сортов перца. Он имеет широкое применение в кулинарии, где используется в качестве специи для добавления остроты и выразительности вкуса блюд.

Красная лопата также используется при производстве красительных и лекарственных веществ, а также в производстве косметики.

Вкусовые качества

Перец Красная лопата обладает ярким острым вкусом, который характеризуется как сильный и резкий, но в то же время приятный и ароматный. Острота перца зависит от того, насколько зрелыми были плоды на момент сбора.

Красная лопата имеет красивый внешний вид и насыщенный цвет, который позволяет дополнительно украшать блюда. Его можно добавлять в различные блюда, такие как мясо, рыба, супы, соусы и многое другое.

Перец Красная лопата является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, калий, магний и железо. Кроме того, у нас нет веских доказательств того, что перец может быть вредным для здоровья, а если употреблять его с умом, то это продукт с отличными питательными качествами.

Перец Красная лопата: сроки созревания

Краткая информация о сорте

Перец Красная лопата – это раннеспелый термофильный гибрид. Он относится к категории сладких пряностей и рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Растение привлекает своей красотой: на нем в разное время могут находиться ярко-зеленые, фиолетово-розовые и красные плоды.

Сроки созревания

Перец Красная лопата – раннеспелый сорт созревания. Первые зеленые плоды на растении появляются на 90-95 день после появления всходов. В период от цветения до созревания плодов проходит 60-65 дней. Оптимальные температурные условия для роста и созревания перца – 20-25 градусов. При уходе за растением, включая регулярное поливание и подкормку, сроки созревания могут сократиться до 80 дней после появления всходов.

Условия хранения

Собранные плоды перца красной лопатой могут быть хранены длительное время, если соблюсти определенные условия. Для этого необходимо выбирать крепкие и зрелые плоды без повреждений и дефектов. Хранить перец лучше всего в холодильнике, при температуре от +2 до +8 градусов. В таких условиях сроки хранения достигают 1-2 месяцев. Также можно замораживать перец или консервировать его.

• Для замораживания необходимо почистить перец от семян и нарезать на полоски, после этого упаковать в пакет для заморозки.
• Для консервирования необходимо отварить перец в кипящей воде, затем поместить в банки с уксусом, солью и сахаром и закрыть крышкой.

Урожайность перца Красная лопата

Перец Красная лопата отличается высокой урожайностью и способностью прекрасно расти в большинстве климатических зон. Его высокая степень адаптивности к условиям окружающей среды позволяет получить хороший урожай при правильном уходе.

Важно:

• Перец Красная лопата нуждается в плодородной почве, поэтому перед посадкой необходимо грамотно ее подготовить.
• Перец лучше всего развивается при температуре от +20 до +25 градусов, поэтому его необходимо выращивать в теплицах, особенно в холодных регионах.
• Период плодоношения проходит с конца июля до морозов, что позволяет получить обильный урожай на протяжении всего сезона.

Продолжительный этап плодоношения перца Красная лопата позволяет получить 5-7 килограммов урожая с одного куста. Важно следить за регулярным поливом, обеспечивать растению достаточную освещенность и своевременно проводить процедуры ухода за почвой. В результате можно получить высокие показатели урожайности и качества плодов перца Красная лопата.

Схема посадки перца Красная лопата

Выбор места для посадки

Перец Красная лопата любит яркое солнце и теплые климатические условия. Поэтому, для его посадки, выберите место, где будет достаточно света и тепла. Также убедитесь, что почва хорошо дренирована, чтобы избежать застоя воды.

Подготовка почвы

Посадка перца Красная лопата лучше всего проводится в почву, которая обогащена питательными веществами. Перед посадкой помните, что почва должна быть рыхлой и хорошо увлажненной.

Посадка семян

• Пшеничные отруби проращивают семена поколения в смеси с настоем фузариозной пшеницы (3 части пророщенных отрубей и 1 часть настоя), получившуюся массу меняют в резервуаре, добавив оперение из гусиных перьев в массе до полной обработки семян
• Пророщенные семена сажают на глубину 1-1,5 см в хорошо увлажненную почву. Расстояние между растениями должно быть около 30-40 см.
• После посадки участок нужно полить обильно водой и укрыть пленкой, чтобы сохранить тепло и влажность.

Уход за растениями

• Перед всходами поливайте растения умеренно, при этом избегайте застойной влаги в почве.
• Через две недели после всходов перец Красная лопата нужно пересадить на постоянное место, убрав пленку и защищая растения от холода ночью.
• Поливайте растения умеренно, следите за влажностью почвы и не допускайте пересыхания или застоя воды.

Сбор урожая

Перец Красная лопата готов к уборке, когда получает ярко-красный цвет. Собирайте плоды по мере их вызревания. Они могут быть съедобными как свежими, так и консервированными.