Пицца — это одно из самых популярных блюд в мире. Она готовится в разных вариантах и ингредиентах, но дрожжевая особенно известна своим воздушным тестом и богатым ароматом. В этой статье мы расскажем, как приготовить дрожжевую пиццу с ветчиной и панчеттой в духовке.

Ветчина и панчетта — это известные итальянские мясные деликатесы, которые прекрасно сочетаются на пицце. Использование сыра моцарелла и пармезана придает блюду пикантную ноту, а смешивание томатного соуса с базиликом добавляет свежести и разнообразия в наполнение.

Дарите себе и своим близким удовольствие вкусным блюдом, приготовленным в домашних условиях. Наш рецепт пиццы с ветчиной и панчеттой в духовке поможет вам создать по-настоящему аппетитную и изысканную по вкусу пиццу, которую можно готовить как на ужин, так и на дружескую вечеринку.

Ингредиенты для дрожжевой пиццы с ветчиной и панчеттой

Для теста:

• 500 г муки
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка соли
• 320 мл теплой воды
• 2 ст. ложки оливкового масла

Для начинки:

• 200 г ветчины
• 100 г панчетты
• 200 г томатного соуса
• 200 г твердого сыра
• Орегано по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Тесто для пиццы:

Чтобы приготовить идеальное тесто для пиццы, нужно следовать нескольким простым правилам.

Ингредиенты:

• 500 грамм муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 300 мл теплой воды
• 2 столовые ложки растительного масла

Сначала смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и масло, затем замешайте тесто до получения однородной массы. Выложите тесто на стол и продолжайте замешивать около 10 минут.

Затем выключите огонь и налейте на сковороду с дном тонким слоем масла. Разделите тесто на две равные части и начните растягивать каждую половину в круглую форму. Сложите тесто на сковороду и добавьте свои любимые ингредиенты. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.

Идеально тонкое и хрустящее тесто для пиццы готово! Украшайте свою пиццу зеленью и наслаждайтесь ее вкусом в любой компании.

Начинка для пиццы:

Начинка для пиццы может быть самой разной, но для этой рецепта мы выбрали классические ингредиенты: ветчину и панчетту. Эти продукты прекрасно совмещаются друг с другом и придают пицце насыщенный вкус.

Ветчина – это вареная свиная нога, которая уже давно стала популярным продуктом в нашей кухне. Используется для различных салатов, бутербродов, пиццы и других блюд. Ветчина богата белками и несет в себе множество полезных микроэлементов.

Панчетта – это итальянский бекон, который обычно используется как начинка для пиццы. Имеет более крепкий вкус, чем обычный бекон и обладает легким ароматом специй. Панчетта добавляет очаровательный аромат и вкус пицце.

Кроме того, для этой пиццы мы используем моцареллу, оливки, помидоры и свежий базилик. Эти ингредиенты дополняют вкус пиццы и создают баланс в сочетании продуктов.

Положительный эффект от сочетания этих ингредиентов на пицце можно заметить с первой вилки: текстура, аромат и вкус сочетаются в неотразимый образ, создавая ощущение полной наслаждения.

Способ приготовления дрожжевой пиццы с ветчиной и панчеттой в духовке

Для приготовления пиццы необходимо взять 500 граммов муки, 7 граммов сухих дрожжей и полтора стакана теплой воды. Смешайте все ингредиенты в большой миске и замесите тесто. Выложите его на стол и раскатайте до желаемой формы и толщины.

Далее на тесто выкладываем начинку: 150 граммов ветчины, 100 граммов панчетты, 100 граммов томатной пасты, 100 граммов тертого сыра и специи по вкусу. Не забудьте предварительно нарезать ветчину и панчетту на маленькие кусочки.

После того, как пицца готова, ее необходимо поставить в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Когда сыр станет золотистым и тесто подрумянится, пицца готова к подаче на стол.

Можно подавать пиццу как горячую, так и остывшую. Хорошим дополнением к ней будут свежие вареные овощи или зеленый салат.