Клубничное желе со сметаной – это идеальный вариант десерта для тех, кто ищет что-то простое и быстрое в приготовлении. Этот десерт отлично подойдет для тех случаев, когда у вас осталось немного свежей клубники, а вы хотели бы сделать из нее что-нибудь вкусное и необычное.

Клубничное желе со сметаной – это идеальный вариант десерта для тех, кто ищет что-то простое и быстрое в приготовлении. Кроме того, такой десерт будет отличным вариантом для вечеринок, поскольку его можно легко и красиво оформить.

Каждый десерт должен быть не только вкусным, но и красивым. Именно поэтому, клубничное желе со сметаной будет идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать глаз и язык. Этот десерт представляет собой взрыв вкуса и цвета, что сделает его неотразимым для гостей и родных.

Преимуществом данного десерта является его легкость в приготовлении. Всего за несколько минут вы можете сделать этот вкусный десерт, который понравится всем. Клубничное желе со сметаной – это то блюдо, которое не оставит равнодушными никого из ваших гостей.

Ингредиенты клубничного желе со сметаной

Для клубничного желе:

• 500 грамм свежей клубники;
• 100 грамм сахара;
• 50 мл лимонного сока;
• 15 грамм желатина;
• 350 мл воды.

Для сметаны:

• 250 грамм сметаны;
• 25 грамм сахарной пудры.

Дополнительные ингредиенты:

• Мята для украшения;
• Клубника для украшения.

Для приготовления клубничного желе со сметаной необходимы только свежие ингредиенты. Желатин обязательно должен быть высокого качества, чтобы желе приобрело нужную консистенцию. Сметану можно заменить йогуртом, но вкус блюда будет несколько иным.

Желе, как и сметана, можно приготовить заранее. Желе охлаждается минимум 3 часа в холодильнике, сметана достаточно иметь комнатную температуру. На выходе получится десерт, который нравится всем — от взрослых до детей!

Способ приготовления клубничного желе со сметаной

Ингредиенты:

• Клубника — 500 г;
• Сахар — 100 г;
• Лимонный сок — 2 столовые ложки;
• Желатин — 10 г;
• Вода — 100 мл;
• Сметана — 250 г.

Приготовление:

1. Отделяем от клубники кисточки и измельчаем ягоды в блендере до однородной массы. Добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

2. Желатин залить холодной водой и оставить на 5 минут.

3. Смешиваем клубничную массу и желатиновую стружку, ставим на огонь и нагреваем, не доводя до кипения.

Важно: желатин необходимо растопить до полного растворения, чтобы желе получилось однородным.

4. Полученную массу охлаждаем и выливаем в форму для десерта. Ставим в холодильник на 1-2 часа.

5. Вынимаем готовое желе из формы и подаем на стол со сметаной.

Подача:

Десерт украшаем свежими ягодами и листочком мяты, подаем со сметаной.

Вкус и аромат этого десерта не оставят равнодушными любителей клубники.