Нежное творожное печенье «Розочки»
Вкусное домашнее печенье – отличный способ порадовать своих близких и гостей. Нежное творожное печенье «Розочки» – это небольшие сдобные пирожные, которые скрывают в себе нежный творожный крем. Такое печенье не просто вкусное, но и очень красиво выглядит. Его не стыдно подать на праздничный стол или подарить в качестве сувенира.
Для приготовления творожного печенья «Розочки» понадобятся обычные продукты: мука, масло, яйца, сахар, творог и ваниль. Также можно использовать любимые специи для аромата и добавления вкуса. Готовят печенье довольно просто и быстро, что делает это блюдо идеальным для домашней выпечки.
Такое печенье станет идеальным дополнением к чаю или кофе, самодостаточным лакомством для детей и взрослых, идеальным сувениром для гостей дома. Более того, такие пирожные прекрасно удаются даже тем, кто редко занимается выпечкой.
Ингредиенты для творожного печенья «Розочки»
Основные ингредиенты
- Творог — 250 г.
- Пшеничная мука — 200 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г.
- Разрыхлитель теста — 10 г.
Для украшения
- Мармелад или желе — 100 г.
- Сливки жидкие — 100 мл.
- Пудра сахарная — 50 г.
Для творожного печенья «Розочки» необходимо использовать качественные ингредиенты, особенно творог и масло. Это гарантирует, что печенье будет не только нежным, но и ароматным. Также рекомендуется использовать яйца и муку свежего приготовления.
В некоторых рецептах для творожного печенья добавляют растительное масло или сливки в тесто, однако в этом рецепте используется только сливочное масло, что придает печенью особый вкус и нерастворимую тонкую корочку.
Способ приготовления нежного творожного печенья «Розочки»
Ингредиенты
- 500 грамм творога
- 100 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан муки
- Ванильный сахар по вкусу
Шаги приготовления
- Размягченное масло взбиваем миксером до состояния «крема»
- Добавляем творог и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
- Добавляем яйцо, сахарную пудру, ванильный сахар и вновь взбиваем.
- Добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем венчиком до полного соединения ингредиентов.
- Выкладываем тесто на стол и делим его на несколько равных частей.
- Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем круги с помощью формочки.
- Выкладываем круги на противень с пекарской бумагой и скрываем полотенцем, даем постоять 10 минут.
- Пекаем «Розочки» в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.
Готовое печенье можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить свежими ягодами или фруктами.