Перец, фаршированный грибами и сыром фета
Перец является одним из самых популярных овощей в кулинарии. Его используют в различных блюдах, начиная от салатов и заканчивая горячими блюдами. Фаршированный перец является одним из самых простых и быстрых способов приготовления этого овоща.
В данном рецепте мы будем использовать грибы и сыр фета для начинки. Это сочетание придает блюду неповторимый вкус и аромат. Фета — это греческий сыр, известный своим мягким и нежным вкусом, который прекрасно подходит для запекания.
Этот рецепт фаршированного перца может стать отличным выбором для завтрака, обеда или ужина. Он подойдет как для семейного ужина, так и для ужина в дружеской компании. Также это блюдо может быть прекрасным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, потому что фаршированный перец является более легкой альтернативой многим другим блюдам.
Ингредиенты для перца, фаршированного грибами и сыром фета
Перец
- 6 больших красных перцев
Грибы
- 200 г свежих грибов шампиньонов
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Фета
- 150 г сыра фета, размягченного
- 2 ст. л. свеже натертого петрушки
- 1 зубчик чеснока, измельченного
Способ приготовления перца, фаршированного грибами и сыром фета
Ингредиенты:
- 3 красных перца
- 200 г грибов
- 50 г сыра фета
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Перцы разрезать вдоль и очистить от семян.
- Грибы нарезать мелко и обжарить на сковороде на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.
- В полученную смесь добавить натертый на мелкой терке сыр фета. Перемешать.
- Перцы выложить на противень и немного посолить и поперчить изнутри. Наполнять их грибной смесью.
- Запекать в духовке при 190 градусах около 20-30 минут, пока перцы не станут мягкими и золотистыми сверху. Подавать горячим.
Перец, фаршированный грибами и сыром фета, получается очень ароматным и вкусным блюдом, которое может стать отличным украшением вашего стола. Такой перец может быть как отдельным блюдом, так и использоваться в качестве гарнира. Приятного аппетита!