Шницель по-немецки – блюдо, которое всегда ассоциируется со страной Братства народов. Этот рецепт имеет богатую историю, начиная с давних времен и до сегодняшнего дня шницель является одним из классических блюд германской кухни.

Сегодня шницель можно найти на столах во многих странах, и тот факт, что он остается популярным по всему миру, вполне объясним. Это блюдо очень простое в приготовлении, имеет приятный внешний вид и насыщенный вкус.

Главным ингредиентом шницеля является свинина, которая считается достаточно доступной и дешевой по сравнению со своими дорогими собратьями, такими как говядина или баранина. Это позволяет готовить этот рецепт чаще всего в семьях среднего достатка, которых большинство в Германии и во всем мире.

Ингредиенты:

• Свинина — 600 г
• Яйца — 2 шт
• Пшеничная мука — 150 г
• Сухари — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Для приготовления шницеля из свинины по-немецки необходимо выбрать качественное мясо. Лучше всего использовать свиную вырезку или шейку без костей. Мясо нужно хорошо отбить, молотком для мяса, чтобы оно было мягким и сочным.

Кроме мяса, в состав шницеля из свинины по-немецки входят яйца, пшеничная мука и сухари. Яйца служат связующим компонентом, обеспечивая соединение ингредиентов в плотную массу.

Пшеничная мука и сухари необходимы для придания шницелю хрустящей корочки. Сухари можно заменить панировочными сухарями, тертым сухарным хлебом или пшеничной мукой.

Приготовление.

Шницель из свинины по-немецки — это блюдо, которое можно приготовить дома за короткое время. Чтобы оно получилось по настоящему вкусным, нужно следовать рецепту и использовать только свежие ингредиенты.

Первым шагом приготовления шницеля является подготовка мяса. Нужно разрезать свиную отбивную на две части и тщательно отбить каждый кусок молотком для мяса. Отбитое мясо нужно посолить и поперчить по вкусу.

Далее, для шницеля необходимо приготовить яйцо. Оно понадобится для покрытия мяса. Разбейте яйцо в миску и хорошо взбейте его вилкой. Можно добавить немного молока для большей легкости взбивания.

После этого, нужно приготовить панировочные сухари. Их можно приготовить самостоятельно или купить готовые в магазине. Сухари нужно помолоть в мелкую крошку и выложить на тарелку.

Теперь можно начинать панировать мясо. Каждый кусок нужно обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях, чтобы они хорошо прилипли к мясу.

Получившиеся шницели нужно обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать блюдо лучше всего с картофельным пюре и свежей зеленью.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что никто не любит рекламу, особенно тех, которые рассыпаются по экрану, как снег в декабре. Однако, блокировка баннеров может прервать цепочку финансовых потоков на многих сайтах и повредить их жизнеспособность.

Мы не вынуждаем никого отключать свою блокировку, но хотим отметить, что объявления на сайте могут помочь нам поддерживать его и обеспечить нашу работу. Без рекламодателей не можем выжить, как многие другие онлайн ресурсы.

Блокировщик рекламы может замедлить работу сайта и привести к тому, что вы будете получать лишь ограниченный контент. В этом случае у вас нет полного доступа к материалам, которые могут оказаться важными для вас.

Пожалуйста, задумайтесь о возможности отключить блокировку баннеров на нашем сайте и помогите нам сохранить возможность предоставлять вам качественный контент и давать вам возможность узнавать новое и интересное.