Пасха – это главный православный праздник, который связан с воскрешением Иисуса Христа. В России и других славянских странах к этому дню готовят различные традиционные блюда, среди которых особое место занимает творожная пасха.

Творожная пасха – это блюдо, которое готовят из творога, сгущенки, масла, яиц и изюма. Это блюдо символизирует воскрешение, возвращение к жизни, отсюда и свой традиционный круглый формат. Творожная пасха – это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

В данной статье мы расскажем, как приготовить творожную пасху со сгущенкой и изюмом, поделимся с вами простым и проверенным рецептом, который с легкостью можно повторить в домашних условиях.

Ингредиенты для творожной пасхи со сгущенкой и изюмом:

Основные ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• Сахар — 150 гр
• Сметана — 150 мл
• Сливочное масло — 100 гр
• Яйца — 4 шт
• Мука — 100 гр

Дополнительные ингредиенты:

• Изюм — 50 гр
• Сгущенное молоко — 100 гр
• Ванильный сахар — 1 упаковка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка

Для того чтобы приготовить творожную пасху со сгущенкой и изюмом, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Важно убедиться в качестве творога — он должен быть свежим, без горького привкуса. Изюм нужно замочить в теплой воде на несколько минут, чтобы он стал мягче.

Для теста необходимо муку просеять, добавить соль, ванильный сахар и разрыхлитель. В другой миске размягченное сливочное масло взбить с сахаром, затем добавить по одному яйцу и постоянно взбивать. Добавить сметану и творог, перемешать.

Постепенно добавлять муку, периодически помешивая тесто. Добавить изюм, перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Уровнять поверхность и вырезать крестик. Смазать пасху сверху яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Затем, покрыть сверху сгущенным молоком и оставить на 2-3 часа остывать и пропитываться.

Способ приготовления творожной пасхи со сгущенкой и изюмом

Ингредиенты:

• Творог — 1 кг
• Яйца — 6 штук
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 2 столовые ложки
• Соль — щепотка
• Сгущенное молоко — 4 столовые ложки
• Изюм — 1 стакан

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить творог, муку, соль и хорошо перемешать.
3. Добавить сгущенное молоко и изюм. Перемешать.
4. Выложить творожную массу в форму для выпечки, смазанную маслом и поставить в духовку на 1 час при температуре 160 градусов.
5. Проверить готовность пасхи — проколоть зубочисткой и если она выходит сухой, то пасха готова.

Подавайте творожную пасху на стол только после полного охлаждения.

Приятного аппетита!