Шелковица — это плодовое дерево, которое раньше одновременно служило объектом поклонения в Китае и источником богатства в Средней Азии. В настоящее время оно выращивается в разных уголках мира благодаря своему высокому потенциалу в питательной ценности и лечебных свойствах. Имя «шелковица» она получила из-за того, что жуки шелкопряда ее листья используют для производства своей знаменитой нитью.

Древнейшая цивилизация — Китай — выращивает шелковицу уже более 5000 лет. В Китае шелковица растет не только для использования шелкопрядами, но и как культурное растение, с целью получения вкусных плодовых деревьев. Однако и на других континентах эта культура завоевала своих поклонников и стала распространяться в Африке, Узбекистане, Японии, Северной Америке и других уголках мира.

В настоящее время шелковица используется как лекарственное растение, так и в кулинарии. Она богата витаминами, минеральными веществами и аминокислотами. Плоды этого дерева содержат массу полезных веществ, которые могут быть использованы в виде сока, компота, мармелада, варенья и других видах кондитерских изделий. Аналогично, большая часть листьев шелковицы используется для лечебных целей ряда заболеваний.

Что это такое?

Шелковица (Тутовое дерево, Тутовник)

Шелковица – это древесное растение семейства Тутовых. Она имеет прямостоячий ствол и широкую крону из веток, где расположены большие листья симметричной формы. Также выделяются два вида шелковицы – белая и черная.

Известно, что шелковица имеет множество полезных свойств. Она содержит витамины А и С, каротины, а также многочисленные минералы и антиоксиданты. Помимо этого, она используется в качестве корма для животных, а также в различных отраслях промышленности.

Из шелковицы делают вкусные и полезные напитки, которые помогают омолодить кожу и повысить иммунитет. Кроме того, шелковица является хорошим источником клетчатки, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы.

• Шелковица может вырасти до 15 метров в высоту.
• Листья шелковицы служат кормом для шелкопряда.
• Шелковица ценится за свой нежный вкус и аромат.

Черная шелковица	Белая шелковица
Содержит больше клетчатки и антиоксидантов	Короче сроки созревания
Больше используется в медицине и косметологии	Содержит больше витамина С и кальция

Ботаническое описание шелковицы

Описание внешнего вида

Шелковица (морушка) – это дерево семейства Тутовых, высотой до 15 метров. Крона дерева широкая, густая, закругленная и состоит из главного ствола и многочисленных веток. Листья эллиптической формы, длиной до 20 см, имеют зубчатые края и шероховатую поверхность. Они располагаются на длинных листовых черешках.

Цветки шелковицы небольшие, зеленовато-желтого цвета, собраны в плотные кисти длиной 2-4 см. Внешне цветки похожи на сирень, но имеют более круглую форму. Цветение начинается весной, когда еще нет листьев на деревьях.

Плоды

Основной плод шелковицы – это сочный многокамерный плод овальной формы, длиной до 10 см, который называется ягодой. Окраска плодов может быть желтой или красной. Внутри плода находятся множество мелких косточек, окруженных сладкой мякотью. Ягоды шелковицы созревают в августе-сентябре.

Места произрастания

Шелковицы растут в умеренном климате. Они широко распространены в Китае, Японии, Корее, Сибири и на юге России. Они произрастают на различных видах почвы, от плодородных до бедных, умеренно влажных или слишком влажных местах.

Что можно получить из шелковицы

• Из ягод шелковицы делают превосходный сок, прекрасный заменитель для чая или кофе. Сок также используется в китайской и тибетской медицине и имеет ряд целебных свойств.
• Из шелковицы делают ткань шелк из-за своей прочности и красивой текстуры. Шелковицу выращивают наряду с березой и вербой как естественный источник корма для личинок шелкопряда.

Ареал распространения

Шелковица является древесным растением семейства Тутовые. Она произрастает в тропических и умеренных климатических зонах, а также в субтропических регионах. В природе она встречается в Азии, Африке, Южной Европе и Южной Америке.

В Азии шелковица встречается широко и растет в Китае, Корее, Японии, Индии и других странах региона. Она была завезена в Европу еще в районе античности из тропических регионов, после чего распространилась по всей Европе и странам с умеренным климатом.

Сегодня шелковица широко используется в качестве пищевого, медицинского и промышленного растения по всему миру. Ее выращивают в различных климатических зонах, включая Северную Америку, Австралию и Новую Зеландию.

Растение шелковицы находит широкое применение в различных отраслях человеческой деятельности, включая ландшафтный дизайн, производство кожи и текстиля, а также медицину.

• Азия
• Африка
• Южная Европа
• Южная Америка
• Европа
• Северная Америка
• Австралия
• Новая Зеландия

Условия роста и развития шелковицы

Климатические условия

Шелковицу можно выращивать в умеренном, субтропическом и тропическом климате. Она предпочитает теплые и солнечные места с высокой влажностью воздуха, которая должна быть не менее 60%. Воздух должен быть достаточно свежим и прохладным.

Почвенные условия

Шелковица лучше всего растет на плодородных, легких и хорошо дренированных почвах. Она может умереть в залегающей водой почве. Оптимальный pH для роста и развития шелковицы составляет от 6,0 до 6,5. Не стоит выращивать ее на кислых почвах с высоким содержанием алюминия, так как это может стать причиной снижения урожайности.

Полив и подкормка

Шелковица нуждается в регулярном поливе в период роста и цветения, особенно в период засухи. Но стоит помнить, что высокая влажность и затопление могут привести к гниению корней. Хорошо взрослые растения переносят легкую засуху и периодический дождь. Также следует регулярно подкармливать шелковицу удобрениями с низким содержанием азота, чтобы способствовать цветению и плодоношению.

Особенности выращивания

Шелковица может выживать в течение нескольких лет, если ее правильно ухаживать. Нужно регулярно обрезать и формировать крону, чтобы обеспечить подходящую воздушность и светопроницаемость. Также стоит защищать растение от различных вредителей и болезней, таких как листовые саранчи и мучнистая роса.

Особенности агротехники шелковицы

Выбор места для посадки

Шелковица предпочитает солнечные места, защищенные от ветров. Также, для нормального развития растения необходима хорошая воздухопроницаемость почвы и наличие влаги.

Подготовка почвы

Перед посадкой шелковицы необходимо осуществить подготовку почвы. Для этого нужно выкопать яму глубиной и шириной около 60 см, заполнить ее первым слоем плодородной земли, а затем добавить гумус, перегной и песок.

Особенности ухода за растением

• Регулярно поливать растение, особенно в период плодоношения.
• Удобрения проводить дважды в год — весной и летом.
• Удаление пораженных листьев и плодов вовремя, чтобы избежать поражения всего растения.
• Необходимо обрезать ветви растения, чтобы формировать правильное кронштейн-образное дерево.

Уборка и использование плодов

Плоды шелковицы срезаются в спелом состоянии и моются в течение 5 минут в горячей воде. Через этот процесс плод теряет некоторую липкость. После этого плоды моются в холодной воде.

Помимо потребления свежих плодов, можно натурально высушить их на солнце и использовать для консервирования, в производстве компотов, джемов и сиропов.

Использование шелковицы в ландшафтном дизайне

Шелковица – это дерево с великолепной кроной и декоративными плодами, которые выглядят как ягоды. Шелковица является популярным элементом ландшафтного дизайна благодаря своей красоте и практичности.

Шелковицу можно использовать для создания живых изгородей, а также садовых композиций. Она идеально подходит для оформления аллей и дорожек в садах благодаря своей красивой и прочной коре. Кроме того, шелковица можно использовать в качестве фонового элемента для других растений.

Шелковица также считается сортом уличного дерева. Она может легко выживать в городских условиях благодаря своей стойкости к загрязнениям и тому, что ее корни не повреждают асфальт или бетон.

Кроме того, шелковица является очень полезным растением. Ее плоды содержат огромное количество питательных веществ и витаминов, которые могут помочь укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии в организме.

• Преимущества:
• Декоративность
• Выносливость к загрязнению
• Безопасность для окружающей среды
• Полезность для здоровья

В итоге, использование шелковицы в ландшафтном дизайне — это прекрасный способ придать саду красоту и практичность. Она идеально подходит для создания живых изгородей, оформления аллей и дорожек, а также в качестве фонового элемента для других растений. Кроме того, использование шелковицы в ландшафтном дизайне является зеленым выбором, который способствует сохранению окружающей среды.