Свекла Цилиндра — это один из видов свеклы с длинным, цилиндрическим корнеплодом, который получил своё название за форму. Этот сорт свеклы пользуется большой популярностью среди огородников и фермеров благодаря своей высокой урожайности, приятному вкусу и многочисленным полезным свойствам.

Свекла Цилиндра содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает её идеальным продуктом для тех, кто заботится о своём здоровье. Она способствует укреплению иммунной системы, очищению крови, нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.

Кроме того, свекла Цилиндра является отличным ингредиентом для приготовления множества блюд — от салатов и закусок до супов и гарниров. Её можно использовать свежей, отварной, жареной или запеченной, а также добавлять в коктейли и смузи для придания им яркого цвета и вкуса.

В статье мы расскажем подробнее о свекле Цилиндра, как её вырастить на своём участке, как готовить и какие блюда приготовить с ней. Также мы делимся полезными рецептами, чтобы вы могли насладиться всеми её вкусовыми и лечебными свойствами.

История выведения сорта «Свекла Цилиндра»

Начало отбора

Ранние упоминания о сорте «Свекла Цилиндра» можно найти в документах XIX века. Основной целью отбора было создание сорта свеклы с высоким содержанием сахара.

Успешный результат

В 1902 году голландский селекционер Клаасмеер осуществил выведение сорта «Свекла Цилиндра» и сразу же зарегистрировал его. Новый сорт стал пользоваться популярностью среди фермеров своей эффективностью и устойчивостью к болезням и вредителям.

Распространение по миру

Вскоре после выведения, сорт «Свекла Цилиндра» начал привозить в разные страны мира, где он также стал получать признание и использоваться в сельском хозяйстве. Сегодня он является одним из самых популярных сортов свеклы во всем мире.

Характеристики сорта

• Форма корня: цилиндрическая
• Окраска корня: темно-красная
• Высота растения: 40-50 см
• Время созревания: 70-80 дней
• Урожайность: до 3 кг на один корень
• Хранение урожая: до 6 месяцев

Популярность среди садоводов

Сорт «Свекла Цилиндра» стал популярным среди садоводов благодаря своей устойчивости к заболеваниям и вредителям, а также высокой урожайности. Он является идеальным выбором для выращивания в садовом участке или на даче.

Описание сорта Свекла Цилиндра

Характеристики

Свекла Цилиндра (лат. Beta vulgaris) представляет собой сорт круглой свеклы с вытянутой формой и ярко-красной окраской. Растение вырастает до 50-60 см в высоту, а корнеплоды достигают диаметра 10-12 см и веса 500-700 г.

Жизнеспособность сорта высокая и отличается устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Период созревания средний – около 90-100 дней с момента посева до сбора урожая.

Применение

Свекла Цилиндра имеет мягкий и сладковатый вкус, а также нежную структуру, что делает ее подходящей для использования как в свежем виде, так и в приготовлении различных блюд. Корнеплоды можно использовать для приготовления салатов, супов, запеканок и кассеролей.

Выращивание

Свекла Цилиндра относится к культурам, которые предпочитают солнечное место и рыхлую, но неслишком плодородную почву. Посев семян проводят в начале весны, когда почва немного прогреется. Оптимальная температура для роста растения составляет 15-20°C

При уходе за растением необходимо следить за корректным поливом и решеточным прореживанием, чтобы корнеплоды получили достаточно места для роста. Кроме того, важно обеспечить растению достаточное количество питательных веществ и удобрений.

Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов

Растение

Свекла Цилиндра — это многолетнее растение семейства амарантовых. Его листья крупные, светло-зеленые, заостренные на концах, имеют продолговатую форму. Растение может достигать высоты до 50 см. Его цветки красные или фиолетовые, крупные, собраны в соцветия. Растение имеет нередко толстый корень и разветвленное стебля.

Корнеплоды

Корнеплоды свеклы Цилиндра имеют длинную цилиндрическую форму, диаметром до 10 см и массой до 500 г. Их окраска может варьироваться от темно-красной до буро-розовой. Кожица достаточно гладкая, без выступов и шипов. Мякоть корнеплода плотная, сочная, сладковатая, без резкого привкуса. Корнеплоды имеют хорошую товарную внешность и долгое время хранятся.

Свекла Цилиндра — это отличный выбор для любителей сочных и сладких корнеплодов.

Назначение и вкусовые качества клубней свеклы Цилиндра

Назначение

Свекла Цилиндра — это сорт свеклы, который отличается не только своей формой, но и вкусовыми качествами клубней. Клубни свеклы Цилиндра в основном используются в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как салаты и супы.

Кроме того, свекла Цилиндра может использоваться как природный краситель для продуктов питания и текстильной промышленности.

Вкусовые качества

Клубни свеклы Цилиндра имеют сладкую и нежную мякоть с приятным ароматом. Вкус клубней сочетается с различными продуктами и ингредиентами в приготовлении блюд, делая их более вкусными и питательными.

Кроме того, свекла Цилиндра обладает высоким содержанием витаминов и минералов, таких как железо и витамин С, что делает ее ценным продуктом в питании.

Из-за своих вкусовых качеств и положительных свойств для здоровья, свекла Цилиндра является популярным продуктом в кулинарии и в питании в целом.

Свекла Цилиндра: Созревание

Зрелость свеклы Цилиндра

Свекла Цилиндра — это раннеспелый сорт, который лучше всего выращивать в теплице. Обычно для созревания свеклы Цилиндра требуется примерно 50-60 дней после появления всходов.

Зрелость свеклы обычно определяют по размеру корнеплода и цвету кожуры. У свеклы Цилиндра кожура имеет интенсивный винно-красный цвет и диаметр корнеплода достигает 7-10 см.

Уход за свеклой в период созревания

В период созревания свеклы Цилиндра особое внимание нужно уделить поливу и подкормке. Регулярный полив помогает сохранять почву во влажном состоянии, что способствует росту растения и формированию крупных корнеплодов.

Кроме того, свекла Цилиндра нуждается в регулярном подкармливании сверху, используя удобрения на основе калия и фосфора. Это помогает ускорить процесс созревания и повышает урожайность.

Удаление зеленой массы

После того, как свекла Цилиндра достигла зрелости, ее можно использовать для приготовления блюд или хранить в прохладном месте до необходимости.

Но перед тем, как использовать свеклу, необходимо удалить зеленую массу. Зеленые листья содержат большое количество нитратов, которые могут быть вредны для здоровья человека.

Лучше всего удалить зеленую массу, оставив примерно 2-3 см стебля. Таким образом, свекла сохранит свои полезные свойства и будет готова к использованию в кулинарии.

Урожайность свеклы Цилиндра

Свекла Цилиндра – это сорт свеклы, который известен своей повышенной урожайностью. В сравнении с другими сортами, Цилиндра даёт более крупные корнеплоды и более стабильный урожай.

Средняя урожайность свеклы Цилиндра составляет от 60 до 80 тонн на гектар, при этом возможно получить пиковый урожай в 90-100 тонн. Важным фактором увеличения урожайности является правильный уход за растением, включая регулярное поливание и удобрения.

Свекла Цилиндра также характеризуется высокой устойчивостью к болезням и насекомым, что сокращает необходимость использования химических средств защиты. Кроме того, эта свекла отличается высоким содержанием сахаров и хорошей транспортабельностью, что делает её идеальным выбором для продажи на рынке.

• Полезный совет: для увеличения урожайности свеклы Цилиндра, рекомендуется её высаживать в грунт после 20 мая, когда устойчиво установится тёплая погода.

Урожайность свеклы Цилиндра в разных странах

Страна	Урожайность (т/га)
Беларусь	60-80
Канада	65-85
Украина	70-90

Выращивание и уход за свеклой Цилиндра

Подготовка грунта

Для успешного выращивания свеклы Цилиндра необходимо выбрать хорошо дренированное место в саду или на грядке.

Перед посадкой необходимо подготовить грунт, добавив в него небольшое количество компоста или органических удобрений.

Также цилиндрическая свекла предпочитает нейтральную или слабокислую почву, поэтому перед посадкой следует измерить кислотность грунта и, если необходимо, добавить известковый порошок.

Посадка рассады

Лучшее время для посадки рассады свеклы Цилиндра – середина весны, когда почва уже прогрелась до 8-10 градусов по Цельсию.

Перед посадкой рассады следует залить ямки водой и погрузить в них рассаду, погрузив корни на глубину 5-10 см.

После посадки нужно обильно полить рассаду водой и прикрыть ее на ночь пленкой, чтобы ускорить приживление.

Уход за растением

• Разрежьте ряды. Если свекла будет расти в тесных рядах, корни не будет иметь достаточного пространства, чтобы расти и питаться, что может привести к развитию заболеваний. Поэтому следует свести ряды до 30-40 см.
• Периодически поливайте. Свекла Цилиндра нуждается в постоянной, но умеренной влаге. Подсушивание почвы может привести к растрескиванию корней свеклы.
• Удаляйте корни. В случае зарастания сада сорняками или другими растениями могут обвиваться вокруг корней свеклы. Это может привести к тому, что корни не получат необходимого количества влаги и питательных веществ. Проверяйте свеклу время от времени и удаляйте все обвитые корни.
• Используйте удобрения. Свекла Цилиндра нуждается в умеренном, но регулярном подкорме. Подкормку следует проводить каждые 20-30 дней. Используйте удобрения, богатые азотом и фосфором.

Следуйте этим советам и получите обильный урожай вкусной и здоровой свеклы Цилиндра!