Тамарилло (лат. Solanum betaceum) представляет собой экзотический фрукт, который начал набирать популярность в последние годы. Этот термин происходит от слова «Тамарилос», которое в переводе означает «мягкий деревянистый плод». По вкусу они напоминают смесь мандарина, киви и помидора, приятным ароматом и легкой кислинкой. Но как вырастить этот необычный фрукт в своем саду?

Тамарилло растет в странах с тропическим и субтропическим климатом, таких как Колумбия, Бразилия, Перу, Чили, Новая Зеландия и Южная Африка. Страны с умеренным климатом могут выращивать тамарилло в помещении в качестве комнатного растения. Для выращивания тамарилло требуется тепло и яркий свет. Если вы решаете высадить растение на улице, то выбирайте южные или юго-западные склоны, где будет достаточно солнечного света.

Необходимо помнить, что тамарилло может расти до 5 метров в высоту и за год может давать до 20 кг плодов. Чтобы вырастить тамарилло, необходимо подготовить почву путем добавления компоста и перегноя. Растение не любит пересушенных почв, поэтому регулярно поливайте его и давайте достаточное количество удобрений.

Следуйте этим рекомендациям, и вы сможете вырастить экзотический фрукт на своем приусадебном участке!

Описание

Тамарилло – это экзотический фрукт, который родом из Южной Америки. Его также зовут «деревянный томат» из-за своей древовидной формы и похожей на помидор текстуры. Фрукт имеет круглую или яйцевидную форму, а его размеры могут варьироваться от небольших до крупных – до 5 см в диаметре

Одной из самых заметных отличительных особенностей тамарилло является его оттенок кожи. Внешне он напоминает смесь красного и желтого, с гладкой и блестящей поверхностью, а внутри – насыщенный напиток темно-оранжевого или красного цвета.

Тамарилло — не требовательный к условиям фрукт. Он растет быстро и может достигнуть до пяти метров высотой. Можно выращивать тамарилло в большинстве климатических условий, но для получения наибольшего урожая необходимо теплое, влажное климатическое условие.

Тамарилло содержит большое количество витаминов А и С, а также превосходный источник бета-каротина.

Происхождение и распространение

Тамарилло — фруктовое дерево, родина которого Южная Америка. Он произрастает в теплых и влажных районах Перу, Колумбии, Эквадора и Чили.

В Европе тамарилло начали выращивать в конце 19 века, а в 1950-е годы он был ввезен в Новую Зеландию, где он завоевал большую популярность.

Сегодня этот фрукт выращивают в различных регионах мира, в том числе в Италии, Испании, Южной Африке, Австралии и Китае.

• Интересный факт: тамарилло также известен под названием «дерево-томат».

Тамарилло можно размножать через семена или черенки. Для полноценного роста и развития дерево нуждается в теплом и влажном климате, хотя оно может выжить и в более холодных условиях.

Сорта тамарилло

Тамарилло по внешнему виду и вкусовым характеристикам напоминает томат, но в некоторых аспектах может быть сравним с манго или персиком. Существует несколько сортов тамарилло, которые отличаются по цвету кожицы, форме и вкусу плода. Ниже перечислены наиболее распространенные сорта:

• Красный — это наиболее распространенный и популярный сорт тамарилло. Плоды этого сорта имеют красную кожицу и мякоть, а также сладкий и легкий кисло-сахарный вкус.
• Желтый — этот сорт отличается желтой кожицей и ярко-желтой мякотью. Он имеет более сладкий вкус, чем красный сорт.
• Лимонный — плоды этого сорта имеют ярко-желтую кожицу и кисловатый вкус, похожий на лимон.

Выбор сорта тамарилло зависит от личных предпочтений и целей выращивания растения. Некоторые сорта могут быть использованы для приготовления сладких десертов, а другие — для блюд с кисло-сладким вкусом.

Особенности выращивания тамарилло

Тамарилло — экзотическое растение, выращивание которого требует определенных условий.

• Климат: Тамарилло растет только в теплых климатических условиях. Оптимальный диапазон температур для роста составляет от 20 до 30 градусов Цельсия, и низкие температуры, ниже 0 градусов, могут повредить растение.
• Освещение: Тамарилло нуждается в ярком солнечном свете и может расти в полутени. Необходимо обеспечить растению солнечный свет, чтобы обеспечить его оптимальный рост.
• Почва: Тамарилло предпочитает рыхлую, плодородную и хорошо дренированную почву. Растение не переносит засушливые почвы или надоедливые воды.
• Уход: Растение нуждается в умеренной поливе, регулярном подкормке и обрезке, чтобы поддерживать его форму и стимулировать рост.

Соблюдение этих условий позволит вырастить здоровое и продуктивное растение тамарилло.

Выращивание тамарилло в открытом грунте

Тамарилло — это тропический фрукт, который хорошо растет в теплом климате. Тем не менее, он может быть выращен в открытом грунте в умеренных климатических условиях. Для выращивания тамарилло в открытом грунте нужно выбрать правильное место и подготовить почву.

• Выберите солнечное место: тамарилло любит солнечный свет, поэтому выберите место, где он будет получать не менее 6 часов солнечного света в день.
• Подготовьте почву: добавьте органический материал в почву, чтобы улучшить ее структуру и питательность. Также убедитесь, что почва имеет хороший дренаж, чтобы избежать застоя воды.
• Посадите растение: посадите тамарилло в открытом грунте весной, когда средняя температура становится не менее 10 градусов Цельсия. Разместите растения на расстоянии от 1 до 2 метров друг от друга для обеспечения достаточного пространства для роста.
• Поливайте регулярно: тамарилло нуждается в регулярном поливе, особенно в период роста и цветения. Поддерживайте влажность грунта, но избегайте застоя воды, который может привести к гниению корней.

Выращивание тамарилло в открытом грунте может быть сложным, но с правильным подходом и заботой, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными плодами этого удивительного тропического фрукта.

В домашних условиях

Выращивать тамарилло (деревянистый томат) в домашних условиях можно, но для этого нужно иметь свободное место и соответствующие условия. Так как тамарилло является тропическим растением, оно требует многого, включая подходящие условия температуры, влажности и освещения.

Для успешного выращивания тамарилло необходимо обеспечить ему яркий свет, теплую температуру, умеренное количество воды и питательный грунт. Также важно внимательно контролировать влажность и опрыскивать растение для предотвращения паразитов и болезней.

Если у вас есть опыт выращивания тропических растений и подходящее место, вы можете попробовать вырастить тамарилло в домашних условиях. Однако, большинство садоводов рекомендуют выращивать растение на улице, где оно может получить все необходимые условия в естественной среде.

• Выберите подходящее место для растения с хорошим освещением и защитой от ветра.
• Подготовьте питательный грунт, смешав перегной и перлит.
• Поливайте растение регулярно, убедитесь, что грунт всегда влажен, но не переувлажнен.
• Опрыскивайте растение умеренно для предотвращения паразитов и болезней.
• Убедитесь, что температура в помещении не опускается ниже 15 градусов Цельсия.

Выращивание тамарилло в домашних условиях может быть достаточно сложным делом, и для этого необходимо постоянно следить за растением и обеспечивать ему все необходимые условия. Однако, с надлежащим уходом вы можете получить отличный урожай этого экзотического фрукта.

Как собирать и хранить урожай?

Сбор урожая тамарилло должен проходить в сухую погоду, когда плоды становятся мягкими на ощупь и имеют насыщенный цвет. Для сбора следует использовать ножницы или острые ножи. Каждый плод отрезается таким образом, чтобы не повредить стебель или плоды на нем.

После сбора тамарилло следует выдержать в течение нескольких дней при комнатной температуре для дополнительного созревания. Затем плоды можно хранить в холодильнике при температуре от 7 до 9 градусов Цельсия. При этой температуре тамарилло сохраняют свой вкус и питательные свойства до одного месяца.

Если необходимо сохранить плоды на более длительный срок, можно использовать замораживание. Для этого необходимо вымыть плоды, обсушить их и обернуть в плотную пленку. Затем плоды отправляются в морозильник на хранение. Замороженные тамарилло могут храниться до шести месяцев и использоваться для приготовления десертов и соусов.

Еще один вариант сохранения урожая — это консервирование. Для этого необходимо помыть плоды, нарезать их на кусочки или дольки, залить сладким сиропом и укупорить стерилизованными крышками. Консервы из тамарилло могут храниться в прохладном месте до одного года и использоваться для приготовления вкусных блюд и десертов.

Применение

Тамарилло является универсальным и полезным фруктом, который может использоваться в различных видах пищевой продукции. Его можно использовать для создания десертов, компотов, коктейлей, соков, соусов и многого другого.

Тамарилло прекрасно подходит для добавления к мороженому, йогурту и творогу. Его можно смешивать с другими фруктами и ягодами, чтобы получить вкусные и полезные закуски.

Кроме того, тамарилло используется в медицине благодаря своим лечебным свойствам. Он принимается в качестве лекарства от гипертонии, анемии и болезней пищеварительной системы. Также он способствует укреплению иммунной системы и улучшению зрения.

Наконец, тамарилло может быть использован в качестве декорации. Он имеет необычную окраску и форму, что делает его прекрасным выбором для создания красивых цветочных композиций и букетов.