Томат Калабрезе — излюбленный сорт многих садоводов и овощеводов. Его популярность заключается не только в хорошем вкусе и свойствах, но и в том, что выращивать его может даже начинающий огородник.

Сорт получил своё название от региона Калабрии в Италии, где томаты выращиваются уже не одно столетие. При этом, Калабрезе получен в результате скрещивания сортов Пинк Перл и Сан Марцано, выведенных в Калифорнии и Италии соответственно.

Что касается свойств, то томат Калабрезе имеет круглую форму и крепкую кожицу, что позволяет ему дольше сохранять свежесть и не терять свои вкусовые качества в процессе транспортировки. Кроме того, он обладает отличным вкусом, который можно охарактеризовать как сладкий, ароматный и немного пряный. Благодаря этим свойствам томат Калабрезе широко используется в приготовлении блюд и консервации.

Томат Калабрезе: описание сорта

Внешний вид

Сорт томата Калабрезе имеет округлую форму и небольшой размер. Его цвет может быть красный или желтый. Кожура томата гладкая и упругая. На поверхности плода иногда наблюдаются мелкие бороздки или ребра.

Вкусовые качества

Томат Калабрезе отличается сладким вкусом и сбалансированным соотношением кислотности и сладости. Его мякоть сочная и ароматная. Он широко используется для приготовления блюд и консервации.

Урожайность и выращивание

Сорт томата Калабрезе среднеспелый, от появления всходов до созревания плодов проходит около 110 дней. Растение достигает высоты до 60 см и образует небольшое количество листьев. Урожайность сорта высокая: с одного куста можно получить до 2 кг томатов.

Сопутствующая информация

Томат Калабрезе является итальянским сортом, который был получен в 1969 году. Он получил свое название в честь региона Калабрия, где его выращивают и широко используют в местной кухне. Сорт устойчив к различным болезням и не требует особого ухода при выращивании.

Основные качества плодов томата Калабрезе

Томат Калабрезе — среднеранний сорт томатов, который отличается не только своими высокими показателями урожайности, но и превосходными вкусовыми качествами. Одним из главных его достоинств является невероятно сочное и ароматное мякоть плода.

Форма и размер плода

Плоды томата Калабрезе имеют округлую форму, с изгибом в верхней части, а их размер достигает 200-250 граммов. Их поверхность гладкая и блестящая.

Цвет и вкус плода

Один из главных привлекательных моментов томата Калабрезе — это прекрасный красный оттенок его плодов, а также невероятно насыщенный и приятный вкус. Мякоть плода сочная, сладкая и очень ароматная, что делает этот томат особенно популярным среди любителей свежих овощей и здорового питания.

• Невероятные вкусовые качества
• Прекрасный красный цвет
• Высокая урожайность
• Блестящая и гладкая поверхность
• Сочность и ароматность мякоти

Tомат Калабрезе является очень уникальным сортом томатов, который можно использовать в рецептах многих блюд, начиная от традиционных салатов и заканчивая сложными кулинарными шедеврами.

Вкусовые характеристики томата Калабрезе

Томат Калабрезе — это сорт, который славится не только своим солнечным южным происхождением, но и уникальным вкусом. Его фирменная черта — легкая сладость с небольшой кислинкой, которая не оставляет послевкусия.

Пюре из этих томатов обладают богатым ароматом и насыщенным вкусом, что делает их особенно подходящими для блюд с умеренной остротой и средиземноморской кухни. Калабрезе также можно употреблять в свежем виде, нарезанным кубиками в салатах — это добавит им смекалки и вкуса.

• Тип: индетерминантный
• Размер плода: 7-8 см
• Цвет плода: красный
• Урожайность: 7-10 кг/м2

Стены и мякоть у томатов Калабрезе мясистые и не содержат много жидкости, что делает плоды идеальными для консервирования и приготовления соусов. Благодаря своей естественной сладости, томатов этого сорта нет необходимости добавлять сахар при варке в соус. Калабрезе также очень удобны для замораживания целиком или нарезанными кольцами.

Характеристика	Значение
Уровень сладости	Средний
Уровень кислотности	Низкий
Толщина кожуры	Средняя

Созревание и плодоношение томата Калабрезе

Сроки и условия созревания

Томат Калабрезе относится к среднеспелым сортам, созревает за 100-110 дней после появления всходов. Но время созревания может изменяться в зависимости от погодных условий, ухода и удобрений. Оптимальная температура для созревания — от +20 С до +25 С, не ниже +16 С.

Одним из основных признаков созревания является изменение окраски плодов. У томата Калабрезе зеленая окраска плода постепенно заменяется на ярко-красный цвет, а на детской ручке плода появляется местное специфическое четкое ушибление-ниша.

Плодоношение

Плодоношение томата Калабрезе начинается на 80-90 день после высадки рассады в грунт. Для обеспечения более обильного плодоношения необходимо создавать оптимальные условия для растения: регулярный полив, удобрение, пасынкование и подвязку. В среднем одно растение дает до 6 кг урожая.

Плоды томата Калабрезе могут созревать на одном растении в течение двух-трех месяцев, если плодоношение проходит в удачном микроклимате и при соблюдении основных правил ухода.

Урожайность томата Калабрезе

Высокая урожайность

Калабрезе — это сорт томата, который может похвастаться высокой урожайностью. Один куст может дать до 5-6 кг фруктов на сезон, что делает его очень популярным среди садоводов.

Условия для высокой урожайности

Для достижения максимальной урожайности необходимо следить за правильным посевом, удобрениями и поливом растений. Также важно не перегружать кусты огромным количеством плодов и следить за правильным формированием куста.

Преимущества урожайности томата Калабрезе

• Высокая урожайность позволяет получить большое количество помидоров для семьи и друзей.
• Большие плоды позволяют использовать их для приготовления различных блюд, например, пасты и салатов, а также консервирования.
• Калабрезе имеет отличный вкус и аромат, что делает его популярным выбором среди домашних посадок.

Советы по уходу за томатом Калабрезе

1. Никогда не забывайте о поливе: помидоры нуждаются во влаге, чтобы расти здоровыми и крепкими.
2. Следите за тем, чтобы сорванные и перезрелые плоды не оставались на растении, иначе это может негативно повлиять на урожай.
3. Удобряйте растения органическими удобрениями: это поможет им расти здоровыми и давать больше урожая.
4. При формировании куста удаляйте все боковые побеги, чтобы дать больше питательных веществ и энергии главному стеблю.

Урожайность	Особенности	Советы по уходу
Высокая	Большие плоды сочного вкуса и аромата	Правильный полив, формирование куста, удаление перезрелых плодов

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт для томата Калабрезе

Посадка на рассаду

Первую посадку на рассаду лучше делать в конце февраля — начале марта. Не рекомендуется задерживать этот процесс до апреля, так как это может повлиять на рост и урожайность томатов. Важно учитывать, что температура почвы при посадке должна быть не менее +13°C. Для посадки можно использовать различные типы подложек, например, торф или перегной.

Томат Калабрезе рекомендуется выращивать в ящиках или горшках, чтобы обеспечить подходящие условия для роста и развития растений. Важно следить за уровнем влажности и температурой в помещении, где вы будете выращивать рассаду. Регулярно проветривайте помещение и убедитесь, что растения получают достаточное количество света и воды.

Высадка в грунт

В средней полосе России томат Калабрезе можно высаживать в грунт в конце мая или начале июня. Перед посадкой в грунт следует подготовить почву, добавив необходимые удобрения. Также рекомендуется проводить обработку рассады перед высадкой. Для этого можно использовать специальные средства, например, раствор марганцовки.

При высадке томат Калабрезе следует соблюдать определенные расстояния между растениями. Рекомендуется оставлять 50-60 см между кустами, чтобы обеспечить достаточное количество света и воздуха для растений. Важно следить за уровнем влажности почвы и не допускать переувлажнения или пересыхания. Также рекомендуется удалять боковые побеги и проводить регулярное обрезание растений для стимуляции роста и урожайности.