Томат — любимое овощное растение многих садоводов. И это не удивительно, ведь красивые плоды не только вкусны, но и многократно повышают полезность блюд. Однако, как правило, провести сезон без убытков не удаётся, и многие садоводы сталкиваются с проблемой: «Как получить достойный урожай, и сохранить плоды на долгое время?»

Сегодня мы расскажем о лучших томатах, которые сохраняют свежесть на протяжении долгого времени, и подробно изучим особенности ухода и правильный сбор урожая.

Примечание: некоторые овощные садоводы не пытаются сохранять достигшие стадии зрелости плоды на долгий срок. Вместо этого они используют их для приготовления различных блюд. И это правильный подход, ведь в этом случае томат не утратит своих полезных свойств, ведь после сбора такие томаты используются практически сразу.

Особенности ухода

Поливание и удобрение

Томаты любят умеренный полив. В период активного роста (до начала цветения) необходимо поливать растения ежедневно, после цветения – раз в три-четыре дня. Уходите, чтобы вода попадала только под корень и не попадала на листья, в противном случае это может привести к заболеваниям. Важно не переувлажнять грунт, особенно при наличии утренней росы, так как это может вызвать распространение грибковых инфекций.

Для удобрения томатов их необходимо подкармливать органическими удобрениями, например, перегноем или компостом. Важно контролировать количество азота в удобрениях, так как его избыток может ослабить растения, а избыток калия может вызвать рассыхание плодов. Рекомендуется использовать специализированные удобрения для томатов.

Обрезка и формирование куста

Обрезка томатов – важный элемент ухода за растениями. Рекомендуется удалять побеги, которые растут у основания куста и слабые, мелкие побеги в верхней части растения. Также необходимо удалять листья ниже уровня наивысшей кисти с плодами для того, чтобы увеличить доступ света к нижним плодам. Это позволит ускорить их созревание и готовность для сбора.

Формирование куста – важная часть ухода за томатами. Необходимо оставлять не более двух кистей с плодами на одном побеге и удалять боковые побеги. Таким образом, можно добиться более крупных и качественных плодов.

Подготовка к хранению

Выбор подходящих плодов

Для длительного хранения необходимо выбирать только зрелые, но не перезрелые плоды. Они должны быть здоровыми, без царапин, пятен и признаков гнили. Томаты с трещинами также не подходят для хранения.

Совет: Если плоды догнали до стадии перезревания, но не собираются употребляться, можно использовать их для приготовления соусов, кетчупа или соков.

Предварительная обработка плодов

Перед тем, как отправить томаты на хранение, необходимо провести предварительную обработку. Сначала нужно удалить все остатки земли, листьев и плодоножек.

Затем томаты нужно промыть под струей воды и оставить их высохнуть.

Упаковка томатов

Для хранения томаты можно упаковать в коробки, картонные или пластиковые контейнеры, термосумки или пакеты. Главное, чтобы все плоды были чистыми, сухими и не соприкасались друг с другом.

Совет: Чтобы томаты не портились быстрее, можно положить к плодам листья хрусталя, базилика или салата. Они помогут сохранить свежесть и аромат на дольший срок.

Наши гибриды — ‘Черри Кокта F1’ и ‘Черри Златояр F1’

‘Черри Кокта F1’

Этот гибрид имеет высокую урожайность и отличается стабильностью плодоношения на протяжении всего сезона. Плоды достигают массы до 25 граммов и имеют сладкий, но легкий кисловатый вкус. Главной особенностью ‘Черри Кокта’ является длительность хранения — плоды сохраняют свои качества до 1,5 месяцев.

Уход: Для достижения максимальной урожайности рекомендуется регулярно рыхлить грунт и удалять сорняки. Также важно провести надлом побегов на высоте 120 см для формирования куста.

‘Черри Златояр F1’

Этот гибрид отличается высокой стойкостью к различным заболеваниям и способностью расти в любых условиях. Плоды имеют округлую форму, массу до 20 граммов и сладкий вкус без кислинки. Главной особенностью ‘Черри Златояр’ является долговечность — плоды сохраняют свои качества до 2 месяцев.

Уход: Для достижения максимального урожая необходимо регулярно поливать куст и удалять старые листья. Для формирования компактного куста рекомендуется проводить пасынкование и привязывать побеги к опорам.